Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Da lage jeg en halv porsjon med vanilje og en halv porsjon med sjokolade.

Lot 2 SS med sukrinmelis, 1 dl fløte og 50 gram smør koke i ca 1 time. Så tok jeg den vekk fra plata og smelta 60 gram sukkerfri mørk sjokolade oppi der igjen. Helte hele smørja i ei brødform og satt på kjøling nå.

Den andre var lik, men da hadde jeg oppi 1,5 ts med vaniljepulver og lot den koke med basisen hele timen. Den ble veldig seig til slutt, så var bare å legge på bakepapir i ei langpanne. Delte opp i ruter og lagt på kjøling.

Gleder meg til å smake på dette i kveld når vi skal feire bursdagen til samboern. Lagde også en snickerskake i går kveld som sto til kjøling til i dag. Ser heelt fantastisk ut. namme namme:)

Marius

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Jada...da har jeg egenhendig spist hele posjonen min på 2,5 dager.... jeg ga bort 3 stykker av 30.....hehehe.. Huff... De var jo så gode! Heldigvis lite karber i dem, så jeg er fortsatt i ketose altså!!:)

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Jeg lagde sjokoladevarianten på lørdag, ble god, men jeg brukte 2 ss råkakao - og det ble litt for mye for gubben og dattera - så disse får jeg ha for meg selv, de syns de var for bitre. Jeg liker jo bitter sjokoladesmak, men må si meg enig i at det kanskje ble litt mye av det gode. Dere som har laget sjokoladevarianten - hvordan har dere gjort det? Hva og hvor mye??

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Bruker du kakao OG vaniljepulver?

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

jeg brukte i tillegg til vaniljepulver 1 ts bakekakao til ca. 1/2 grunnrøra :ja:
De vart gode, og forsvant på et blunkt.

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

:confused: får ikke til jeg,skilte seg etter 30min småkoking ... hva gjør jeg galt? jeg som hadde gleda meg til karameller til ikveld :confused:

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Nå gir jeg opp med denne oppskriften, uansett hva jeg gjør så sprekker den! Men takk for at du delte :)

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Den skilte seg også for meg etter ca. 30 minutter dvs. det blanke fettet. Fargen ble også etterhvert (50-60 minutter) for mørk selv om jeg rørte og med rett temperatur.

Hvis jeg hadde tatt den rundt 30 minutters merket ville den lignet bedre på karamell. Jeg fikk knapt 10 små muffins-bunner ved 90gr. fløte mengde. I tillegg var sukrin(melis)bismaken klart pregende, nesten mer ubehagelig enn som rent produkt.

Nå skal jeg prøve en variant som jeg fant på et diabetesforum og se.

Biggie

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

mmmm..ELSKER fudge :) Så dette må absolutt prøves! supert som julekos da :)

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Jeg synes det er så utrolig rart at dere ikke får det til...jeg mener, det er jo ikke mye vi kan gjøre så forskjellig. Jeg er absolutt ingen kløpper på kjøkkenet, men mine fudges har blitt helt supergode! Det har nok lite med meg å gjøre, men all ære til den supre oppskrifta!!
Skal lage min 3.posjon i morgen.
Når det kommer til den kalde sukrin smaken, så var den veldig sterk når jeg smakte på røra, både underveis og når den var ferdig. Men, den forsvant helt etter at de var kjølt ned og stivna.

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Åh, dette var helt herlig! Jeg lagde dette i kveld til moren min som har bursdag og hun syntes også det var helt fantastisk godt.

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Det kan jo ha noe med varmen å gjøre:)

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Jeg prøvde to ganger, lot det omtrent ikke koke 2. gang sånn at du nesten ikke så at det kokte. Holdt på i nesten en time. Jeg syns imidlertid at resultatet mitt ikke på noen måte kan sammenlignes med fudge, ihvertfall:D Det så ut som på bildet, men var mer likt for myke karameller og det er jeg igrunnen ikke så veldig glad i :) Lykke til!

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

:sikle:

Nååååååå skal jeg løpe ut å handle :heia::sikle:
Må bare vente på ribba i ovnen :lol: Det blir ikke ribbemiddag før ingridiensene er i hus :lol:

Dere som ikke får det til.. Hva slags smør bruker dere?


Jeg regner med at jeg skal kjøpe inn vanlig meierismør?


Herremin som jeg gleder meg til i morra, da skal jeg nemlig age adventsgodteri :sikle:

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Brukte vanlig meierismør, jeg, ja. :ja:

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Gosj, nå har jeg det som trengs for å lage disse.. Jammen skal de testes ut i helgen :sikle:

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Disse var utrolig gode :sikle:

Men hvor lenge holder de i kjøleskap ?

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Jeg la halvparten i fryseren...og de va helt fine når jeg tinte dem. Jeg spiste også noen direkte fra fryseren, og det funka og helt bra!!

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Da har jeg prøvd meg igjen:) Denne gangen gikk det bra:heia:, men jeg koker dem ikke. Røra bare trekker.
Som søtning brukte jeg en ss sukrin, en ss natreen, og litt stevia.
Smaken ble fortreffelig;)

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Mente selvfølgelig melis sukrin:D

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Varianten på diabetesforumet foreslo å ta i smør på slutten og så røre mye rundt..

Sv: Vaniljefudge (myke karameller)
 

Hvor lenge kan jeg oppbevare disse i kjøleskapet ??? Jentungen vil lage disse i julegave til pappa`n sin,men er det for tidlig ?