Black Sunday
Det er navnet på kaken min som jeg lagde i går-seeeent i går vel og merke:)
Jeg fant den i en eller annen annonseavis, men har gjort den om til min egen, det må vel være lov? Byttet ut littegranne, og siden den ble bakt på en søndag, voila I give YOU BLACK SUNDAY :) I såfall, denne kaka lover å være mørk, kraftig, fuktig og så god at du mest sannsynlig ikke vil klarer å stoppe etter kun ett stykke. Hemmeligheten ligger i mye kokesjokolade og kaffe, og dessuten ikke noe mel av noe slag.:) Ingredienser: 250 gram smør 250 gram kokesjokolade(selvsagt av den lovlige sukkerfrie og karbfrie) 1 dl sterk kaffe 2 dl natrenea eller splenda 4 egg Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp. Hell deigen i en liten , rund form(20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 1 time. Avkjøle kaken i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter. løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kviv ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og nyt den! Er det ønskelige så kan man og legge et lag med sjokoladekrem på toppen, litt tynt lag av smeltet kokesjokolade og smør. Noen liker også å ha litt vaniljeessens i røra og det går fint an :) |
Sv: Black Sunday
naaaam, den var knallgoe:)
fnis, sjokolade til frokost gitt :) |
Sv: Black Sunday
Jeg er i en fase nå... hvor jeg bør ligge langt unna dine tråder :p
:sikle: :o |
Sv: Black Sunday
Hmm, redd det blir bakedag i morra gitt...
|
Sv: Black Sunday
Takk for den, du fristerinne :lol:
|
Sv: Black Sunday
Å, HJelp:eek:
*løpebort* |
Sv: Black Sunday
Sitat:
*hihihi* |
Sv: Black Sunday
Fader! Det er bare sååå kjipt å ha bursdag rett rundt hjørnet altså :mad: :o
|
Sv: Black Sunday
Sitat:
Dette skal liksom være min "naturlig mat-uke" - og da kan jeg ikke se på sånne tråder :p Men Quebec - tråden er definitivt lagret :) |
Sv: Black Sunday
Tjihi, humrer her jeg sitter og leser innleggene deres:D
"nå får dere igjen for alle de lekre rettene dere har ledet meg inn i" men seriøst, den kaka må prøves, er du sjokoholiker som meg, så er dette kaka som er strake veien til himmelen :D stor klem |
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
Hvor stor blir den? Har en springform som jeg tror er 18 cm i diameter.
Jeg hadde tenkt å lage ostekake til bursdagen min, men lurer på om denne vinner, altså! Og én kake holder!! |
Sv: Black Sunday
Til de som enda ikke har bakt denne kaka: HVA VENTER DU PÅ? :D
Kaka er alldeles nydelig! Jeg bakte den i form på 23 cm. Smakte litt i går mens den var varm, mmmmm! Men i dag tidlig etter å ha stått i kjøleskapet natta over; OH - MY - GOD! Gleder meg til klokka blir 16:00 og jeg kan dra hjem til kaka mi i kjøleskapet, hehe! Jeg fikk 34 karber i hele kaka. |
Sv: Black Sunday
Oh my God! høres utrolig farlig god ut den der! Tror jeg må prøve selv om jeg egentlig ikke burde. OK lager den neste uke i matklubb :D
|
Sv: Black Sunday
Sitat:
Når jeg tok den ut av ovnen var den litt sånn deigete i bunn, hvis du skjønner. Nesten litt sjokoladepudding-konsistens, men smaken var herlig asså! Så gjør som det står i oppskrifta; bak den helst dagen/kvelden i forveien og ha den stående i kjøleskapet... hvis du klarer :D Tusen takk for en fantastisk oppskrift, quebec! |
Sv: Black Sunday
åh, så godt å høre at den falt i smak :)
Endelig kunne jeg også bidra noe på den store fristelsens sti :) Jeg skal nemlig bake den til min mors 60 års dag og jeg skal ikke si et ord om at den er lavkarbo :) ja, jeg og synes at den ble best dagen derpå, men selvsagt svært vanskelig å la være å prøvesmake :) |
Sv: Black Sunday
Jeggu fikk jeg denne servert på ett sølvfat i dag.. (noe lignende hverfall)
,,, og jeg sier bare.... ååååhhhhh.... :sikle: Resten av kaka blir ikke gammel ;) Første kaka jeg har vært helt fornøyd med (annet enn cookies'ene) Kanskje for at den er helt uten melerstatninger :ja: Mmmmmmm *koser seg* |
Sv: Black Sunday
Sitat:
Men lokket til sølvfatet (ehh...) tåler ikke micro... |
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
kaka hørtes sinnsyk god ut, så tror jeg må prøve å lage den...
