Blodpris på fløte
 

Kort og godt et par små spørsmål:

Er det noen som kan forklare meg hvorfor fløte skal være så fordømt dyrt? Hvorfor skal det koste 40-50kr literen når betydelig mindre prosessering er nødvendig for å lage kremfløte enn for å lage den laaaangt billigere lett-/skummetmelken.

..og..

Finnes det andre, billigere alternativer til kremfløten i butikk? F.eks. kjøpe direkte fra gård eller noe slikt. Fløte er jo så inni gamperæva godt både i mat og som kosedrikk!

Sv: Blodpris på Fløte
 

Det er bare å stikke innom en gård med kyr og spørre om de har fløte du kan få kjøpe. :geip:

Men jeg skjønner heller ikke hvorfor det er så dyrt. Kanskje staten subsidierer melk men ikke fløte?

Sv: Blodpris på Fløte
 

Å, det var en smashing ide, tror jeg må gjøre det :P Bor jo på jæren, så her er det flust av gårder, har en kamerat som er bonde, kanskje jeg må ta en prat med han;)

Men tenkte på det senest i dag ja, tenk om fløten hadde kostet det samme som melka, det hadde hvert herlig det ja, for 50,- er drøyt, har ikke sagt til mannen en gang at det er det det koster. En liter holder såvidt en uke her hjemme da, jeg bruker den i kaffen, og vi bruker den i matlaging

Sv: Blodpris på Fløte
 

Tja. Ferskmelka inneholder i gjennomsnitt ikke mer enn 4% fett. Det skal altså en del liter melk til for å skille ut fløte nok til en hel liter, og når melkebøndene får sånn ca 7 kr pr liter (ikke helt sikker på prisen her), så er ikke fløten så dyr likevel ;)

Da jeg jobbet med melkekyr tok vi 80kr pr liter fløte eller rømme. Blir ikke så mye billigere det, altså.

Sv: Blodpris på Fløte
 

Ser den, men blir ikke det et dårlig argument når fettet uansett skilles ut for å produsere lettmelk og skummetmelk? Fløten er jo så og si et biprodukt av melkeproduksjonen.

Oi dæsken, da spiller vi nok ikke i helt samme liga! Smaksløkene mine elsker fløte! Kjøper jeg den største fløtekartongen (7,5dl) varer den.. tja.. én dag, om jeg bruker en skvett fløte i middagen. Resten forsvinner når jeg går og småsipper og niiiikoser meg med den fantastiske, runde smaken. <3

Sv: Blodpris på Fløte
 

Man kaster vel ikke det som ikke er fløte? Så da blir vel ikke prissammenligningen helt riktig?

Sv: Blodpris på Fløte
 

kanskje kjøpe en ku og ha i hagen.
det hadde vært noe:D

Sv: Blodpris på Fløte
 

Tja.. Nå brukes jo faktisk den fløten som blir separert vekk til ganske mye annet enn bare fløte, da. Creme Fraiche, rømme, smør osv.
Og melk brukes til langt mer enn bare melk: Forskjellige oster, yoghurt, diverse ferdigdrikker osv.

Når man ser på prisene i butikken, så blir det ikke helt urimelig likevel: Melka koster vel ca 15 kr pr liter? Da har den blitt transportert til meieriet, behandlet, pakket, og transportert ut til butikkene. Ved å kjøpe en enkelt liter melk, får alle som arbeider med melka etter at den har kommet ut av melketanken i fjøset ca 8 kroner.

La oss si at prisen er 14 kr i butikken, bare for å gjøre det enkelt så vi kan forholde oss til dobbel pris.
(Og jeg er elendig i matte, så noen må gjerne gjøre om regnestykket for meg dersom det er helt på jordet)
Om fløten da utgjør 4% av melken til 7 kr, utgjør dette 2,80 i fløte pr liter melk. For en liter fløte som ligger i denne melken, utgjør dette 28 kr.

Doble dette, slik som med melken i seg selv, så ender man med en literpris på 56 kr for fløten.

Sv: Blodpris på Fløte
 

Så pass ja, har hørt at for mye meieriprodukt kan stangnere vekta, så derfor begrennser jeg bruken av fløte. Spiser så mye ost jeg vil da, så der går det mye.

Sv: Blodpris på Fløte
 

7,5 DL FLØTE OM DAGEN!!!!??? Om du har altså...

Æhhh...nei ellers takk :p. Trodde jeg brukte MYE fløte med min lille kartong på 3 dl i løpet av en 14dagers tid eller noe sånn. Men neida :p

Sv: Blodpris på Fløte
 

Ok, det har skjedd én gang da. Er jo så forbannet dyrt! =( Ca. halvparten gikk i middagen, resten gikk til kos og ja, fløte smaker bedre for meg enn godteri og annet tull noengang har gjort. Det er nesten skummelt hvor.. vel.. deilig det føles å drikke. Har hendt at jeg har kjøpt en 1/3L når jeg har vært småfysen eller sulten på farta. ^^

Sv: Blodpris på Fløte
 

drikke ren fløte? :o

Sv: Blodpris på Fløte
 

jeg er stum av beundring :p

At du greier. Men heldig for deg da. Det er jo nesten bare fett, hehe.

