Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Føles det bedre ut å betale det samme for et litt større stykke med gulrotkake, laget på kjempebillige ingredienser som hvetemel, sukker og billig olje? Den kaka er i allefall dyr i sammenligning.

Kafé er dyrt, sånn er det bare. Da får vi andre som ikke har råd bare holde oss unna.
Hurra for en lavkarbokafé! Supert for de som alikevel ville gått på kafé.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Det er jo dyrt, men ikke verre enn det er i andre caféer i Oslo, blir ikke skremt av prisen. Kanskje fordi jeg er fra Oslo? Uansett, gleder meg til å ta meg en tur innom!

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Prisene er omtrent de samme som på kafeen her i utkanten også. Det er dyrt å gå på kafe, og jeg sier som Imse, det er bedre å betale mye for noe som man vet er laget med dyre ingredienser, enn noe lagd på sukker og hvetemel og billig å lage.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Har ikke vært innom enda, men skal sjekke den ut iløpet av de nærmeste ukene. Prisene er ikke avskrekkende, det man må ta i betraktning er at det er svinedyrt å leie et lokale i dette området, jeg tipper utifra tidligere vurdering av butikklokale i samme område et sted mellom 12.000 og 15.000 kroner i måneden. Så kommer lønn, strøm, arbeidsgiveravgift og alt annet som påløper slik at vi nok snakker om en kostnad på minimum 80-100.000 kroner i måneden før varekostnader. Dessuten regner jeg med at de har brukt en del penger på oppussing og ikke minst investering i utstyr og maskiner, noe som også koster skjorta i dette landet. Så nei, jeg synes ikke prisene er så avskrekkende. Det koster i drive i Norge.

Sv: Lavkarbokafe åpnet i Oslo i dag!
 

YES YES YES, det er den rette innstillingen. Heller litt mer for kvalitet enn litt mindre for søppel!!!

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Var innom for en liten stund siden. Og jeg må innrømme: jeg ble faktisk ganske skuffet. Verken maten eller muffinsene var så gode at prisen var verdt det. Og muffinsene var jo kjempesmå. Ikke gidder jeg å reise helt opp dit heller bare for å gå på denne kaféen, da må de dessverre ha større utvalg og bedre mat. Smakte papp, synes jeg. Så nei, ingen suksess og jeg kommer nok heller til å velge andre alternativer til halve prisen.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Jeg var der i dag :) Spiste frokost; smørbrød med røkelaks/eggerøre og sitronkake til dessert. Jeg synes maten var kjempegod! Eggerøra var sånn myk og fin, og sitronkaken saftig. Skal være enig i at utvalget var litt snaut, men det er en bitteliten kafé som ikke kan ha veldig mange gjester på én gang. Dette er nok med på å innsnevre utvalget litt. Litt lei meg for at dagens suppe var fisk/skalldyr, siden jeg er allergisk mot sistnevnte - ellers ville jeg defintivt prøvd denne. Håper det blir en suksess og at de kan åpne i Asker eller Drammen også :)

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Kaster ut en liten ball her for å få noen innspill... Vi i Lavkarbohuset har lekt med tanken på å starte en kombinert restaurant og butikk i Oslo, fortrinnsvis på Løkka (førstevalg), Grønland (andrevalg) eller i sentrum. Vil gjerne ha noen innspill på hva som MÅ på menyen, hva som BØR på menyen og hva som KAN på menyen. Dessuten vil vi gjerne ha noen innspill på priser osv, f. eks. på hva en middag bestående av kyllingfileet, blomkålpuree og brokkoli bør koste. Svar gjerne her i tråden, eller send meg en PM. ;)

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Hadde vært fint med en restaurant som har en klar lavkarbo-profil. Det som må være på menyen er jo så klart mat laget fra rene, førsteklasses råvarer med lavt innhold av sukker og stivelse. Enkelt og greit.

Når det gjelder valg av beliggenhet – er valgene dine tuftet på kort reisevei for deg selv, eller er det forretningsmessig funderte alternativer?


-

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Var der i dag spiste lunsj.
Skrev om det i journalen min også. Tja hva kan man si: bra initiativ.
En lunsj for 2 personer med 1 salat hver, 1 kaffe hver og kun 1 blåbærkake (veldig små stykker) kom på ca 400,- da delte vi kakestykket. Det var godt iallefall. Ble mett.
Når man ser strøket den ligger i så er det nok gjengs pris til tross for at alt serveres i plasbeger og pappkrus og plastbestikk. Det funker, men personlig var det kanskje en smule dyrt ift hva jeg forventet. Vi lager jo samme maten hjemme til en brøkdel av prisen, men å betale husleie i det strøket der antar jeg er svindyrt. Men samtidig så er det nok mer pengesterke folk og fe som vanler i området (hegdehaugsveien og bogstadveien) hvis det sier dere noe.

