Sv: Black Sunday
 

Tok du kremen oppå kaka? Jeg har laget kake nå, den har sprukket masse og for å skjule det lurer jeg på om jeg kan fylle et godt lag med pisket krem på. Hadde planer om å ha den med meg i 60-årslag i helgen, men vil helst skjule alle de fæle sprekkene i den... :)

Sv: Black Sunday
 

Har noen lagd denne kaka med annet enn anton berg, nå etter anton berg ble "tatt av markedet"? Tenkte kanskje å bruke sukkerfritt sjokolade, men hvis sambo skal spise den kan jeg ikke det, han tåler ikke maltitol i hele tatt så :p

Og (haha nå føler jeg meg ikke som en fjortis) - hvillken kaffe skal jeg bruke? drikker ikke kaffe, så vet ikke hva som burde og ikke burde brukes. F.eks kokekaffe eller f.eks sånn du har i bare vann?

Sv: Black Sunday
 

Jeg bruker ihvertfall bare pulverkaffi (sånn du har i vann bare ;))

Sv: Black Sunday
 

Nå står kaka i ovnen og gjett om jeg er spent på resultatet :-)
Deigen var nesten "til å dø for" iallefall... Nam, nam..
Jeg brukte opp litt mørk sjokolade som jeg var redd jeg kunne spist opp hele selv, så total karbeinnholdet på kaka blir litt høyere enn hva jeg ville valgt ellers.

100 g mørk sjokolade 70%
100 g " 86%
50 g " m/appelsin 70%
230 g smør
1 1/2 dl sukrin
4 egg
Jeg liker ikke kaffe, så jeg droppet det.
Pisket eggedosis siden jeg bruker sukrin, skjønte jeg burde det (?). Første gang jeg bruker sukrin, så det blir spennende...
Deigen ble som sagt kjempe god, så da er det bare å vente på kaka!!

Sv: Black Sunday
 

Tja... etter 50 min begynte det å lukte brent på kjøkkenet (på 170 c) så da tok jeg kaka ut. Den ser jo veldig mørk ut og passer godt til navnet sitt Black sunday ;-) Da får jeg krysse fingrene for at den er god og ikke smaker brent...

Sv: Black Sunday
 

Nå har kaka stått kaldt i kjøleskapet siden i formiddag. Den ble litt brent, men jeg skjærte av det brente så da gikk det bra. Kaka var fantastisk god, det synes mannen også ;-) Serverte den med krem og bær. Nam...:)

Sv: Black Sunday
 

så bra at den ble vellykket og at mannen i huset også likte den:)

Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte 100g bakekakao i kaka og det var IKKE godt!! Sterk og brent smak. Må prøve med bare sjokolade en annen gang..

Sv: Black Sunday
 

Hva slags sjokolade bruker dere? Jeg fant bare med maltitol, og det er jo "forbudt" søtningsstoff for ketolyse-dietten. Og den hadde 54 k i seg!
Kjøpte 86% vanlig, men den har 19 k pr 100, og det blir ganske mye når man bruker 250 g sjokolade...

Sv: Black Sunday
 

jeg synes halv posjon oppskrift holder i lange baner (bruker 1 pl. 70 eller 86%)
man orker ikke mye om gangen...

Sv: Black Sunday
 

Maltitol er ikke forbudt, og les deg opp på sukkeralkoholer, så skjønner du at noe kan trekkes fra :)

Sv: Black Sunday
 

For et mot og for en energi. Jeg er imponert og nysgjerrig på den svigermors beste. Er det en lavkarbovariant av verdens beste? I såfall vil jeg og sikkert flere veldig gjerne ha oppskrift.:)

Den hvite sjokoladen blir sikkert lekker som glasur på denne som er så mørk. Kan sikkert blandes med litt smør og kremfløte og helles over uten å dekke hele. Blir sikkert penest hvis noe av kaken er synlig, i hvert fall ute langs kanten.

Her har du brukt vesentlig mindre sjokolade enn i oppskriften. Ble det bra allikevel. Ble den ikke liten? Og hva med sukrinen, ble den passe søt?

Hvordan i alle dager fikk du den hel ut fra brødformen. Lurer på om jeg også vil prøve i brødform, siden springformen min er ganske vid og jeg er redd kaka blir for flat. (24 cm tror jeg)

Er invitert på middag i kveld, og tenkte det ville være lurt å ha med lovlig dessert. Derfor denne lille "spørreundersøkelse" for å forsikre meg om at den blir perfekt allerede første gangen.:o

Jeg skal bruke en 100 g billig kokesjokolade, 2 stk anthon bergs sukkerfrie mørke på 45 g pr stk + 50 gram av Freias 85 %. Tenkte da å bruke 1 dl splenda. Noen som tror det blir passe?