MÆN, (nu kjæm æ me aillj vette på enn gång:p) koffer må man bruke stålvisp??? å ska man avkjøl litt den der smør-kaffe-sjokoladeblandinga, før man har i eggan? å laga du eggedosis??? |
Sv: Black Sunday
ligner på fedons franske fristelse..? namme den iallefall, så da må denne og prøves..
|
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
Og nå skjedde det igjen? :eek:??? FØR jeg hadde i egga, nå er jeg helt på gråten her, 200 spenn har gått til kaka så langt... Må jo nesten bare prøve å steke den likevel... Åh, jeg hater å bake kake :hylgrine:
|
Sv: Black Sunday
uffda... men, godt d ikke bare er jeg som ikke skjønner alt på kakebakinga... er laaaaangt ifra noen kakebaker selv...
hehehe, må le litt også da, ikke ondt ment... dyr kake... hoff...:p:p |
Sv: Black Sunday
Sjokolade kan oppføre seg ufint hvis den smeltes på for høy temperatur, og egg koagulerer og blir til "eggerøre" hvis du blander dem med for varme ting... Jeg bakte kaka i dag, og gjorde følgende: Hadde varm kaffe i kjelen først, tok den til side, hadde i smør og sjokolade. Rørte rundt til det hadde smeltet så mye som det kunne ved hjelp av varmen fra kaffen, før jeg satte kjelen tilbake på plata på lav temperatur og rørte konstant til alt var smeltet og godt sammenblandet. Hvis du vil være heeelt sikker på å ikke få problemer, kan du smelte alt sammen i vannbad i stedet (bolle oppå en kjele med litt kokende vann i - bollen skal ikke berøre vannet). det burde hjelpe :)
|
Sv: Black Sunday
Den inføringen der trengte jeg! TAKK TAKK :)
|
Sv: Black Sunday
Sitat:
Nå vet jeg i alle fall hva jeg kan gjøre i nødstilfelle, og hva jeg kansje BØR gjøre i utgangspunktet. Kaka lukter nydelig, og røren var helt herlig! Skal smøre på sjokoladelokk, og hakke nøtter og strø over i morgen :sikle:! |
Sv: Black Sunday
uff så dumt at det ble slik da.
men....jeg vet ikke hvordan jeg ellers kan forklare oppskriften. annet ennå være forsiktig med varmen. :) |
Sv: Black Sunday
Nå har jeg bakt kaka enda en gang. Bakte den igår, lot den stå i kjøleskapet over natten, idag har jeg laget sjokoladekrem, nyyyydelig, for jeg slikket på skjeen :)
strødde litt hakket sukkerfri og lavkarbosjokolade på toppen. Tilogmed min mor sa mmmmmmmmmmm:) gjett om jeg gler meg:) |
Sv: Black Sunday
Da står denne i ovnen - og det var såvidt den kom seg dit, for røra var ekstremt god...
Photo - jeg brukte ikke maltitolsjokolade, men heller 86% med sukker jeg. Tok oppi 200 gram av den isteden, det blir 38 g karb på hele kaka - det er greit nok. Så slapp jeg stresset med kranglete sjokolade. Men neste gang tror jeg at jeg skal teste å lage denne med kakao og noe greier istedenfor hele sjokoladen, så får jeg karbene enda mer ned. Jeg tåler ikke sukkeralkoholer noe særlig, så jeg får ikke spist så mye med maltitol i. Når jeg tenker på det så er jo mørk sjokolade bare kakao, fett og litt søtt sånn ca, så det burde jo la seg kreere ett eller annet selv... Skal ha på sjokoladekremen også. Og spise den med pisket kremfløte og to jorbær til. Stønn... Glede seg... |
Sv: Black Sunday
Kan man bruke pulver sukker (splenda) eller må det være flytende sukker?
Tror jeg bare trenger kjøpe flere egg, (må jo ha til frokost) så kan jeg lage kake :D |
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
Nam:) Denne skal prøves, men får vente til neste helg for jeg har Gerds ostekake i kjøleskapet nå. Bra dere har lagt inn erfaringene deres med lagingen, for jeg er ikke spesielt flink på kjøkkenet:o
|
Sv: Black Sunday
Da er kaka testet!
Den var god! :sikle: Jeg erstattet splendaen med sukrin, men neste gang skal jeg lage eggedosis eller noe sånt med sukrinen og ikke bare røre den inn i kakerøra, for konsistensen ble litt sånn knasete av at man kjente litt av sukker-kornene. Men det var ikke noe problem da - smaken var konge den! På toppen smeltet jeg 86% sjokolade, en halv plate, sammen med en klatt meierismør og rørte oppi en skvett kremfløte. Helte miksen over kaka, strødde på hakket valnøtt, og satte den i kjøreskapet. Så spiste jeg kake i dag med krem ved siden av. Nå er jeg mett nå... Og så godt som det var! :lol: |
Sv: Black Sunday
Da er kaken testet her også! Sitter og spiser NU,
og kaken var god den, kanskje man kan ha i litt nøtter neste gang? Den var høy og fin da jeg tok den ut av ovnen igår, og sank raskt sammen :lol: Men smaken var flott! |
Sv: Black Sunday
Sitat:
|
Sv: Black Sunday
Beste kaka jeg har spist!!!
|
Sv: Black Sunday
wow - den skal prøves!
|
Sv: Black Sunday
fint dere liker den!
noen som vet om litt cocasa ? vil gjøre susen også? eller da....må kanskje lage en helt ny oppskrift? Nytt navn? |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:34. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no