Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Kun vektreduksjon?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Fysisk og mental helse (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=99)

- - Kun vektreduksjon? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19422)

Sv: Kun vektreduksjon?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Manina (Innlegg 493323)

Hvis du som jeg har matintoleranse, og ikke matallergi, Nike, så er det ikke noen måte å teste det på, annet enn å bruke eliminasjonsmetoden.
Om du mistenker soya, så er det altså først og fremst å prøve helt uten en stund. Helst minimum i 1 måned. Du kan selvfølgelig også teste deg, men det er altså ikke sikkert at det vil slå ut.
Les gjerne boka "Alt om matallergi og -intoleranse" av Brostoff og Gamlin, men vær litt på vakt mot å bli for ekstrem. Det er ikke så bra å gå rundt å tro at man reagerer på alt, heller!
Det var imidlertid etter at jeg leste den boka for mange år siden, at jeg begynte å merke at jeg ikke hadde godt av soya, men jeg har altså ikke direkte allergi. Det er andre matvarer jeg reagerer sterkere på, men holder meg altså likevel unna soya, ettersom jeg ikke liker hvordan det virker på kroppen. :)

Ja, det er nok meget sannsynlig det dreier seg om intoleranser (evt kryssallergier). Jeg bruker ikke noe særlig "ren" soya iform av tofu o.l., men slik jeg har forstått det nå så finnes soya altså tilsatt i en rekke matvarer, selvsagt kamuflert i fine og fremmede ord, så er jo mulig dette trigger ett eller annet. Huff, er vel bare lei av å prøve å finne ut av ting og ønsker meg en "quick fix". Tror ikke jeg har godt av å lese boken du henviser til - jeg er allerede på god vei til å bli lettere paranoid i forhold til mat, ingen grunn til å forsterke den tendensen. Men tusen takk for fine råd.:)

Sv: Kun vektreduksjon?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Manina (Innlegg 493218)

Den konklusjonen er jeg ikke enig i. Hva er dessuten moderat? Dersom man i utgangspunktet tåler det, kan det gå helt fint i ny og ne, men om man finner ut at man reagerer på det, så viser det seg at det brukes i utallige ferdigmatprodukter, godteri (for dem som bruker det... ;)), medisiner, stekemargariner/oljer, kosttilskudd og som erstatning for meieriprodukter.
Det brukes som dyrefor i store mengder, i morsmelkerstatninger, osv.
Det påvirker stoffskiftet negativt, med alt hva det fører med seg, det klusser med hormoner; det er f.eks. noe tibetanske munker spiser nettopp for å dempe seksuallysten; det gir masse luft i magen, osv.

Man må selvfølgelig velge for seg selv, men det er greit å vite at det i det minste ikke er så sunt som det har blitt sagt i noen tiår nå. Ikke er det miljøvennlig heller! Det er sterke markedskrefter bak soyaproduksjonen og salget av alle soyaprodukter. Og det kan det jo være greit å ha in mente...

Beklager, du har helt rett, Manina!
Jeg tenkte faktisk på det etter at jeg posta det, at det siste jeg skrev kanskje var upresist :o
Jeg ønsker at folk skal vite at soya ikke er det helsekostproduktet det blir framstilt å være, og når jeg skriver "moderat bruk", så sikter jeg nok til det du sier, at om man tåler det, så kan man spise det i ny og ne.
Det har hendt når jeg har vært på middag hos folk som ikke spiser kjøtt, at jeg har blitt servert mat med soya i, eller at jeg har drukket soya chai latte ute på kafé, ettersom fløte ikke ser ut til å være noe tilgjengelig alternativ noen steder ;), jeg tror ikke jeg her noe intoleranse for soya, men spiser det langt fra "aktivt" om man kan si det sånn :)
Håper det brakte mer klarhet! Jeg mener absolutt ikke at det er fordelaktig å spise soya, for noen.