Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte vanlig meierismør og det var nok ikke det som gjorde at kaken ble for mørk og tung for meg og de fleste andre i min familie!

Sv: Black Sunday
 

Da har jeg prøvd denne kaken også. Vet ikke helt hva jeg skal si om resultatet. Det ble definitivt konfekt. Føles nesten som å spise ren sjokolade.

Jeg brukte 200 g freia 70% premium med 30 g kh/100g og 150 g sukrin. Hvis man deler kaken i 8 stykker, så blir det ca 7.5 g kh pr stykke. Kaken ble mer enn søt nok, kanskje en tanke for søt?

Jeg valgte å skille eggeplomme og hvite. Jeg pisket eggeplommer og sukrin og tilsatte 1 dl kremfløte for at sjokoladesmaken ikke skulle bli altfor intens. Jeg stivpisket eggehvitene. Det ble så mye røre at jeg måtte bruke en stor form (24 cm) og kaken hevet så mye i ovnen at den gikk over kanten på formen. Tok den ut etter nesten 1 time, da den begynte å bli svidd på toppen, men fremdeles var veldig våt inni. Den falt fullstendig sammen ved avkjøling og nå er den ikke høyere enn 1-2 cm. Vet ikke om det er sånn det skal være eller om min kake er mislykket??

Jeg kan ikke melde meg på i hallelujakoret som sier at dette er verdens beste kake. Men folk har jo forskjellig smak og preferanser. For meg ble dette litt for lite "kake" og mer som å spise ren sjokolade, men det er vel derfor det kan kalles konfektkake. Det smakte godt, men dette er ikke noe jeg kommer til å servere gjester.

Sv: Black Sunday
 

Maja: Server kaken i tynne stykker med rømme og bringebær til. Da får man en syrlig "motvekt" til konfektsmaken :).

Ellers klarte jeg det mesterstykke å bruke 1/2 kg smør i stedet for 250g :eek:
Står og skravler i vei mens jeg skjærer opp og smelter hele pakken!! Nå skal det jo sies at jeg vanligvis kjøper 250 grams pakker, men jeg kan ikke skjønne hva jeg tenkte på.

Kaken er litt saltere (og fetere!) enn godt er, men jeg skal vel klare å få den ned - med rømme og bringebær, he, he

Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte usaltet meierismør, og det tror jeg er lurt mtp at det ikke skal være saltsmak i en slik kake.

Jeg leste et sted at noen hevdet at kaken hadde brownieskonsistens, men det har ikke min kake. Den er mer porøs enn seig liksom...

Jeg skjønner ikke hvordan en kake som hever seg til over kanten på kakeformen kan falle sammen til å bli bare 1 cm. Noen som kan forklare hvorfor.

Jeg har laget glassur av Anton Berg sukkerfri som jeg smeltet og rørte sammen med usaltet smør og litt kremfløte. Kaken smaker helt ok. Mannen min synes den er god.

Sv: Black Sunday
 

Kaken min er også litt "fast og svampete", ikke som en brownies, nei.
Jeg bruker en ganske liten form, da synker den ikke så mye sammen.

Sv: Black Sunday
 

får man kjøpt slike sukkerfrie sjokolader hvor som helst,eller må en på helsekost??

Sv: Black Sunday
 

Rema har Cloetta sine, både mørk og lys variant!

Sv: Black Sunday
 

Ikke Rema her på Gjøvik.... :o Merkelig at de ikke har det samme utvalget i hele kjeden... :confused:

Sv: Black Sunday
 

Det er ikke alle butikkene som har plass til/vil ta inn alt. men er det i sortimentet, skal de kunne bestille alt du ber om, sier butikksjefen på min kjære, flotte Rema!:hearts:

Sv: Black Sunday
 

Er 2 Remaer her, får ta en liten runde og snakke pent med butikksjefmenneskene :p

Sv: Black Sunday
 

Gjør det, du, så bestiller de nok til deg. De får jo varer fra hovedlager hele tiden, så det burde gå fort også!:)

Sv: Black Sunday
 

bruker dere vanlig salt smør eller usaltet?

Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte i hvert fall helt vanlig meierismør!:)

Sv: Black Sunday
 

Jeg bruker alltid vanlig meierismør.

Sv: Black Sunday
 

det var godt, for det er det jeg handlet inn:D

Sv: Black Sunday
 

Jeg lager denne nå, og røren smaker fantastisk godt :sikle:

Gleder meg til det ferdige resultatet :heia:

Sv: Black Sunday
 

Åhhhh, denne skal jeg bake igjen !
Tok meg et stykke nå som frokostdessert, å gleder meg til neste dessert.. Tror nemlig det blir flere stykker idag :heia:

Nam!

Sv: Black Sunday
 

:)Denne kunne jeg tenke meg å prøve, men hvor får man tak i kokesjokolade uten sukker og karbohydratet?

Sv: Black Sunday
 

På Rema feks!!!
De fører sjokoladen fra Sukkerfritt, både mørk og lys.
Den mørke inneholder 50g karber pr 100g, men av disse er 48 sukkeralkoholer og kan trekkes fra!:D

Sv: Black Sunday
 

Takk for svaret, da er det bare å glede seg til kake til helgen.:D

Sv: Black Sunday
 

Dette er kanskje et dumt spørsmål, men bruker dere varmluft når dere steker kaka?

Jeg forsøkte meg på denne, men brukte ei 23cm form, og synes kaka ble for lite stekt etter en time (brukte ikke varmluft). Men den var såpass god at jeg kommer til å lage den igjen :)

Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte i hvert fall ikke varmluft!:)
Kaken skal jo være litt rå og tung på en måte!

Sv: Black Sunday
 

Ok, da blir det uten varmluft neste gang også :)

Kaka falt forresten veldig sammen når jeg tok den ut av ovnen, men men, er vel smaken som er det viktigste :)

Sv: Black Sunday
 

Kaken er laget og ble kjempe god!:) Tusen takk for oppskriften!

Denne burde vel være grei å fryse? Tenkte at det kunne være kjempe fint å ha kaken nedfryst i biter så jeg kunne ta med meg et stykke når jeg skal bort på middag og sånn.

Sv: Black Sunday
 

Hei!
Hvor får man tak i sukker og karbofri kokesjokolade?:)