Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Nakkekotelett med grønnsaker :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Omelett (eggefaste igjen :sikle:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Moussaka med sellerirot, kål og løk. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Kylling tandoori, kål og løk. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Deilig pai med spinat ;)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Fredags taco��

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Kyllingfilet, kål, løk, feta og oliven.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Meatza med rømmedressing og litt rødt i glasset. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Biffgyte

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Grillet rødvinsmarinert ytrefilet (takk, Kiwi :D) med sellerifries og kaldrørt cafe de Paris-saus

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Thai kyllingsuppe!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

I dag blei det laks med pesto, ruccula, pinjekjerne , fetaost og oliven. Utrolig godt!! :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Chiligryte, kål og løk.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Reker med agurk, avokado og majones

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Rester av gårdagens, saltkjøtt av lam med kålrotmos :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Kyllingfilet, kål, løk og sweet chili saus.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Fylte baconburgere :)

Bland kjøttdeig med div. krydder og rull passe store boller. Klem de flate.
Dekk bunnen og ca 5 cm opp på sidene av en brusboks med farsen.
Klistre 2 skiver bacon rundt.
Ta bort boksen.
Lag noe godt fyll. Stekt løk, paprika eller soppstuing?
Revet ost på toppen.
Stekes på svak varme på grillen eller i ildfast form i stekeovnen.

Oppskrift, video og bilder:

http://www.newsner.com/2015/05/han-lindar-bacon-och-kottfars-runt-en-olburk-resultatet-jag-sitter-bara-och-gapar/

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

For tredje dag på rad: Kyllingfilet, kål, løk og sweet chili saus. :) At jeg aldri blir lei...

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Takk for denne, tenkte jeg skulle prøve den i løpet av helgen!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Pinseferiepølser med speltlomper :D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Krydderpølse og asparges.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Serranoskinke, eggerøre og seterrømme. Enkelt og greit.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Skrev i dagboken min hva jeg lagde, men tenkte jeg godt kunne poste den her også.

Brukte denne oppskriften. Jeg hadde ikke fiberhusk, og fant det heller ikke på Rimi, så da brukte jeg kruskakli. Jeg veide alt, og regnet ut hvor mye kh det inneholdt, så hvis noen er interessert så var ble det altså:

Bunn:
4 egg: 0,6 g kh
4 ss kremfløte: 1,5 g kh
2 ss olje 0 g kh
1 ts bakepulver: 3,4 g kh
2 ss kruskakli (hadde ikke fiberhusk): 0,5 g kh
2 dl revet ost: 0 g kh
3 ss sesamfrø: 0,9 g kh
Totalt i pizzabunn: 6,9 g kh

Fyll:
80 g spagetthisaus: 9 g kh
80 g pesto: 2,9 g kh
94 g bacon: 0,9 g kh (finnes også bacon med 0 g kh)
42 g sjalottløk: 1,4 g kh
90 g marinert kylling: 0,9 g kh
50 g sjampinjong: 1,9 g kh
ost (veide ikke): 0 g kh
Totalt i fyll: 17 g kh

Totalt i pizza med fyll: 23,9 g kh. Jeg delte pizzaen i 9 biter, så da ble det 2,7 g kh i hvert pizzastykke. Så er det eventuelt den rømmedressingen du tar på i tillegg. Jeg lagde en med rømme og aioli:

Rømmedressing:
74 g sæterrømme: 2,1 g kh
46 g aioli: 1,2 g kh
diverse krydder: 0 g kh
Totalt rømmedressing: 3,3 g kh

Den ble veldig god =) og fryktelig mettende! Jeg har nå spist et stykke med dressing og er mett allerede =) så da ligger jeg på rundt 3,2 g kh på middag. =)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Ostesouffle med salat

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden - April/Mai /Juni '15
 

Laks med grønnsaker og smør :sikle: