Sv: Når ingenting metter ...
 

takk:)
da skal jeg prøve ut dette jenter:)

Sv: Når ingenting metter ...
 

takk for at dere er så snille å gir meg så mange svar:D

Sv: Når ingenting metter ...
 

Vi må prøve å hjelpe hverandre vettu :ja:

Sv: Når ingenting metter ...
 

Det er som Photo skriver vanlig å være ekstra sulten i begynnelsen til kroppen skjønner den nye tegningen den skal følge. Kroppen har ikke mer glukogen på lager og tror da den sulter. ( Man kan få ulvehunger av hard trening og enkelte medisiner også) Å spise grønnsaker vil trolig lindre sulten. Du trenger ikke meieriprodukter for å få i deg fett. Avokado, oliven, egg og olje har også mye fett. Fet fisk og fett kjøtt også.

Sv: Når ingenting metter ...
 

slettet

Sv: Når ingenting metter ...
 

Eg lurer på noko angåande majones. Jajaja, eg er klar over at å lage sin eigen er det beste, men dersom ein ser fekk frå det, er Mills eller Hellman's ok? Då eg budde i USA syntes eg Hellman's var ok, men synest strengt tatt at Mills sin er best... Laga ein gong majones med olivenolje, det blir ikkje gjort igjen, alt for mykje smak! Trur de at rapsolje vil fungere? :)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Jeg spiser bare mills ekte majones. Skal jeg lage selv bruker jeg faktisk soyaolje fordi den har minst smak - men antar rapsolje vil fungere bra også :)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Soyaolje er vel ikke lett å få tak i kaldpresset vel? Solsikkeolje er både billig og mulig å få kaldpresset. Den har mild, nøytral smak.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Rapsolje funker ja:ja:

Sv: Når ingenting metter ...
 

Okei! Då ser eg, tenkte på den der kaldpressa, norske...kva er det den heiter nå igjen? :) Elles høyrte eg også noko om avokadoolje... Kanskje eg kan fortsette med Mills då, sånn utenom:) takk for svar!

Sv: Når ingenting metter ...
 

Den fra Mills er ikke kaldpresset vel? Tenker du på den grønne flaska du får i vanlige matforretninger er ikke den noe særlig sunt å bruke. Avokado-olje er sikkert godt. Men kjøp på helsekostbutikk eller på Jacobs i Oslo.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Nei, eg tenkte på den rapsolja som eg kan bruke til å lage majones, Odelia heiter den vel. Forklarte meg sikkert ikkje godt nok:) Sidan eg bur på Stord, er vel handling i Oslo relativt uaktuelt;) Men takk uansett!:)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Ok. Godt. Ja det kan du fint bruke.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Hverken soyaolje eller solsikkeolje er særlig gunstige ... :o Selv om jeg vil holde en knapp på solsikkeoljen jeg også. Den er ikke usunn per se, mens soyaoljen er uten ernæringsmessig verdi, og den kan ikke kaldpresses fordi soyabønnene er bortimot umulige å presse olje av uten varmebehandling.

Men begge disse består av mye omega 6, som det er for mye av i det norske kostholdet i forhold til omega 3. Olivenolje består mest av omega 9 som er nøytral i sammenhengen. (Rapsolje er jeg mer usikker på hvor skal plasseres hen i landskapet, men jeg skal lese meg opp på det.)

Overvekten av omega 6 skaper mange problemer i kroppen. I følge Barry Sears (forfatteren av "Finn din sone", skaperen av Sonedietten - er ikke sikker på hvor mye info som finnes om den på forumet, men den har et eget underforum) gir det en betennelsestilstand som igjen gir et grunnlag for forskjellige sykdommer.

Let gjerne opp info som tidligere er skrevet om dette her på forumet, MHM som er ernæringsfysiolog og har skrevet bok sammen med Fedon har lagt ned en stor innsats på forumet når det gjelder dette. Hun skriver om hvilke oljer som er anbefalt og ikke, veldig god veiledning :)

Rapsolje går bra i majones, hvis man liker smaken. Jeg har hørt at den fra Odelia er best. Selv ville jeg brukt avocadoolje eller valnøttolje i majones - eller kokosfett forsåvidt, men litt vanskeligere pga høyt smeltepunkt :)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Det norske kostholdet,ja. Stemmer det overens med lavkarbofolket sitt?"Det norske folk" betyr de som spiser margarin på sine lass med brødskiver og steker i soyaolje. Som spiser lite egg fordi de har hørt man ikke skal spise for mange. (Egg inneholder umettet fett.) Og fettet i margarin og soyaolje på plastflasker er usunt fett når det har vært i panna og i margarinproduksjonen.

