Matvarer tillatt på Fase 1
 

Siden det ikke er her fra før; her er listen over matvarer tillatt på Fase 1:
:)

Kjøtt
* Oksekjøtt: Magert oksekjøtt, inklusiv mager kjøttdeig, karbonadedeig (karbonadedeig er bedre da den innelholder mindre fett og mer rent kjøtt)
* Svinekjøtt: Kokt skinke, magert bacon, frokostbacon, rent svinekjøtt
* Kalv: Kalvestek, rene kalvekjøttstykker, karbonadedeig av kalv
* Øvrig: Alle magre kjøttvarer, jo mer rent kjøtt, jo bedre.
(Unngå: Pølser og andre typer tilvirkete kjøttvarer inneholder ofte mel som bindemiddel, pluss at de ofte har et høyt fettinnhold. Unngå også spareribs, lever, leverpostei, honningmarinert skinke, kalvebryst)
* Fugl: Kalkunbacon, kalkunfilet, kyllingfilet
(Unngå: kylling/kalkun vinger og lår, and, gås)

Fisk
* Alle typer fisk og skalldyr

Ost
* alle typer ost bør være av mager type, dvs 30% fett eller mindre
* mager Norveiga og mager Jarlsberg
* Cheddar light
* Cottage Cheese
* Feta
* Milner
* Mozzarella
* Parmesan
* Provolone
* Ricotta, mager
* Smøreost, mager (eks Tine Mageroster på tube/bordpakning og Philadelphia light)
(Unngå: Alle typer brunost da de inneholder mye sukker, brie, Edammer, gulost med høyt fettinnhold (dvs normal Norvegia/Jarlsberg etc))

Nøtter
* Pecannøtter (15 halve pr dag)
* Peanøtter (20 pr dag)
* Peanøttsmør (1-2 ss pr dag)
* Pistasjnøtter (30 pr dag)
(Kun en rasjon om dagen - ikke en rasjon av hver ;) )

Egg
* så mye du vil! (under forutsetning av at legen din ikke forbyr det av individuelle medisinske årsaker)

Tofu
* Mager, myk type

Grønnsaker
* Alfalfaspirer
* Artisjokker
* Asparges
* Aubergine
* Stangselleri
* Kål (blomkål, grønnkål, hvitkål, rosenkål, nykål, hodekål, kålrabi/kålrot)
* Bønner (svarte bønner, hvite bønner, grønne bønner, italienske bønner, kidneybønner, linser, limabønner, brune bønner, soyabønner etc etc)
* Erter (grønne, gule, splitterter, sukkererter)
* Brokkoli
* Agurk
* Sopp (alle typer)
* Salat (alle typer)
* Spinat
* Tomat
* Løk (blank løk, rødløk, purre, gressløk etc etc)
* Vannkastanjer
* Paprika
(Unngå: Poteter, søtpoteter, turnips, jordskokk, gulrot, mais, rødkål, surkål med sukker)

Oljer
* Rapsolje (canola-olje)
* Olivenolje
* Solsikkeolje

Krydder
* Alle krydder uten tilsatt sukker
* Buljong
* Ekstrakter (mandel-, peppermynte-, vanilje-ekstrakter etc)
(Unngå: krydder som inneholder smaksforsterker)

Søte ting (Maks 75 kalorier per dag)
* Kakaopulver (naturlig - ikke noe oboy/nesquick!)
* Gelatin (sukkerfri)
* Sukkerfrie harde drops
* Tyggegummi (sukkerfri)
* Saftis (sukkerfri selvsalgt)
* Kunstig søtningstoff

Melkeprodukter
* Skummet melk, lettmelk (ikke mer enn 1% fett)
* Mager sojamelk, naturell (ikke mer enn 4% fett)
* Kjernemelk, 1% fett
* Mager naturell yoghurt (ikke mer enn 250 ml pr dag)
(Unngå: Helmelk, hel soyamelk, yoghurt med normalt fettinnhold, yoghurtis, fløte, fløteis)

Drikke
* Vann!!
* Mineralvann (Farris, Olden etc)
* Kaffe og te, koffeinfri
* Lightbrus (Cola light, Pepsi max etc med koffein - begrens til en enhet per dag)
* Light saft (Fun light e.l.)
* Varm sjokolade (laget på kakao, søtningstoff og melk - går av 75 kcal søtrasjon)
(Unngå: All alkohol, inkl øl og vin)

I fase 1 skal man også unngå helt:
* Frukt, alle typer inkl fruktjuice
* Brød, alle typer
* Frokostblandinger, alle typer inkl müsli og cornflakes
* Bakervarer/kaker, alle typer
* Havregryn, inkl havregrynsgrøt
* Pasta, alle typer
* Ris, alle typer

Fint:)
 

Dette var opplysende:) Var mye her på listen, som ikke stod i min bok:)

Takk for hjelpen:)

Hmm..det står nevnt at det er mulig å spise buljong. Men inneholder ikke buljong sukker?

