Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Side 7 av 10

« Først

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Festmat (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=123)

- - Black Sunday (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20397)

annama

06-08-09 14:13

Sv: Black Sunday

Nå står denne kake og hviler på benken...lukter nyyydelig!!! :ja:

Skal sette den litt i kjøleskapet før jeg skal ta den med til lillebror som har bakt en kake til meg i dag også!!

Har nemlig bursdag i dag...:)

Gleder meg til å smake på den!!!

ireile79

09-08-09 14:29

Sv: Black Sunday

Denne hørtes jo helt nydelig ut... Tror jeg nesten må prøve å lage denne. Hvilken sjokolade bruker dere egentlig??

annama

09-08-09 15:21

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av annama (Innlegg 749920)

Kaka ble VELDIG bitter...:o/
Andre som har laget den med noe lysere sjokolade og som syntes den ble bedre...?

Borealis

04-09-09 02:51

Sv: Black Sunday

Ojojoj....denne må prøves. Til helga kanskje? ;-)

Sulphur

04-09-09 09:22

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av annama (Innlegg 751365)

Kaka ble VELDIG bitter...:o/
Andre som har laget den med noe lysere sjokolade og som syntes den ble bedre...?

Det syns jeg også min ble den gang jeg prøvde, men den bitterheten forsvant da den fikk stå i noen dager. Kaka ble mye bedre da! Smakene fikk satt seg og den ble mye rundere i smaken.

annama

04-09-09 18:31

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Sulphur (Innlegg 764433)

Det syns jeg også min ble den gang jeg prøvde, men den bitterheten forsvant da den fikk stå i noen dager. Kaka ble mye bedre da! Smakene fikk satt seg og den ble mye rundere i smaken.

Javel...? For noen besøkende fikk smake kaka etter noen dager og de berømmet den!! Ba om oppskriften også!!
Rakk aldri å smake den da (ble borte gitt...;)), men da skal jeg forsøke å bake den igjen...:ja:

Iset	04-09-09 20:04

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av annama (Innlegg 764702)

Hvilket søtstoff brukte du? Bitterhet kommer av søtstoffet. Jeg tror nok Sukrin er best å bruke, det smaker som sukker. Jeg bruker ikke noe annet.

annama

04-09-09 23:16

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset (Innlegg 764753)

Hvilket søtstoff brukte du? Bitterhet kommer av søtstoffet. Jeg tror nok Sukrin er best å bruke, det smaker som sukker. Jeg bruker ikke noe annet.

Brukte Natreen - pulver. Har sett etter sukrin men finner ikke...?
Hvor kjøper du det?

Viclin

05-09-09 00:16

Sv: Black Sunday

Jeg kjøpte Sukrin på SunKost i dag.

Iset	05-09-09 00:38

Sv: Black Sunday

Jeg har sett Sukrin i så og si alle helsekoster. :)
Natreen gir en virkelig ekkel bismak, jeg takler det ikke. Skikkelig bittert.

Sulphur

05-09-09 13:26

Sv: Black Sunday

Kakao i seg selv er jo også veldig bittert, så det trenger nødvendigvis ikke komme av søtstoffet.

Iset	05-09-09 13:29

Sv: Black Sunday

Åja det synes ikke jeg, men jeg er vant med mørk sjokolade. Mørk sjokolade kan nok smake litt bittert om man er vant til lysere. Men Natreen gir ofte en svært bitter smak på bakst, det har jeg erfart mange ganger. Rett og slett litt beskt.

annama

05-09-09 15:24

Sv: Black Sunday

Har akkurat bakt boller med barna med Natreen. Kjenner ikke til noen besk smak og ingen av barna sier noe heller...
Gode er de!! Skal selv holde meg til 1!;)

~Rosa Skydått~

25-09-09 13:14

Sv: Black Sunday

denne skal lages nå til helgen

marjalena

03-10-09 13:38

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av quebec (Innlegg 503395)

Det er navnet på kaken min som jeg lagde i går-seeeent i går vel og merke:)

Jeg fant den i en eller annen annonseavis, men har gjort den om til min egen, det må vel være lov? Byttet ut littegranne, og siden den ble bakt på en søndag, voila I give YOU BLACK SUNDAY :)

I såfall, denne kaka lover å være mørk, kraftig, fuktig og så god at du mest sannsynlig ikke vil klarer å stoppe etter kun ett stykke.

Hemmeligheten ligger i mye kokesjokolade og kaffe, og dessuten ikke noe mel av noe slag.:)

Ingredienser:
250 gram smør
250 gram kokesjokolade(selvsagt av den lovlige sukkerfrie og karbfrie)
1 dl sterk kaffe
2 dl natrenea eller splenda
4 egg

Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp. Hell deigen i en liten , rund form(20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 1 time.
Avkjøle kaken i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter. løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kviv ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og nyt den!

Er det ønskelige så kan man og legge et lag med sjokoladekrem på toppen, litt tynt lag av smeltet kokesjokolade og smør.
Noen liker også å ha litt vaniljeessens i røra og det går fint an :)

Jeg leste oppskrift på kakeglasurer her inne, og lurer på om du tror denne blir god me en krem laget av lys sjokolade på?? :) Har ikke prøvd kaka, så aner ikke hvordan den smaker... Men skal prøve å lage den SNART, høres nyyyydelig ut!!:D

frøken

05-10-09 17:16

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av quebec (Innlegg 503395)

Er dette en kake som er god for alle, eller smaker den litt ketosemat? Lurer på å bake den til jeg får besøk.

Mosepjusk

12-10-09 14:13

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av frøken (Innlegg 778805)

Er dette en kake som er god for alle, eller smaker den litt ketosemat? Lurer på å bake den til jeg får besøk.

Om den smaker litt ketosemat? Åssen smak er det?
Jeg har servert denne til kollegaer som ikke går på lavkarbo, og jeg fikk bare positive tilbakemeldinger! :smile:

Kitt	12-10-09 14:59

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av frøken (Innlegg 778805)

Er dette en kake som er god for alle, eller smaker den litt ketosemat? Lurer på å bake den til jeg får besøk.

Vel, ingen jeg serverte den til forsynte seg to ganger, for å si det sånn!:p

Den blir ingen søt kake og blir skrekkelig mektig!

Må si jeg ikke skjønner de som syntes den er så fantastisk, men jeg syns den var helt ok, da! Kommer nok ikke til å lage den ofte, men ......

camryn

19-12-09 01:51

Sv: Black Sunday

For ein som ikkje drikk kaffe, kor sterk er sterk kaffe? Har kun sånn instant kaffee greier og har ikkje peiling. :)

Kitt	19-12-09 09:37

Sv: Black Sunday

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av camryn (Innlegg 806602)

For ein som ikkje drikk kaffe, kor sterk er sterk kaffe? Har kun sånn instant kaffee greier og har ikkje peiling. :)

Pleier å bruke en spiseskje pulverkaffe til en kopp når jeg skal ha kaffe i kaker etc.

Drikker heller ikke kaffe, men har alltid gjort det på denne måten og ingen har klaget enda!;)

noraa

12-02-10 14:25

Sv: Black Sunday

Mmmm :)

Kan denne legges i noe annet enn en kakeform? Jeg har ikke kakeform, nemlig.. og har lyst til å bake i dag!

:D

Lene:)

12-02-10 17:51

Sv: Black Sunday

Denne kaken var helt nydelig:)

Råååsa

13-02-10 22:49

Sv: Black Sunday

Da står morsdagskaka i ovnen! Gleder meg til i morra! :)

Sesti

14-02-10 11:24

Sv: Black Sunday

Jeg fikk ikke til denne... :(
Hadde i en dl fløte i tillegg, for røra ble veldig sterk. Men det ble for mye fett rett og slett, og når kaka ble avkjølt skilte fettet seg ut så man ser små fettperler i den nederste cm av kaka. Smaken var helt grei, litt bitter mørk sjokoladesmak og veldig mektig, men ellers grei.

Kjipt, siden jeg skal ha valentinesmiddag her med en haug av folk senere :P

Maja	23-03-10 15:52

Sv: Black Sunday

Skal lage denne i kveld. Er ørlitegrann bekymret i forkant, for jeg ser at ikke alle har vært like fornøyde.

Det finnes så mange forskjellige sjokoladetyper på markedet og mengden søtning må sikkert tilpasses hvilken sjokolade man bruker. Men jeg sitter ikke igjen med noe klart svar på hvilken kombinasjon av hvilken sjokolade og hvilket søtningsmiddel som blir best. Noe som har klare meninger om dette? ¨Magen min blir helt tullete av matitol, så jeg tør ikke å bruke for mye av slike sjokolader. Jeg er redd freia sin 86% kakao blir for bitter. Jeg skal derfor prøve med freia 70% og 150 g sukrin. Eller blir det for søtt?

Jeg har anton berg (mørk, 45 g) liggende i skapet og tenkte å bruke den til glassuren, siden jeg tåler matitol i små mengder.

Men en ting lurer jeg veldig på: Bruker dere vanlig meierismør eller usaltet???

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:11.

Side 7 av 10

« Først

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side