Olje som er kaldpresset er helt ok, selv om det beste er å få den direkte fra matvaren den kommer fra. At man spiser frø og nøtter, altså. Å kun innta planteolje som fettkilde blir uheldig selvsagt. Men med egg, kylling og avokado i kosten får man det umettede også, og fisk i tillegg får man omega 3. Jeg vil si ja takk begge deler. Mettet fett får man gjennom melkeprodukter. Valnøttolje smaker fortreffelig, men ikke så lett å få tak i kaldpresset. På vanlige butikker må man ike kjøpe den. Kun Jacobs i Oslo av matforretninger har en bra variant som jeg har sett.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Jeg har sett at Kinsarvik.no selger valnøttolje og avocado-olje.
Er ikke disse noe gunstige?
Liten peiling på oljer, så jeg bare lurer:P

Sv: Når ingenting metter ...
 

Jo, Kinsarvik sin er bra :ja:. Takk for tipset forresten ;)

Sv: Når ingenting metter ...
 

jeg bruker first price for det blir så dyrt med Mills.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Det var da voldsomt til fordommer :). Det er da ikke sånn at alle andre enn "lavkarbofolket" er uvitende tullinger ... eller at det å spise lavkarbo automatisk medfører et sunt kosthold!

Når jeg skrev "det norske kostholdet" gjorde jeg det fordi vi spiser lite fett av den typen de gjør i middelhavslandene, altså mye olivenolje (omega 9). Vårt kosthold er preget av for mye omega 6. Det gjelder ikke mindre på lavkarbodietter der mange får i seg mye av fettet de spiser gjennom for eksempel majones. Det er slett ikke alle som spiser mye avocado, valnøtter og fet fisk. Og fettsyresammensetningen i animalske produkter er ikke like god som den tidligere har vært fra naturens side, på grunn av foring med "unaturlig" fôr. Se f eks Schrødingers katt om fettsyreprofilen i kylling, eller om laksen som inneholder mindre omega 3 enn før på grunn av at laksen blir foret med raps.

Jeg ville i grunnen bare opplyse om dette med balansen mellom omega 3 og 6 jeg ... Hvorfor ikke bruke oljer som bidrar i positiv retning når man kan gjøre det?

Jeg fant ikke den tråden jeg var ute etter, men det står en del om ulike fettyper her.

Og majonestråden her.

Sv: Når ingenting metter ...
 

i forbindelse med omega 3,6 og 9.
jeg har drevet å brukt udo`s choice.
vis det er usunt å få i seg for mye av dette i kosten,hvorfor er denne oljen så sunn da?
spør bare fordi jeg er nysgjerrig.

noen som vet?

Sv: Når ingenting metter ...
 

Udo's Choice er bra fordi den inneholder mange sunne oljer i riktig forhold til hverandre :)

Vi trenger omega 6 også, det er ikke usunt i seg selv. Det som er usunt er å få i seg for mye av det i forhold til de andre. Men Udo's er balansert. Så bare fortsett med den du :ja:

Sv: Når ingenting metter ...
 

takk :)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Neida, ikke fordommer, da misforsto du meg. Poenget mitt var snarere at det blir feil å generalisere nordmenns kosthold og vise hvorfor det plutselig advares mot omega 6, som tidligere ble anbefalt. Det blir så teit når det ene blir advart mot fordi da blir det ubalanse fordi man da spiser mye av noe annet. Men vi er enige begge to, ser jeg, vi vil ikke utelukke hverken omega 3 eller 6. Det er bra.

Sv: Når ingenting metter ...
 

Vel, det er ikke en generalisering, det er fakta. Ingen betviler dette. Men myndighetene ser ikke dette som noe problem, det er forskjellen. Det blir litt som med lavkarbo, det er ikke offisielt godtatt kunnskap. Men det har like fullt vært kjent lenge. Du finner mye rundt omkring på forumet om dette hvis du leter, det er bl a diskutert i de trådene jeg har linket til.

Det går nesten ikke an å få for lite omega 6, fordi det finnes i nesten all mat, men det er veldig lett å få for lite omega 3, derfor er det så viktig å skyve forholdet over i riktig retning. Og derfor bør man bruke matoljer som ikke består av mye omega 6, for ikke å forskyve dette forholdet ytterligere :)

Sv: Når ingenting metter ...
 

Hei
Jeg er ny på Skaldeman og ny på forumet, men dette så ut som en tråd jeg kunne svare på. Kanskje noen har skrevet dette, men jeg skulle prøve en oppskrift fra boken hans.

Jeg tok svinekjøttdeig som jeg blandet med oliven, fetaost, fløte og krydder. Det står at du skal steke en liten kjøttkake å smake om det har god smak, men problemet var at den lille "tennisball størrelse" som jeg prøvesmakte var så utrolig mettende at det ble lunsjen min.....

Utrolig godt og utrolig mettende.

En annen ting jeg lurer på. Er det få gutter på Skaldeman?