Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Optimal Ernæring (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=133)
-   -   OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=7498)

Ziggy 22-01-06 01:40

OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok
 
Informasjon her.

Iset 22-01-06 02:05

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
FLOTT, Ziggy!! Dette får mange bruk for!! :D:D

Iset 22-01-06 02:07

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Men når du sier Polly peanøtter, mener du vel ikke de ristede salte? De er vel ikke så bra? Er vel bedre å bruke rå og evt tilsette LITT havsalt eller noe?

Ziggy 22-01-06 02:16

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Men når du sier Polly peanøtter, mener du vel ikke de ristede salte? De er vel ikke så bra? Er vel bedre å bruke rå og evt tilsette LITT havsalt eller noe?

Har man tid til å renske peanøtter, eller har tilgang til ferdigrenskede, uristede peanøtter er det selvsagt det beste... men i mangel av annet, så kan man også bruke ristede , salte peanøtter...

Selv har jeg i både litt cashewnøtter og pistasjenøtter...mmmm... spør du meg...

Iset 22-01-06 02:34

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Jeg elsker cashewnøtter. :sikle:
Vi solgte cashewsmør på helsekosten. 72 kr for en liten krukke!! :eek:

Ziggy 22-01-06 19:25

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Lykke til videre, alle sammen!!!

David 22-01-06 20:02

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Jeg elsker cashewnøtter. :sikle:
Vi solgte cashewsmør på helsekosten. 72 kr for en liten krukke!! :eek:

Jeg fatter ikke hvor du handler, Iset :eek:

På innvandrersjappa nedi gata her, koster alle typer nøtter 14 kr for en hekto. Det blir ei diger krukke for bare et par tiere ;)

Summer 22-01-06 20:04

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av David
Jeg fatter ikke hvor du handler, Iset :eek:

På innvandrersjappa nedi gata her, koster alle typer nøtter 14 kr for en hekto. Det blir ei diger krukke for bare et par tiere ;)

Cashewnøttsmør.

Det koster det samme på helsekosten i diverse andre byer jeg har vært i også. :) Men nøtter har en litt annen pris da. :)

Iset 22-01-06 20:10

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av David
Jeg fatter ikke hvor du handler, Iset :eek:

På innvandrersjappa nedi gata her, koster alle typer nøtter 14 kr for en hekto. Det blir ei diger krukke for bare et par tiere ;)

Hehe nøtteSMØRET er nok endel dyrere enn nøttene selv. Er nok fordi det trengs mye nøtter for å lage en liten krukke smør. Tror jeg.

David 24-01-06 18:56

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Aha... Jeg får begynne å følge bedre med i timen :)

bubavon 01-06-06 13:44

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Men når du sier Polly peanøtter, mener du vel ikke de ristede salte? De er vel ikke så bra? Er vel bedre å bruke rå og evt tilsette LITT havsalt eller noe?

Jeg bare gjenoppliver dette teamet her, for å si at RÅ peanøtter er giftige, eller dvs. du dør ikke av a spise en håndfull, men kan få skikkelig vondt i magen og dårlig fordøyelse. Så akkurat peanøtter, er bedre når de er ristet.
Inkaene i syd-amerika som startet å dyrke peanøtter, ristet dem ikke, men kokte dem faktisk, jeg har prøvd det hjemme, men det er en helt annen smak enn når de er ristet.
Peanøtter ikke er en nøtt, men en belgfrukt som bønner og erter. Man spiser ikke rå bønner heller. Ekte nøtter derimot er ikke giftige når de er rå.

Ziggy 01-06-06 13:46

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av bubavon
Jeg bare gjenoppliver dette teamet her, for å si at RÅ peanøtter er giftige, eller dvs. du dør ikke av a spise en håndfull, men kan få skikkelig vondt i magen og dårlig fordøyelse. Så akkurat peanøtter, er bedre når de er ristet.
Inkaene i syd-amerika som startet å dyrke peanøtter, ristet dem ikke, men kokte dem faktisk, jeg har prøvd det hjemme, men det er en helt annen smak enn når de er ristet.
Peanøtter ikke er en nøtt, men en belgfrukt som bønner og erter. Man spiser ikke rå bønner heller. Ekte nøtter derimot er ikke giftige når de er rå.

Må si meg helt enig i det du sier her... personlig rister jeg dem i ovnen før jeg har litt olje over dem sammen med salt.... Og smaken??? Fortreffelig!!!:D

bubavon 01-06-06 13:55

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy
Må si meg helt enig i det du sier her... personlig rister jeg dem i ovnen før jeg har litt olje over dem sammen med salt.... Og smaken??? Fortreffelig!!!:D

Jepp, det er akkurat slik det skal gjøres...;)
Jeg kan gjerne gå litt dypere inn på hvorfor man ikke bør spise rå peanøtter. Først og fremst er det innholdet av trypsinhemmere som er problematisk. Trypsin er et fordøyelses enzym som er ansvarlig for å bryte ned proteiner, men trypsinhemmere, ødelegger virkningen av trypsin, og dersom du spiser rå peanøtter regelmessig, kan du etterhvert få en nedsatt evne til å fordøye protein, som er noe du ikke vil ha. De samme gjelder belgfrukter og også bønnespirer, ikke spis dem rå heller.