Jeg har engang hatt buljong uten sukker, så jeg vet at det finnes...... men det var det med HVOR da !! :p

Hvis noen finner ut, så post i produktanbefalingstråden jeg nettopp laget! :)

Vet du om det finnes grønnsaksbuljong uten sukker også?

Ang. buljong.

Boka sier alle krydder (inkl buljong) hvor det ikke er tilsatt sukker.
Ergo; du må finne buljong uten sukker :o . Hvor det finnes i Norge har jeg ingen peiling på.... Men om Nille sier det finnes - da finnes det!! :stortsmil

Kanskje du kan ta en tur på helsekosten og sjekke der?
Iset, hvor er du...?? :)

Eventuelt kan du jo lage det selv - på kjøttkraft når/hvir du koker kjøtt, og fryse ned i isbitterninger for eksempel? Da har du full kontroll på innholdet, og slipper i tillegg alle former for konserveringsmidler og e-stoffer ;) .

Hvorfor unngå kylling/kalkun-lår og vinger? Hvorfor unngå gås og and:confused:

Pga. fettet. Gås/and er veldig fett kjøtt og kyllingvinger også pga. skinnet.

south beach vs atkinson
 

Takk for en bra liste, men hva er den største forskjellen mellom fase 1 på south beach dietten og introdusjonen til atkins?

South Beach fase 1 er lav fett, - Atkins er høy fett. Dessuten er fase 1 South Beach faktisk mye strengere enn Atkins..... mener nå jeg da :)

Kesam
 

Mager kesam er også lov. Det er kjempegodt!

Og Pepperotsaus

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Bare lurer på om dette er fra den siste utgaven av boka eller om det er hentet fra nett? Det er litt ulikt min bok...

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hei.
Ser at det er lov å spise bønner under fase 1 av South Beach.
* Bønner (svarte bønner, hvite bønner, grønne bønner, italienske bønner, kidneybønner, linser, limabønner, brune bønner, soyabønner etc etc)

Men er det ikke masse karbohydrater i bønner? Ser i matvaretabellen at det er alt fra 10g til 50g i forskjellige typer bønner.

I følge Atkins er det vel ikke lov?

Noen som kan svare på dette?

Er på 3 dag av fase 1 av South Beach, men har ikke spist bønner så langt.

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jepp, det er rimelig mye karber i bønner og linser. Jeg spiser det til max ett måltid pr dag, og prøver å begrense det til de dagene jeg skal trene. (noe ekstra å gå på).

Det jeg sliter med er hvorfor det er begrensninger på tomater? Sammenliknet med belgvekster er det jo knapt karber i dem

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Er det lov med Yoplait Dobbel 0% i fase 1?

Har holdt på nesten en uke nå og kun drukket vann, må si jeg er litt lei, men har kjøpt en Cola Zero og en Pepsi Max i dag som jeg tenkte å kanskje ta et glass av når jeg føler det blir alt for galt.

Har også brukt proteinshake utblandet i vann som frokost noen dager er dette å anbefale?

Gikk på South Beach dietten for ca 4, 5 år siden med strålende resultater, men da hadde jeg samboer som var flink med å lage maten, merker det er mye mer ensformigt nå når jeg bor alene.

Jeg gikk ned 11-12 kg sist bare i løpet av den første mnd, men da trente jeg forholdsvis mye i den perioden, opp til to ganger for dag, både vekter og fjellturer/gåturer.

Den gang startet jeg i sommerferien av alle ting, men nå har jeg ikke mulighet til å få trent like mye, men håper likevel på iallfall 7-8 kg før jul, slv om det er midt i julebordsesongen.

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Det er mellom 5 og 6 karbohydrater per 100 g Yoplait Dobbel 0%. Jeg tror det skal gå, siden den er tilsatt fiber.

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Takk for utrolig raskt svar.

Har kjøpt inn en pakning, men jeg tror jeg kommer til å avvente til jeg blir drittlei, kylling, krabbe, egg, salat og laks.

Sist drakk jeg ikke lettbrus før etter 14 dager så jeg er litt skeptisk siden jeg fikk så gode resultater sist.

Merker at magemålet har blitt mindre allrede men veide meg ikke mandag, tenkte jeg skulle vente til etter første uken, har egentlig den filosofien at det ikke er vekten som er det viktigste, mer skjorte og buksestørrelser.

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

MEN, hvor mye av hver? Skal man veie, måle og telle karber av de tillatte matvarene, eller er det greit å spise alt dette til man er mett?

Ser det står under nøtter, kun 10 om dagen osv, det er jo til litt hjelp, men hva med dette andre? Er litt forvirra, for føler jeg spiser så "mye"..

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jeg ville ha kikket innom southbeach.no også om man er nybegynner opå dietten. Der finner man også denne lista. Det er mest det samme, men noen små mangler innimellom her som kan være greit å få med seg:)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Nei det er bare å følge lista. Går du på southbeach.no står den bedre forklart. Der står Begrens inntak bak noen av tingene, da er man forsiktig med det. Og nøtter står det antall, da holder man seg til det. Der det ikke står noe er det bare å spise. Ingen telling eller veiing:)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hei, Jeg har nettopp begynt på SB dietten og lurer på om noen av dere kunne hjelpe meg med å skrive hva dere spiser i løpet av en dag?

Jeg har tatt utgangspunkt i lista og den er SUPER! MEN, det er litt vanskelig å sette sammen en meny for en dag...

Tusen takk for all hjelp!!!:)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

jeg har sett på oster og vanlig jarlsberg inneholder 28% fett. Burde ikke det være tillatt?

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Nei...man må nok bruke Jarlsberg light.
De andre blir nok for fete siden man skal innføre mer karbohydrater etterhvert..

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Okey :)
Får se om jeg finner jarlsberg light som en kompakt ost!

Men på Southbeach.no står også at pølser av kalkun med mindre enn 6% fett er lov. Men har store problemer med å finne disse pølsene :P

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jepp må nok det...den finnes i hel ost, og er blå. :)
http://www.tine.no/5998.cms

Pølser er interessant! Men jeg har heller ikke sett noen med så lite fett tror jeg, men det hadde vært godt så si fra om du finner! :)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

spiser det man vil av denne lista da??

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jeppsi peppsi! :)
Bare følge litt med på mengdene der det er nevnt. Som i meieriprodukter o.l..

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Vurderer sterkt å hoppe på dette kostholdet, da jeg bor i USA og det er langt lettere å finne "fat free" og "reduced fat"-produkter enn noe annet.

Hvordan er det med f.eks. "non fat" cottage cheese? Kan det gå klar under denne listen, forutsatt at det ikke er tilsatt sukker eller andre ulumskheter?

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

cottage cheese inneholder veldig lite fett (sammenlignet med vanlig ost) og den er bygget på skummet melk som vil si at den inneholder en del melkesukker, så den spiser jeg med god samvittighet :)

Noe energi må man jo få i seg i løpet av en dag ;)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hva med kikerter på fase 1, er det ok???

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jeg er helt ny i denne karboverden, så jeg må bare spørre.. Er det de forskjellige fasene her man skal følge når man skal starte på lavkarbo? :p

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Det kommer an på om det er South Beach-lavkarbo (som egentlig ikke er såååå lavkarbo) eller annen lavkarbo du har tenkt å følge.

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Jeg tenkte å kjøpe en pakke på ketolyse.no og når den "kuren er over" så fortsetter jeg med lavkarbomat..
I dag ligger jeg på maks 20 karber om dagen. Kun kjøtt, egg, ost, bacon etc. Ikke frukt og lite grønnsaker.. Absolutt ikke noe brød, pasta, poteter ris etc..

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hei.
I dag er min 1.dag på South Beach dietten, fase 1. Har lest masse nå og håper eg klarer dette. Ser mange har gått ned på denne tidligere, så eg håper....:)
Er veldig glad for å kunne få komme inn her og få tips o.l. på veien :)
Skal bli spennende dette :) Nå skal eg prøve meg på en sånn vekttap registrator :)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hei!

Velkommen til denne lille south beach klubben. :) Fin diett dette.. Fase en går mye lettere enn man først tenker. Lykke til, og hold oss oppdatert hvordan det går da. Alltid spennende og nyttig og se hva andre spiser syns jeg. :)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Hei igjen :p
Da er dag 3 av fase 1 snart over og det går flott her. Nå har eg bakt oopies-boller og de var gode:D
Har gått ned 600g på de første 2 dagene. Håper det fortsetter sånn, da er eg fornøyd;)
Er veldig gøy å kunne ha dette forumet og lese i, får mye lærdom herfra.
Ha en flott kveld:)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Heisann:)
Dette er min 5 dag og det går over all forventning. Eg var på vekta idag igjen og den viste minus 2 kg. sia mandagsmorning, jippi juble :heia:

Har tenkt og tenkt og tenkt på hva som skjer visst eg drikker vin i helgen....legger eg på meg da, eller stopper vekta bare opp et par dager???

Kan noen svare meg på dette?:confused:

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Skyr er vel et produkt som passer i fase 1 ?

Næringsinnhold 100 g vare gir ca.:

energi
265 kJ (62 kcal)

protein
11,2 g

karbohydrat
3,9 g

hvorav sukkerarter
3,6 g

fett
0,3 g

hvorav mettede fettsyrer
0,1 g

kostfiber
0,4 g

Jeg har enda ikke klart å spise opp en hel boks, uten å måtte sette noe tilbake i kjøleskapet. Mektige saker, men godt :)

Sv: Matvarer tillatt på Fase 1
 

Det er vel bare de naturelle yoghurtene som er tillat på fase 1. Men skyr ha vel en naturell også... den har jeg aldri smakt, men bør jo kunne røre inn litt vanilje essens o.l i den så blir det sikkert godt. De andre skyrene er veldig gode syns jeg, men som du sier, de er mektige ja!