Sv: Blodpris på Fløte
 

Nammmm, signerer på denne, altså! Å unngå sjokolade og andre søtsaker er INGEN sak om jeg kan få fløte i stedet! :sikle:

Sv: Blodpris på Fløte
 

Jeeez.. snakk om grusom regnefeil da! *sukk* Dele på 10 igjen, så stemmer det bedre.

Utfra melkeprisen skulle fløten koste 5,60 pr liter, ikke 56. Og jeg skal liksom bli regnskaps-etellerannet? *facepalm*

Sv: Blodpris på Fløte
 

I følge det jeg kunne finne på nettet inneholder råmelk drøye 4% fett. Lettmelk inneholder 1,5% fett. Skal man utvinne lettmelk fra 100 liter råmelk får man et overskudd av fett på på 2,5 liter. Kremfløte er 38% fett, altså gir dette drøye 6,5 liter fløte og 93,5 liter lettmelk.

Går man ut i fra at lettmelk koster 15kr literen bør fløten koste ca. 14,4 ganger mer (da en gitt mengde råmelk gir ca. 14 ganger mer lettmelk enn fløte), altså drøye 216kr per liter.


Skummetmelk (eller "grumsete vann" som det bør kalles) inneholder 0,1% fett, så samme regnestykke gir 3,9 liter fett "til overs" per 100 liter råmelk -altså ca. 10 liter fløte- og dermed en literpris på omtrentlig 131kr per liter.

Hvem sier matte ikke kan være morsomt? :p

Sv: Blodpris på Fløte
 

Øyh! Var det der bare for å tilføye ytterligere forvirring, eller? :p

Sv: Blodpris på Fløte
 

Det går rundt for meg.

Men ja, fløte er dyrt. Og kor er det du handlar, da, plastbox, som får fløte til 40 kr/l, eg betaler rundt 60 kr/l her eg bur.

Sv: Blodpris på fløte
 

Jeg kunne også ha drukket fløte rent, for det er veldig godt. Dessverre for meg så renner det rett gjennom (bokstavelig talt :flau:), og gir meg kramper i magen. Men det hender en gang hvert jubelår at jeg våger meg på en real fløteslurk, og angrer like mye hver gang ... :( (Plusset for meg her er jo tydeligvis at jeg sparer en del penger. Har ikke tenkt så mye over fløteprisen).

Sv: Blodpris på Fløte
 

Selvsagt, det smaker jo som... ehhh... fløte.


-

Sv: Blodpris på fløte
 

Men for de som har mulighet til å handle i sverige, så er jo meieriproduktene der myyyye billigere :) Dette gjelder også fløten :) Så når jeg er over grensa hamstrer jeg, betaler i underkant av 15 SEK for 1/2 liter fløte. Helt utrolig at det skal være så stor forskjell..

Sv: Blodpris på fløte
 

Jeg vil også til Sverige for å kjøpe fløte. De har laktosefri ALT! Jeg drikker laktosefri fløte (som er matfløte, desverre) av og til. Som til frokosten min nå.. Det er desverre litt mye karber, men jeg får samme typen symptomer som photo om jeg går på den vanlige fløten. Men det er vel proteinet du reagerer på photo? Så rart at det er samme typer symptomer..

Sv: Blodpris på fløte
 

Det er mulig jeg reagerer på laktosen også, men jeg har ikke hatt positivt utslag på laktosebelastning, så jeg er nok ikke pr def intolerant. Men, ja, kasein er jo min main trøbbel når det kommer til meieriprodukter. Verst er det med ost som gir meg rosocea-lignende utslag i ansiktet ... Rømme går derimot tålelig greit, så mulig syrninga utligner effekten av protein/laktose noe.
Nå har jeg uansett hørt om noen enzymer man kan ta dersom man har problemer med malabsorbasjon av melkesukker og -protein. Kunne vært interessant å prøve, for det er jo en smule trist å skulle si farvel til fløte og ost for alltid, om det enn ikke blir i store mengder.

Sv: Blodpris på fløte
 

Her i sør tar vi ferja til Danmark for å shoppe. Det er enda billigere i Danmark generelt, vet ikke om det gjelder meieriprodukter. Men meieriprodukter går ikke så forferdelig bra... Kanskje hvis jeg hadde bodd litt nærmere Kristiandsand, men har to timers kjøring til Kristiansand i tillegg.

