Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Og jeg er såååå leiiii. Og egg. Fri og bevare meg!

Gi meg noen tips om hva andre enkle grønnsaker jeg kan spise ved siden av maten..

:mad:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Allt som vokser over bakken ;)

Og varier; stek, kok, damp, ovnsbak, lag moser, bland diverse, bruk urter og krydder.

Men jeg håper du spiser varierte grønnsaker, salat, slik som står i boka :ja:
Ikke bare blomkål og brokkoli, liksom.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Det er flere enn deg, ser det ut til!;)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg blir også av og til litt lei av blomkål og brokkoli.

I går lagde jeg stekt rødkål. Jeg stekte kål og litt løk i olje og surret det deretter i bittelitt vann til det ble mørt. Det er litt karber både i løk og rødløk, men jeg er ikke så sær med grønnsaks-karber.

Forøvrig bruker jeg en del kinakål i grønnsakswok. Den gjør seg godt som "fyllstoff" i wok'en og passer sammen med det meste annet av grønnsaker.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg har en forkjærlighet for squash...i skiver stekt med smør og krydder, i wok sammen med det jeg måtte ha i hus. Aubergin i skiver, stekt med smør og krydder. Salat er jo veldig enkelt, kutt, legg på fat og spis. Minimais er godt både å woke og for å erstatte mais i salaten.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Joda, jeg spiser grønne salater også. Men det blir litt ensidig.

Har ikke kål generelt ganske mye karber da? (hodekål, grønnkål, etc?) Må sjekke...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Det går aldri en dag uten tomat og rå løk.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Squash, paprika, selleri. Her er mye å velge i. Sellerirot og knutekål går også bra. Jeg spiser ikke blomkål hver dag. Idag raspa jeg bare litt squash oppi stekt kjøttdeig med løk, hvitløk og revet ingefær, hadde en boks tomat over og revet ost oppå. De andre spiste pasta til, det sto jeg over.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

asparges er jo også bra tror jeg?? skal være veldig lite karber der..

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Spinat og asparges er mine beste venner. :) Soppstuing er også godt!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

ja spinat kan man jo spise nesten ubegrenset av :p

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg har nettop oppdaget rettich! Den er genial til å erstatte poteter i fløtegratinerte poteter f.eks :sikle:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

rettich.. er det noe alle vanlige butikker har? mye karber i den da?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Er gullerøtter fy?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

På ketolyse? Ja.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

ja det er en del karber i dem da..

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jupp..

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Rettich
Jeg har kjøpt på innvandrerbutikk, men har sett den på både Meny og Smart club.

Den har i følge matvareguiden.no 4.1g pr 100g, så den er kanskje på grensen, men som sagt et veldig bra alternativ når man er lei :ja:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Spennende! Må prøves så fort jeg får tak i noe!:)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg ELSKER Aubergine!
Auberginepure, stekt aubergine i skiver/terninger i smør, kokt, ovnsbakt. ALT. Nam<3

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Hva med sjaminjong? Jeg spiser det neste hver dag og det er så fantastisk digg :) stekt i smør med litt salt og pepper på :)

Må kjøpe Asparges i morgen :) (ferske).. det er utrolig godt dampet :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Brokkoli,blomkål grateng,med smør og salt og pepper mosa sammen er godt.Avakado,sopp,tomat.løk,agurk,aubergine,scuash .det er mye gode grønnsaker.Jeg er på 4 uka på pfmf kuren og er lei av tørr og kjedelig mat,gleder meg til mere variasjon.Men har gått ned ca 5 kg å da,så det virker:).

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

psmf heter det foresten.

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Sopp er ingen grønnsak, sånn for å flisespikke :D Tror ingen her vet det :)

(i beste mening)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Hva er sopp da? :o

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Sopp er sopp :D

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av?

Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Fullt klar over det, men sopp er en helt gyldig tallerken-fyller, som jo er det trådstarter spør etter. :rolleyes:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Neida :) Kort sagt - dyr, planter og sopp er tre likeverdige riker, om en får si det på den måten - like høyt oppe i hierarkiet (dvs på topp).

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg klipper og limer grønnsakslista herfra (Tillatter matvarer på Atkins Induksjon, også tillatt på ketolyse og alle andre lavkarboretninger bare i andre mengder). Og det fins vel en hel drøss med andre grønnsaker man kan spise også, men dette er i hvert fall et fint utvalg :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

mmmmmmmm.... Sopp er digg :) Uansett om det er en grønsak, frukt eller bær :p

Idag blir det baconsurret kyllingfilet med masse sjaminjong til og noe grønt noe :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Vet ikke helt hvor mye karbo du tillater pr dag, men jeg har funnet ut at det er godt å bytte ut blomkål og brokkoli en gang i blant.

Jeg har ikke eksakte mål - men mixer litt etter hva jeg finner i kjøleskapet.

Til 2 personer
3-4 Ferske Champignon (kutt i skiver)
5-6 skiver grønn squash (kutt i passe biter)
1/4 løk (kuttet i biter)
1-2 hvitløksbåter (flates med kniv - ellers hel)
1/4 rød paprika (skjært i terninger)
ca 20 g ferske sukkererter (deles i 2 el.3)
(+ev. noen småtomater delt i 2)

1 ss smør/bremyk

Nymalt svart pepper og en dæsj med seltin - ev. urtekrydder etter smak (persille, provence etc)

Alt freses i en stekepanne/wok- på god varme inntil champignonen er godt stekt.

Håper det smaker :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg sier det igjen: Rosenkålmos! Min favoritt er å mose rosenkål med basilikumolje og en dæsj seterrømme :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Champignoingstuing e veldig godt!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

mmmm :) Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc?

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Jeg steker fersk sopp i biter i mye smør til de begynner å bli gyldene. Tilsetter så fløte så det godt og vel dekker bunnen i panna. Når det har kokt litt, puttet jeg opp i et par spiseskjeer med Philadelphiaost og rører til den smelter inn!
Lar det så koke til det begynner å tykne. :sikle:

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Takk kitt :) dette skal prøves idag :)

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Det er enda bedre med time kremost med urter!

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...
 

Frossen spinat: Lager fløtestuet spinat eller muffins med spinat og fetaost.
Bladspinat: i lasagne og fiskegrateng eller blandet i annen nøytral salat, for å piffe opp litt:)