Ziggy 01-06-06 14:25

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av bubavon
Jepp, det er akkurat slik det skal gjøres...;)
Jeg kan gjerne gå litt dypere inn på hvorfor man ikke bør spise rå peanøtter. Først og fremst er det innholdet av trypsinhemmere som er problematisk. Trypsin er et fordøyelses enzym som er ansvarlig for å bryte ned proteiner, men trypsinhemmere, ødelegger virkningen av trypsin, og dersom du spiser rå peanøtter regelmessig, kan du etterhvert få en nedsatt evne til å fordøye protein, som er noe du ikke vil ha. De samme gjelder belgfrukter og også bønnespirer, ikke spis dem rå heller.

Kan skrive under på dette ja.

Forresten så er det trivelig å se at jeg ikke er alene her inne som følger Kwasniewski's OE kosthold lenger og da!!! :)

Carisma 01-06-06 16:20

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
De fløte-ternigene.. Kan det samme gjøres med f.eks kesam?
Forøvrig har jeg i det siste stadig kommet over kesam med en eller to dager til "utløpsdato" i butikkene jeg handler, og da er det halv pris. Sparetips...

Er ikke Creme Fraiche veldig fett?

Ziggy 01-06-06 17:07

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma
De fløte-ternigene.. Kan det samme gjøres med f.eks kesam?
Forøvrig har jeg i det siste stadig kommet over kesam med en eller to dager til "utløpsdato" i butikkene jeg handler, og da er det halv pris. Sparetips...

Er ikke Creme Fraiche veldig fett?

Joda, det går utmerket å fryse ned kesam på samme måte, men den må røres litt for å bli flytende nok da...

Creme Fraiche er det samme som rømme, ja, og full av sunt, mettet fett uten kunstige tilsetninger eller transfettsyrer. Forskjellen mot rømme er at Creme Fraiche er laget slik at den ikke skiller seg når den blir varmet opp, og det har med graden av pasteurisering å gjøre.

themonk 01-06-06 17:42

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Mer om peanøtter...

Peanøtter som er dyrket i strøk med høy fuktighet blir lett angrepet av en muggsopp som produserer aflatoksiner, spesielt giftige stoffer. Muggsoppen kan drepes, men ikke giftstoffene. Derfor bør man holde seg til peanøtter dyrket i tørre områder, og innta ekstra c-vitamin når man skal spise peanøttene. Bare et tips.

Nille 01-06-06 20:37

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Nå er jeg jammen glad jeg aldri har likt peanøtter spesielt godt....:p
Dette her blir altfor kompliser for meg....

nøtta 01-06-06 20:41

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
:lol:

men kokkospannekaker :sikle: oj har du oppskrift eller ?

Trolljenta 01-06-06 20:47

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Hvor selger de rå peanøtter da?
Trodde alle var ristet.. og jeg som ble sur når jeg oppdaget at peanøttene med skall på var ristet.. hehe
Og hvordan skal vi vite om de er dyrket i tørre områder?

Jaja, jeg har nå spist 50 peanøtter i dag med god samvittighet :p

bubavon 01-06-06 23:12

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta
Hvor selger de rå peanøtter da?
Trodde alle var ristet.. og jeg som ble sur når jeg oppdaget at peanøttene med skall på var ristet.. hehe
Og hvordan skal vi vite om de er dyrket i tørre områder?

Jaja, jeg har nå spist 50 peanøtter i dag med god samvittighet :p

Rå peanøtter selges i innvandrer forretninger iallfall. Peanøtter er et spesialtilfelle, alle ''ekte'' nøtter er sunnest rå, mens peanøtter som ikke er en nøtt, burde varmebehandles. Men jeg selv tenker ikke på om peanøttene er dyrket i tørre områder eller ikke. Vi som spiser lavkarbo takler slike stoffer bedre, siden kroppen er på sitt optimale.

Carisma 02-06-06 09:45

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy
Creme Fraiche er det samme som rømme, ja, og full av sunt, mettet fett uten kunstige tilsetninger eller transfettsyrer.

