Sv: Skaldemans Kokebok
 

Jeg skal faktisk tilfeldigvis i den retningen i uke 27. Hadde vært artig å stikke innom for et foredrag hvis det matcher timeplanen min, men da må man jo vite når disse foredragene finner sted. Jeg finner ikke noe program på Finnskogtoppens hjemmesider.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Har noen laget Gitsans sveitserfarse fra kokeboken?
Den ligger så fint på et stekebrett der. Jeg hadde heldigvis min i brødform, for det kom mye kraft piplende ut av den. Tror det hadde blitt veldig grisete om jeg hadde lagt den på et stekebrett. Er det jeg som har gjort noe feil? Har samme ingrediensene uten bacon..

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Jeg har kjøpt den, og kan anbefale på det sterkeste.:D

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Har ikke lagd den, men endel av de andre kjøttrettene i boken GI-NULL. De blir veldig fete..Det renner kraft og fett fra de.. Var den god?? :)
*leser oppskriften*
den ser slik ut ja.. at det er lurt med form. Har lagd kjøttfarse med bacon, s 90, og kjøttkaker med feta, s 90, begge stekte jeg i form. Har sånne små Creme Brulè-former.. supre å lage kjøttkaker i.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Inneholder den veldig mye mer enn GI-NULL boken?? Kunne man trenge begge to??

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Kokboken kompletterar GI-Noll! Ganska många av recepten är nya och så är de fotograferade i färg. Men handlar det bara om att gå ner i vikt klarar man sig bra med GI-Noll! i textversion. Då finns det ingen anledning att dubblera.

Sten Sture

Sv: Skaldemans Kokebok
 

hei har du ein link til denne boken?? eller går det ann å kjøpe den??:):)

mvh christine.....:D

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Alle bøkene fås kjøpt på capris.no og sikkert andre nettbutikker også hvis du bare søker på google el.l.

Gi-noll kan være lurt å ha i tillegg til kokeboka.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

hei jeg er en jente på 24 år som sliter med å gå ned 20 kilo har lest boken din,men er ganske frustrert går jo ikke ned i det hele tatt ... :( hva skal jeg gjøre ?? trenger alt den veiledningen og hjelp som jeg kan få!!

mvh tvillingmamma (christine) :)

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Tror ikke du får svar av Skaldeman, han er veeeeeeldig sjelden her inne. Kjøp eller lån bøkene og les de fremlengs og baklengs om att og om att, da får du det nok til.
Jeg prøvde lavkarbo bare ved å lese på forumet her, og jeg fikk det ikke til, først da jeg kjøpte bøker og fikk satt meg inn i ting som IKKE står på forumet, da fikk jeg det til.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Lagde den i dag på brett m/pizzapair under. Det kom mye kraft ja, men pizzapapiret hjalp jo mht. senere rengjøring. Det var godt! Lagde en stor posjon, og min eldste sønn spiste enorme mengder + at jeg fikk en god del skryt. :)

Rettelse: Jeg trodde pizzapapiret hjalp, det så slik ut, men da jeg skulle vaske langpanna var det et lag av fett under pizzapapiret. Tror jeg skal prøve en ildfast form neste gang, brødform tror jeg kan bli litt dumt hvis fettet legger seg oppå kjøttpuddingen.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Nei, den kryper litt inni formen, så den "svømmer" litt i kraften. Synes det var veldig greit å ha den i brødform, bare helte av overflødig væske når jeg tok den ut av ovnen :)

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Greit å vite :) Jeg kommer garantert til å lage den igjen, og feite panner blir det nok av likevel.

Forresten har du prøvd andre oppskrifter fra boken? Hvilke vil du i så fall anbefale? Jeg har akkurat skaffet meg den og lagde tilfeldigvis dette som min første rett.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Jeg har akkurat fått den, jeg også :) Jeg følger jo ingen spesiell retning, men har veldig sansen for Skaldeman! Når jeg så kokeboka var på tilbud var det jo ikke noe å lure på :p Har laget den blomkålsalaten med bacon, veldig god! Husker ikke i farta hva den het ... kan de ha vært Florida eller noe?

Sv: Skaldemans Kokebok
 

OK, da får vi vel legge ut resultatene her etter hvert. :) Mulig jeg prøver en annen på mandag. I dag (!) blir det kylling i leirgryte, egen oppskrift.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Jeg finner ikke lokket til leirgryten min :( Da er den jo ødelagt *sukk*. Jeg skal snart begynne et nytt og bedre liv, hvor jeg er organisert og har oversikt. Eller ikke :p

Skal sette meg ned og sikle på skaldemans oppskrifter nå, jeg :D

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Skal lage den blomkålsalaten i dag, ved siden av blir det en blanding av albanske pølser og Grotlimår (?) - pølse lagd av lammekjøtt. Har aldri smakt de Grotligreiene før, men lammepølser høres godt ut da. :)

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Ooo, det hørtes godt ut! Jeg hadde også tenkt å ordne blomkålsalat, men det får bli med brokkoli, for jeg glemte å handle blomkål. Jaja. Og så skal jeg lage ostefylte kyllingfileter med bacon en dag denne uka - vet bare ikke helt når :p

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Blei ikke like begeistra for Floridasalaten. Rå blomkål kan være litt kjedelig, og pølsene var ikke helt så gode som jeg håpet (ikke at pølsene hadde noe med Skaldeman å gjøre da men). Foretrekker definitivt colslawen foran blomkålsalaten!

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Har ikke smakt coleslaw, men brokkolisalat ble godt :) Idag lagde jeg spinatstuingen som tilbehør til kotelettene mine - veldig godt! Tenker jeg kanskje kan bruke restene i porsjonsomeletter/quiche til frokost/lunsj i morgen :)

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Ja, kanskje bytte ut med brokkoli. Brokkoli er det jo litt mer smak på. Ellers kan de jo hende jeg hadde i litt lite bacon, kjøpte en pakke på 150, men det sto 200 gr i oppskriften.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Når jeg lagde Florida-salat forrige gang, smørdampet jeg blomkålen litt i mikroen før jeg blandet salaten. Veeeeldig godt ;) Kan godt bruke baconfettet også (iallefall ifølge Skaldeman) - det er det jo mye smak i.

Sv: Skaldemans Kokebok
 

Sikkert en god idé, det som er bra med blomkål er jo at det kan trekke til seg andre smaker, men ikke når det er rått. Damping skal jeg huske på til en evt. annen gang. Takk for tipset. :)