|
Oppskrift på krydderblanding til taco
Oppskrift på tacokrydder, som smaker identisk med de på pose:
Til 400 gr kjøttdeig: 1 ts salt 2 ts cumin (fås kjøpt i innvandrerbutikker. Jeg har også kjøpt på Meny) 1/2 ts koriander 1/2 ts chilipulver 1/2 ts hvitløkspulver 1 ts paprikapulver litt pepper Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig, som du pleier. Spe med litt vann, så det får kokt inn. Kjøp inn krydder, så har du leenge, og kan spise taco hvor mye du gidder. :D Edit: rettet litt på saltmengden. |
Sv: Krydderblanding til taco.
Dette må jeg prøve !! Takk :)
|
Sv: Krydderblanding til taco.
Flott at du deler, da det er mange som elsker taco!!;)
For en lettvindt løsning kan det benyttes tacokrydder fra Hindu, da dette ikke er tilsatt sukker! |
Sv: Krydderblanding til taco.
Hvor mye sukker er det i krydderposen man kjøper ferdig, da?
Sto ikke næringstabell på den jeg kjøpte sist. |
Sv: Krydderblanding til taco.
Sitat:
Den til El Paso (eller hva den nå heter - den vanligste med gul pakning) har 54 gram pr 100 gram (mener jeg å huske) og veier 35 gram. Altså totalt snaue 20 gram sukker. Blir litt i meste laget om en får i seg innholdet til en halv pakke når salsa, rømme, ost, grønnsaker osv skal med. |
Sv: Krydderblanding til taco.
Sitat:
|
Sv: Krydderblanding til taco.
Sitat:
|
Sv: Krydderblanding til taco.
Sitat:
Men selvfølgelig - mye bedre med hjemmelagd tacokrydder, helt uten msg! Flott, Carinus! :blomster: |
Sv: Krydderblanding til taco.
Men selvfølgelig - mye bedre med hjemmelagd tacokrydder, helt uten msg! Flott, Carinus! :blomster:[/quote]
Hva er egentlig MSG? |
Sv: Krydderblanding til taco.
Hei og god morgen! Da ble denne prøvd i helgen og den var, som du sier, identisk med tacopulver! Men den var i overkant salt for min smak så jeg halverte saltmengden.......Og ja, hva er egentlig MSG???
|
Sv: Krydderblanding til taco.
MSG er pulver (monosodium glutamat) og verdens mest brukte smaksforsterker. Det brukes spesielt i krysdder og posesupper/sauser.
Bør ligges unna. |
Sv: Krydderblanding til taco.
Dette skal jeg prøve :)
|
Sv: Krydderblanding til taco.
Åh woooow! :heia: Måtte bare si tusen takk for denne oppskriften på tacokrydder. Nammm!! Jeg synes det var mye bedre enn kjøpte krydder, så dette kommer jeg til å bruke mye. Billgere blir det også!! Åh så glad!
Eilen Villemo :D |
Sv: Krydderblanding til taco
Enig, Villemo! Dette er den nye favoritten her i huset også. Sambo sier han foretrekker den foran de andre tacokrydderne, og jeg må si meg enig; det smaker mye freshere!
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Bra oppskrift, har prøvd meg på noe lignende selv. Jeg foretrekker å lage maten selv fra bunnen av uten for mye ferdigprodukter, noe jeg også gjorde før jeg begynte med lavkarbomat. For noen år siden lagde jeg taco for en større forsamling. Gjestene ble helt overrasket da de skjønte at jeg hadde laget sausene og krydderblandingene fra bunnen av, de trodde visst ikke det gikk ann å lage taco uten å bruke ferdiglagde sauser fra glass eller pose. Det eneste jeg hadde kjøpt ferdig var tacoskjellene og tortillalefsene.
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Hvordan pleier du å lage sausene Valeriana ? Kunne trenge å lære meg det...:)
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Oj, dette har jeg tenkt på !!
Takk! Jeg vil også gjerne ha oppskrift på salsa/saus, dersom noen har det..? |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Denne bruker jeg mye. Takk for oppskrift!