En ting jg reagerte på var å sitte på utstilling. Tror kanskje mange som trnger spise lavkarbo ikke synes det er så trivelig å sitte og spise på utstilling for omverdenen? Bare en antakelse jeg har, sikkert bare tull å si her men jeg syntes det var litt spess å sitte på en tynn stol og spise så ALLE som går forbi glaner rett inn på meg fra ca 1 meters hold. Vel vel.

Ut over det takk for besøket og ja jeg kommer igjen, men å spise lunsj til 200 spenn hver dag, det tar jeg meg dessverre ikke råd til.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Stort sett føler jeg det ikke problematisk å spise lavkarbo på reastaurant. Kjøtt/fisk/fugl med grønnsaker minus poteter får jeg de fleste steder. Har aldri hatt problemer med å bytte ut potetene med mer grønnsaker.
Forrett er nesten heller aldri noe problem. Det finnes stort sett et alternativ som passer for lavkarbo. Dessert derimot, er vanskelig. Jeg er ikke noen osteelsker, så ostefat som er det eneste jeg har funnet (med unntak av jordbær og fløte) er ikke noe for meg.
Samme med lunchmeny. Omelett er bankers, eller salat i en eller annen form.
Det jeg ville ønske meg var varianter av det vi kan lage oss hjemme, men som er vanskelig å finne ute. Mange lavkarbere spiser lavkarbo pasta eller pizza fx, og det er umulig å oppdrive. Gode sauser uten mel er også bra. Og selvfølgelig mulighet til dessert av ymse slag.

Siden dere ønsker å kombinere butikk og spisested, vil det kanskje bli mer en kafe enn en restaurant ? Da blir muligens menyen mer rettet mot lunch og lette retter enn full 3-retters middag ?
Spennende konsept da - blir moro å høre om det blir realisert :)

Edit: Gode, smakfulle og kraftige supper med lavkarbo rundstykke til varmer godt på høsten og vinteren.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Jeg synes det hadde vært veldig hyggelig å kunne gå et sted og bestille pizza, uten bare å spise fyllet. :ja:

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Utelukkende forretningsmessige vurderinger. Bor selv på Grorud.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Tanken er å ha separat butikk ved siden av restauranten, og når det gjelder restauranten er det snakk om en todelt løsning, type café på dagen og full restaurant på sen ettermiddag / kveld. Men vi er bare i planleggingsfasen så langt, så vi har ikke bundet oss til noe spesient konsept enda. Mvh Jon Sandem Lavkarbohuset Norge

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Nå har jeg endelig vært her, og må gå tilbake på noe av det jeg har sagt her.
85,- kr for et laks og eggerøresmørbrød er ikke noen upris, men da forventer jeg å få det servert på noe annet enn PAPPTALLERKEN OG PLASTESTIKK!!! :eek: Hva i all verden er greia med det?!
De burde i det minste doblet eggerøremengden for å veie opp, egg er jo rimelig. Brødet var godt, men som sagt kunne de lagt på mer pålegg. Og mer salat! Men pesto-olja var himmelsk!

Og beliggenheten. Jeg skjønner ikke helt tankegangen bak den. Det ligger akkurat for mye midt i ingenting til å huke tilfeldig forbipasserende, ergo må man oppsøke stedet. Siden man uansett må det kunne de fått lokaler til en brøkdel av prisen f.eks rundt youngstorget, brugata eller hausmannsgate/møllergata. Større lokaler! I tillegg er f.eks møllergata/youngstorget kjent for litt sunnere profil og det ville passet inn der.

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Jeg skjønner heller ikke lokasjonen. I tillegg er det vel nå veiarbeide rundt hele området der?! (Eller, det var en stund i alle fall). Jeg passerer Welhavens gate med trikk hver dag, og tenker i blant på å hoppe av og gå innom, men glemmer det alltid, så det har bare blitt med det ene besøkt i høst ...

Papptallerken og plastbestikk, du ...

Sv: Lavkarbokafé åpnet i Oslo i dag!
 

Jeg har ikke peiling på beliggenheten( jeg føler meg heldig når jeg klarer å komme meg fra Oslo S til Riksen..), men papptallerken og engangsbestikk hørtes lite fristende ut.. Noe SÅ kjipt.