Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg tenkte en salat med kylling. Nå som jeg kan spise litt mat, så er jeg opptatt av middagen skal være god! Men det er sikkert 1000-vis av gode oppskrifter jeg kan bruke i denne perioden.

Så hva skal du ha?:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg skal ha en av mine absolutte favoritter:
Kyllingfilet som jeg deler på langs og fyller med litt ost før jeg steker den. Serveres med en stripe sprøstekt bacon på toppen og salat ved siden av. Mmmmmm!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Å, bacon hørtes godt ut!!!! Kyllingfilet er bare fantastisk godt da. Har sendt mannen avgårde til Sverige i dag for å kjøpe mer.:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

I dag har jeg mozarellasalat med sprøstekt salami til :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeef-micro, hvordan lages det? hørtes spennende ut! Er dte noe man kan spise i fase 2?
Jeg har hatt biff, blomkål, sopp, grønne bønner og brokkoli. I morgen skal vi ha besøk her, og funderer på hva jeg skal servere......

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

hmm...tror det blir omelett eller kyllingsalat på mor og pizza på gutta boys..

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg tar salami (den med mindre fett) og steker den litt i stekovnen, tar de ut å legger de på kjøkkenpapir (så fettet får rent av) da blir de sprø (er derfor jeg bruker av den med mindre fett) så skjærer jeg tomater og fersk mozarella i skiver og legger på fat (sånn at det blir blandet tomat og mozarella) har på litt grovkvernet pepper og litt jomfruolje :) så spiser jeg salaten med salamien til :) er vel egentlig ikke så veldig fase 2, men mere vedlikehold tror jeg, men det blir jo ikke så mange salamiskivene, og osten er vel ganske fettfattig, så...

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

høres deilig ut Jeef-micro!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

I dag skal jeg ha hamburger uten brød :) Steker to hamburgere og lager salat og har dressing til. Er en favoritt for tiden så det er digg med de store pakkene på Rema :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Å. hamburger hørtes godt ut! Jeg kunne tenke meg pomes frites til, jeg da....*drømme* Hvilken salat bruker du til? Jeg har bare hatt agurk, tomat og sopp i mine salater så langt, men er det noen som har en oppskrift på en god salat som jeg kan spise i fase 2?

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Hamburger er godt - men prøve med dette ved siden av:
1/2 avocado, moses sammen med hakket hvitløk - og litt majones. Det er superdeilig til all mat av oksekjøtt :smile:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Er dessverre ikke så glad i avocado jeg da.

Bruker egentlig det jeg har i huset. Passer på at isbergsalaten er så krisp og at bladene er så store at de fungerer som brød og jeg kan holde i det som om jeg spiser hamburger med brød. Knallgodt og jeg storkoser meg :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Wow, skjønner ikke hvor dere tar alle ideene til mat ifra! Så utrolig flinke!!! Jeg fant nettopp en oppskrift på blomkålstappe her, så den tror jeg at jeg prøver sammen med biffen i dag.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Er nok ikke noe kreativ jeg, men tro meg man utvikler seg :) Og lærer mye av andre.
Åååå nå ble jeg sulten og gleder meg vilt til hamburger.
Bare synd det er noen timer igjen ennå, omtrent 3 vil jeg tro :(

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg laget blomkålstuingen som jeg fant oppskrift på her inne, og den var FANTASTISK god!!!!!! Er så god og mett atte!!!:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Er ikke så veldig glad i blomkål, liker det i suppe men ikke så altfor glad i det. Men kanskje jeg skal prøve det :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg liker blomkål. Men til og med datteren min som ikke går på denne dietten, synest den var BEDRE enn potetestapp:eek: Nå kan det bety at min potetestapp ikke er noe god da:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

hehe den er nok god den også :)
men hvis du gidder å legge ut linken eller oppskriften hadde eg blitt glad :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Kan ikke legge ut noen link, ettersom jeg ikke finner den igjen. Ville så gjerne grønnprikke henne som la den ut, men fant den ikke igjen.....
Men den var ca. slik:
1 blomkål hode kokes i ca. 15 min.
Deretter mos den og bland inn salt, pepper og muskat. 1 ss fløte og litt smør.
Nydelig!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

thanks, da skal jeg prøve den :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Grillet sommerkotelett, kokt blomkål og ratatouilli.:spisesnak

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Biff i strimler, løk, broccoli og champ med peppersaus fra Fjordland. Hvis jeg orker å lage noe i denne varmen da....hehe
Men bringebær med fløte skal eg alltid få ned ;)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

I går hadde jeg grillet laks og blomkålstappen.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Her blir det lavkabopita m. masse salat og kylling i dag :D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Satser på at mama lupene mine er kommet i dag i posten, hvis ikke blir det samma som i går. Biff med grønnsaker og peppersaus fra Fjordland.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Hva er mama lupene for noe Fungirl?