Sv: Black Sunday
 

Jeg skal ha bursdag her hjemme i morgen og vil gjerne lage denne kaka igjen...men ikke tale om jeg finner springformen min.....
Kan jeg ha bakepapir i ei ildfast form å steke kaka i den ?

Sv: Black Sunday
 

ja det kan du!

Sv: Black Sunday
 

MMMMM!
Jeg lagde black sunday som muffins på lørdag. Og tilsatte noen ss fløte og litt vaniljeessens, det smakte fantastisk! Og enda bedre ble det med litt vispa krem til!:D:p:)

Sv: Black Sunday
 

Eg lagde denne som muffins i går...tilsatte som dere skrev over en skvett fløte og litt jbk-mjøl....mmmm de blei kjempegode...smakete nesten som sånn konfektkake..
Stekte de ikke så lenge ca 20 minutter, blei kjempedigg..
Anbefales som koz til påsken:)

Sv: Black Sunday
 

Hohoho! Nå står denne i muffinsversjon i ovnen :spent: I de 5 siste muffinsene hadde jeg i litt mandelmel bare fordi jeg nettopp har kjøpt en kg og er spent på hvordan det funker :spent:

Sv: Black Sunday
 

Åååååhhhh! :sikle: Milde himmel, denne var god! Alt for god! Den beste lavkarbokaka jeg har smakt!

Har spist to muffinser med krem på og et par bringebær på toppen av det hele. Himmelsk :love:

Mandelmelet funka fint det også. Klarer ikke bestemme meg for om jeg syns den var best med eller uten. De ble bare himmelske på to forskjellige måter :p

Sv: Black Sunday
 

Blir de veldig flate som muffins? Hvor mye fyller dere muffinsformene ? Jeg har slike små pappformer.....

Sv: Black Sunday
 

Jeg pleier å lage denne med 80-100g sukrin, og hakker 50g av sjokoladen opp i biter og har de oppi tilslutt. Det blir påskegodt....:)

Sv: Black Sunday
 

"Måtte" bare ha en av disse til "lunsj" også. Uimotståelige! Men oppdaget at jeg syns de er bedre når de er romtemperert enn når de er kjøleskapskalde.

Jeg fylte litt mer enn halvfulle former. De bla ganske flate, men jeg vil helst ikke ha de så tykke jeg da. De er jo ganske mektige. Kanksje annerledes hvis man har bakepulver og jbkm i dem.

Veide ikke opp sukrinet da jeg lagde disse. Men hadde kanskje en spiseskje sukrin i hele røra. Sjokkisen er jo ganske søt i seg selv. Er ikke så veldig glad i juksesukkeret jeg. Syns det lett kan sette en bismak. Jeg syns det er bedre å ha et par bær på toppen for å få søtheten. Blir mer "naturlig" smak på den måten.

Så lurt med hakka sjokolade oppi! Det tror jeg må prøve neste gang. Må bare prøve å la det bli en stund til neste gang. Det er vanskelig å la disse være i fred altså!

Jeg hadde valnøtter i noen av stykkene også. Veldig bra kombo.

Sv: Black Sunday
 

Denne ble så god at fredrik har bestilt den til konfirmasjonen sin om .... hjelp! 2 uker!!!

Sv: Black Sunday
 

Samme oppskrifta som på funksjonellmat, jo. Så da har jeg forholdet med sukrin. Så kjekt. Denne skal lages i kveld :sikle:

Sv: Black Sunday
 

På 2 uker tror jeg til og med min mann hadde klart å få bakt en kake. :knegg:

Sv: Black Sunday
 

Håhåhå:P Nå har jeg akkurat satt en Black Sunday inn i ovnen! Første gang jeg prøver, så er veldig spent.

MÅTTE bare bake denne til 17. mai, etter all skryten den har fått=)
Røra ble lysere enn jo trodde, men smakte fantastisk, akkurat som mørk sjokolademousse.

Jeg brukte en plate 86 % fra Black& Greens og en plate 75 % fra et merke som heter Planmil. Kjøpte den på Naturli'vis. Den inneholder xylitol. Får håpe jeg ikke reagerer på det:P

I tillegg tilsatte jeg litt kremfløte og vaniljeessens som jeg ser folk har anbefalt her. Så håper kaka blir like god som røra:P SKal la den stå i kjøleskapet til i morra.