Sv: Blodpris på fløte
 

GAH! Skulle aldri ha gått inn på denne tråden. Får så lyst til å kunne spise/drikke fløte (og andre melkeprodukter), mens nå blir jeg bare trist og demotivert. Menmen, godt å høre at det ikke er gratis i hvert fall:D

Sv: Blodpris på fløte
 

Ja, syrning bryter ned kaseinet som det blir lettere fordøyelig (tror jeg hørte det på LCHF-konferansen, husker ikke hvem som sa det da..). Jeg er veldig glad jeg tåler ost. For det spiser jeg myyye av. Jeg har tatt laktrase sammen med meieriprodukter (men det er jo bare for spalting av melkesukker). Men det er liksom ikke alltid de funker. Er litt kjipt dersom man er en plass og tar tablettene, men likevel får gasskraftverk og må springe fram og tilbake på toalettet :flau:

Sv: Blodpris på fløte
 

Jeg tenkte på å ta ferga til danmark for å kjøpe, men det tar jo over et døgn tilbake. Men den langtidsholdbare fløten fra Sverige tålte å oppbevares litt i romtemperatur. Vet ikke helt hva de har av sånt i Danmark da..

Sv: Blodpris på fløte
 

Mannen min har fått anbefalt slike enzymer i tablettform av sin mor (sykepleier, helsesøster og jordmor). Skal visstnok hjelpe for dem som reagerer på melkeproteinet. Vet ikke om det er mulig å bøtte i seg akkurat, men da slipper man kanskje de verste konsekvensene. Det er jo melk i søren meg ALT :eek: Så gjenstår det å se om mannen min greier å komme seg til doktor for en resept på slike vidunder-enzymer :rolleyes:

Sv: Blodpris på fløte
 

Åh, det er på resept? Vet du hva disse enzymene heter? (Tenker svensk helsekost, som er litt mer romslige enn norske ...). Det hadde i tilfelle vært genialt, ettersom jeg jo er en ostoman, og kunne tenkt meg å i hvert fall spise ost en gang i blant ..!

Sv: Blodpris på fløte
 

Veit ikkje så mykje om mjølkeproteinintoleranse, men enzymar for laktosespalting får ein utan resept. I det minste gjorde ein det før, eg hadde ein periode eg måtte bruke det (men det beste var å berre halde seg unna heilt og haldent så tarmane fikk ro og fred).

Sv: Blodpris på fløte
 

Ja, det blir i så fall unntaksvis. F.eks når jeg kommer hjem til foreldene mine som har kjøleskapet stappfult av svensk gräddost, edamer, brie og så videre. Det var faktisk en liten prøvelse å holde meg unna det i jula, sånn at jeg fikk beholde ansiktshuden min til nyttårsaften :rolleyes:.
Er jo ikke verre enn å gå på helsekost/apotek og spørre.

Sv: Blodpris på fløte
 

Svigermor sa iallefall at det er på resept - men det kan jo være du er heldig i Sverige :) Isåfall ønsker jeg meg veldig produktnavn, så vi også kan slenge en pakke slikt i kurven neste gang vi er på harryshopping.

Sv: Blodpris på fløte
 

De er reseptfrie. De var det værtfall for ett par år siden ;)

Sv: Blodpris på fløte
 

Er det en av disse??

Kerulac eller Kerutabs?

HER står litt mer.

Sv: Blodpris på fløte
 

Ingen som så ut til å gjøre noe for oss med kaseinintoleranse. Er ikke den siste reseptbelagt? Kom en pop-up der jeg måtte svare ja eller nei om jeg var helsepersonell, ettersom legemiddelet var reseptbelagt, da jeg trykket nei, så ble jeg dirigert vekk fra siden ...

Sv: Blodpris på fløte
 

Oki, men jeg ser at man kan bestille den (eller den andre?) fra sverige billigere enn det den koster i Norge.

Sv: Blodpris på fløte
 

Kjøtt og ost er billigere i danmark enn andre plasser i skandinavia. Alt annet er DYRT! Grønnsaker kan f.eks koste 3 ganger så mye som her i norge (husker da jeg bodde der hadde de champignong til nesten 200kr kg!) Melkeprodukter er sånn midt på treet, men ikke noe å spare i lengden.

Ta med en kjølebag og ha på lugaren, også kjøper du et par poser med frosne ting å hive i kjøleboksen sammen med tingene. Da holder deg seg kaldt :ja:

Sv: Blodpris på fløte
 

Kan dette være noe? Står at det skal hjelpe for proteinintoleranse, også fra melk. Nå har jeg veeeeeldig lite greie på kosttilskudd, altså, så noen andre får se over teksten og se om det kan være noe i det.

Sv: Blodpris på fløte
 

Det virker jo sånn, faktisk! Ser Sunkost på Gunerius er forhandler, det er jo ikke langt unna. Kan jo alltids droppe innom og spørre!

Sv: Blodpris på fløte
 

Smart :)