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Det er tortillalefser som er spesiallaget for de på lavkarbo :) Kan få kjøpt de på www.lavkarbopikene.no eller www.lavkarbocafe.no men siden jeg begynte på ketolyse for snart 11 uker siden har de vært utsolgt. Så jeg har bestilt på www.dialife.dk. Bestile lefser, pitabrød og endel sukkerfritt gotteri så nå MÅ det bare være i posten i dag ellers blir jeg deppa :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Å, dæken det hørtes fristende ut! Etter 4 uken med Eurodiett, så er jeg klar for noe slikt. Gleder meg som en gal til å spise "normal" mat igjen!!!!
Og jeg håper maten din kom i dag, slik at du kan kose deg masse!!!!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Den kom i dag :):)
Og det smakte himmelsk, i tillegg kom gotteriet som jeg hadde beslit, null karbs og det smaker bedre en valig snop :)
I am happy :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

I dag blir det biff med stekt champinjong, vårløk og sukkererter.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Fungirl, hvilket snop kjøpte du?:hungry:
Medas, det hadde jeg i går, aner ikke hva jeg skal ha i dag.....

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Kjøpte noen drops og en pose med blåbærkarameller :)

I dag blir det grillings :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

hm, jeg lurte på å lage lavkarbo pizza i morgen da :sikle: Nå har jeg kjøpt en sånn ferdig pakke fra statene som du bare bare blander med vann og olje, men tror det ligger oppskrifter på pizzabunner her inne.Er jo egentlig noe man spiser i helga, men jeg har fortsatt ferie :p

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

1 . Taco-lasagne
(finner ikke på forumet, men den står i en oppskriftsamling, så er sikkert stjålet fra noen her inne et sted)

Stekt kjøttdeig (400 gram) + tacokrydder
1 boks hakkede tomater m/ hvitløk
1/2 glass chunky salsa
Hakket vårløk (ca 2 stk)
Skivet sopp

Hvite store neper i skiver.

Revet ost.

Stek kjøttdeigen med tacokrydder.
Ha den i en gryte sammen med det andre (unntatt nepene) og la det småkoke i 10 minutter. Ha i masse hvitløkskrydder (eller fersk) og annet krydder og rør godt sammen.

Ha det i en ildfast form, legg det lagvis med neper i taksteinsform. Ha på masse revet ost og stek.





2. med hjemmelaget tacokrydder: (stjålet av Carinus)
Oppskrift på krydderblanding til taco


Oppskrift på tacokrydder, som smaker identisk med de på pose:

Til 400 gr kjøttdeig:
2 ts salt
2 ts cumin (fås kjøpt i innvandrerbutikker)
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
litt pepper

Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig, som du pleier. Spe med litt vann, så det får kokt inn.



OG
3. mmmmmmmmmmmmmmmmmmspinat (stjålet av megselv)
http://forum.lavkarbo.no/blog.php?b=6142


Blir noe isberg og spinatblader, paprika og rømmedressing.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

:sikle::sikle: Det hørtes utrolig digg ut, nellie.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

NAM., Nellie, hørtes knall godt ut!
Et spørsmål. KAn vi på Eurodiett spise karbonade deig? Tror det er den det heter. Sånn vi kjøper i sverige. Den er vel laget av rent kjøtt som er malt?

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

det var bare heeeeeeeelt fantastisk:sikle:
Har litt over halve lasagnen igjen også faktisk.
kjæresten måtteee ha to porsjoner da:p

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

å, så bra :p Drømmer .... :sikle: Men etter jobben i dag orker jeg egentlig ikke lage mat, så blir bare LK pita med no salat og kjøtt :rolleyes:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Det kan du :) bare pass på mengden...

Karbonadedeig inneholder mindre fett enn kjøttdeig så det er bare bra åp ED...

Sv: Hva skal du ha til middag i dag?
 

Jeg skal ha krabbe til middag idag! Nammm... beste jeg vet :-)