Kommer tilbake med rapport:P

Sv: Black Sunday
 

Kan noen forklare meg hvorfor man må bruke stålvisp?

Sv: Black Sunday
 

Sulphur: Jeg er jammen ikke sikker jeg? Det er kanksje bare litt lettere å få pisket det stivt? Eller kanskje ikke det var meninga å skrive at man MÅ bruke det, men at det kan tolkes sånn? Jeg hadde en litt annen fremgansgmåte enn det som stod oppført. Jeg pisket eggedosis av søtningsmiddel og egg med håndmikser, og blandet sjokolade- og smørblandingen inn i dette. Gikk veldig fint. Tror ikke type pisk eller mikser er utslagsgivende for resultatet. Men så er ikke jeg noen ekspert, så kanskje noen andre vet?

Kaka ble forresten kjempe-vellykket! Hadde familiebesøk på kaffe og kaker i går, og kaka ble veldig populær! Serverte den med rømme og jordbær:P Farmor ville tilogmed ha oppskrifta, for den skulle hun bake på et sånt venninnetreff=) Man merker ikke at det er lavkarbo i et heele tatt! Det eneste var som flere har sagt her at den ble veldig søt, så neste gang kutter jeg ned på søtningsmiddelet:P

Sv: Black Sunday
 

Mmmmm:D.
Tusen takk for en veldig god oppskrift.

Laget denne i går kveld, prøvdesmakte nå nettopp og den var kanongod. Jeg brukte bare 1dl søtningsmiddel (splenda + sukrin) og det var mer enn nok så følger de andre her om at 2dl kan være litt mye.

Sv: Black Sunday
 

Denne kaken reddet meg fra å sprekke i helgen!
TUUUUUSEN takk!
Var i bursdagsselskap hos min bestemor, laget ferdig denne dagen før så den sto i kjøleskapet over natten. Den var utrolig god!
Ble spurt om oppskriften av 2 personer :D
Gjorde forresten noen små endringer i oppskriften når jeg laget den.
Brukte litt mindre enn 1 dl splenda - det var absolutt nok.
Og hadde i ca. 0,5 dl. fløte i røra.
Brukte 200 gram sjokolade i kaken (100 gram 70% og 100 gram 85%) , også smeltet jeg 50 gram sjokolage i litt smør dagen etter og smurte på dette som glasur. Strødde over kokkos som pynt, rett før glasuren stivnet.

Tusen takk for en kjempe bra oppskrift!
Denne kommer til å bli laget igjen!

Sv: Black Sunday
 

Mulig jeg har overset noen svar i tråden, men er det noen som vet hvor mange dråper/ts med flytende natreen man kan bruke i denne?

Sv: Black Sunday
 

Nå står denne kake og hviler på benken...lukter nyyydelig!!! :ja:

Skal sette den litt i kjøleskapet før jeg skal ta den med til lillebror som har bakt en kake til meg i dag også!!

Har nemlig bursdag i dag...:)

Gleder meg til å smake på den!!!

Sv: Black Sunday
 

Denne hørtes jo helt nydelig ut... Tror jeg nesten må prøve å lage denne. Hvilken sjokolade bruker dere egentlig??

Sv: Black Sunday
 

Kaka ble VELDIG bitter...:o/
Andre som har laget den med noe lysere sjokolade og som syntes den ble bedre...?

Sv: Black Sunday
 

Ojojoj....denne må prøves. Til helga kanskje? ;-)

Sv: Black Sunday
 

Det syns jeg også min ble den gang jeg prøvde, men den bitterheten forsvant da den fikk stå i noen dager. Kaka ble mye bedre da! Smakene fikk satt seg og den ble mye rundere i smaken.

Sv: Black Sunday
 

Javel...? For noen besøkende fikk smake kaka etter noen dager og de berømmet den!! Ba om oppskriften også!!
Rakk aldri å smake den da (ble borte gitt...;)), men da skal jeg forsøke å bake den igjen...:ja:

Sv: Black Sunday
 

Hvilket søtstoff brukte du? Bitterhet kommer av søtstoffet. Jeg tror nok Sukrin er best å bruke, det smaker som sukker. Jeg bruker ikke noe annet.

Sv: Black Sunday
 

Brukte Natreen - pulver. Har sett etter sukrin men finner ikke...?
Hvor kjøper du det?

Sv: Black Sunday
 

Jeg kjøpte Sukrin på SunKost i dag.

Sv: Black Sunday
 

Jeg har sett Sukrin i så og si alle helsekoster. :)
Natreen gir en virkelig ekkel bismak, jeg takler det ikke. Skikkelig bittert.