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
på tide å teste denne. Jeg har jo tross alt reklamert en del for den ;)
men... er det ikke mye krydder til 400 gr kjøttdeig? tenker mest på saltet, er den litt i salteste laget? |
Re: Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Jeg pleier å bruke mindre salt i, 1/2-1 ts. og det er mer enn nok.
Ellers må man ha cumin i ja, så tacokrydderet fra Hindu smaker ikke taco synes jeg. |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
det hørtes mer rett ut! kutter en ts da.
Takk :) |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Vi bruker en tilsvarende blanding hjemme, men har også i 1 ts. kakaopulver (helst bake-kakao). Kakao er mye brukt i autentisk meksikansk mat og vi synes det gir en liten ekstra 'piff' :)
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Ååh så flott! :D Endelig en oppskrift på tacokrydder da :D Skal absolutt prøves ja
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Dette var godt! :heia:
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Santamaria er ihvertfall faaalig det. Fult av druesukker. Blei kjempesyk av den greia.
Endelig noe som kan erstatte |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Nydelig salsa
En boks hakka tomater 1/2 finhakka løk 1/2 paprika finhakka 1/2 finhakka chili saften fra 1/2 lime cayennepepper krydder etter smak... La den stå å trekke smak et par timer før du smaker den til.. Den er sååååå nyyyydelig! :sikle: Bruk gjerne en foodprossessor til å knuse tomaten litt, men det skal være litt biter i den.. Jeg syns den oppskriften passet i tråden her:) |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
Så godt da!! Laget meg både taco krydderete(i stort syltetøyglass så har for en stund) og denne salsa'n i går - helt himmelsk! Blir godt å ha disse to tingene når man blir lei av egg og bacon :cool: Men noen som vet holdbarheten på salsa'n? Evt er den noe særlig å fryse ned? Ble ganske stor porsjon selv om både jeg og dama spiste av den i går. Legger ved et bilde av middagstallerken min i går ;) http://i.blogg.no/400x300/http://ket...1220775627.jpg Tusen takk for både tacokrydder oppskrift og salsa, noe flere mexican-insp. oppskrifter? JATAKK :-D |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Dette Taco krydderet laget vi i dag, og det var veldig godt. Var litt redd for at barna ikke skulle like den, men de spise med god apetitt. ...og den er bedre enn den man kjøper "ferdig" :)
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
Den kan sikkert fryses. I kjøleskapet holder den max 3 dager :) |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Bumper litt på denne, siden jeg har rettet litt på oppskriften.
Idag er det fredag, og vi skal ha taco-salat. Gleder meg! :D Salsaoppskriften skal jeg også prøve. Kokopeli: Den tallerkenen så god ut! |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Hvis man velger å kjøpe salsa på glass (ikke alltid jeg gidder å lage all mat fra bunnen av) - hvilken salsa har da minst karber? Er det den fra REMA 1000 - Landlord sin ?
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Hva med tortilla-lefser?
Fins det noe kurrant alternativ uten noe særlig karbohydrater? -n |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
Skal prøve den oppskrifta over her på fredag, den så kjempegod ut :D |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Den krydderblandinga, holder den seg sånn tilnærma evigheten? Skal lage denne, og tenker det er greit å lage myyyyyyyye med en gang, for vi er veldig glade i tex/mex, og denne må jo kunne brukes til mye :ja:
|
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Sitat:
Krydder holder seg leeeenge, det vil over tid miste/redusere smak (vi snakker om år), men skulle det bli et problem kan en øke krydder mengden... Det er ofte det står i oppskrifter at en må smake til med krydder, og det er en grunn til det. PS. ha krydderblandingen i en luft-tett boks, da holder aromaen lenger |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Så Flott...! kjempesmart...
en liten ting... det er ikke bare sukkermengden som er et "problem" i de vanlige posene... men se på Saltinnholdet, det er Meget markant også for de som ikke lever etter en spesiell livstils filosofi. |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Mannen er på jakt etter spisskummen/spisskarve nå ...
Var visst ikke bare bare :lol: |
Sv: Oppskrift på krydderblanding til taco
Skal prøve denne mixen i dag, men bytter ut koriander med oregano
slik det er orginalt..og tilsetter litt sukrin:) Så får vi se om den blir god :p |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:37. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no