Åja, ikke for lindbergere med andre ord. Holder meg til kesam'en min og en rømmekolle i ny og ne jeg da :)

Iset 02-06-06 10:05

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma
Åja, ikke for lindbergere med andre ord. Holder meg til kesam'en min og en rømmekolle i ny og ne jeg da :)

Hehe nei, nå er du inne på forumet for Optimal Ernæring, som er noe helt annet enn Lindberg. :p

Carisma 02-06-06 10:10

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Hehe nei, nå er du inne på forumet for Optimal Ernæring, som er noe helt annet enn Lindberg. :p

Ja, forviller meg litt innimellom, "shopper" forumtråder fra førstesiden etter alt som ser interessant ut og plukker litt tips her og der :D

Ziggy 02-06-06 10:11

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Hehe nei, nå er du inne på forumet for Optimal Ernæring, som er noe helt annet enn Lindberg. :p


:ja: :ja: :ja:

Nille 02-06-06 10:26

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma
Åja, ikke for lindbergere med andre ord. Holder meg til kesam'en min og en rømmekolle i ny og ne jeg da :)

Lindbergere kan godt spise Creme Fraiche. Det gjør iallefall de andre Lindbergerne her inne.... eller :wacko: (MHM er jo Lindberg guruen vår og HUN bruker det..)

Og Creme Fraiche og rømme ikke heeeelt det samme (bare nesten) og smaker heller ikke likt (bare nesten). Bl.a. skiller rømmen seg mye lettere ved varmebehandling, men Creme Fraiche IKKE skiller seg i det hele tatt.

Creme Fraiche er et rømmebasert produkt.

Iset 02-06-06 10:28

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Jeg syns rømme smaker mye bedre enn Creme Fraiche. Har aldri likt det. Kan bruke det i sause og slikt, for da kjenner jeg jo ikke smaken av selve produktet, men skal jeg spise det rent (til taco, feks), bruker jeg rømme.

Ziggy 02-06-06 10:40

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille
...

Og Creme Fraiche og rømme ikke heeeelt det samme (bare nesten) og smaker heller ikke likt (bare nesten). Bl.a. skiller rømmen seg mye lettere ved varmebehandling, men Creme Fraiche IKKE skiller seg i det hele tatt.

Creme Fraiche er et rømmebasert produkt....

Joda, Nille, Creme Fraiche er det samme, det eneste som skiller dem er graden av pasteurisering, noe jeg tror Kristian kan bekrefte om han finner denne tråden. Fort det er denne forskjellen i homogeniserngen som avgjør om man lager rømme eller Creme Fraiche.

Det er også forskjellen i homogeniseringen som gjør at Creme FRaiche ikke skiller seg ved varmebehandling, mens rømme gjør det.

På OE- tråden så har jeg lagt inn litt info om dette, som jeg fikk fra Tine når jeg tok kontakt med dem vedrørende dette.

Men, jeg er enig i at det smaker forskjellig, men det kommer slik jeg har forstått det av graden av homogeniseringen som disse to produktene blir utsatt for.

nøtta 02-06-06 10:46

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy


- Jeg kaster ikke eggehvitene, de bruker jeg i delfiakaka, kokospannekakene


men atte hva er kokkospannekake ? hørtes veldig godt ut ...

Ziggy 02-06-06 10:48

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nøtta
men atte hva er kokkospannekake ? hørtes veldig godt ut ...


du gir deg ikke du... ser du har hinta om den før og... ok.. skal se om jeg finner den igjen jeg...:p ;) :p

nøtta 02-06-06 10:50

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy
du gir deg ikke du... ser du har hinta om den før og... ok.. skal se om jeg finner den igjen jeg...:p ;) :p

:lol: takk !! :spent:

Ziggy 02-06-06 11:01

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nøtta
:lol: takk !! :spent:

Her finner du oppskrifta...

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6998

Selv lager jeg "lapper" av denne røra, synes det er lettere å få et godt resultat da.

Del gjerne dine erfaringer når du har prøvd dem da!!! ;)


*puffa litt på oppskriftslinken til OE samtidig jeg...*

nøtta 02-06-06 11:05

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Takk takk ! masse gode oppskrifter der ja, prøver meg på kokkospannekakene i førtse omgang !

Nille 02-06-06 12:06

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy
Men, jeg er enig i at det smaker forskjellig, men det kommer slik jeg har forstått det av graden av pasteuriseringen som disse to produktene blir utsatt for.

Bare for å pirke litt i deg nå Ziggy; nesten det samme ER ikke det samme da ! :p (Jeg sier jo i innlegget mitt at det er nesten....)

Ziggy 02-06-06 12:13

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille
Bare for å pirke litt i deg nå Ziggy; nesten det samme ER ikke det samme da ! :p (Jeg sier jo i innlegget mitt at det er nesten....)

:stortsmil :stortsmil :stortsmil

Nille 02-06-06 12:15

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Godt at du er tilbake og har det gode humøret med deg Ziggy ! :klem:

luringen 02-06-06 13:27

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
17 egg?! hehe...tror jeg må vente litt med å prøve uit den der gitt...

Ziggy 02-06-06 14:07

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av luringen
17 egg?! hehe...tror jeg må vente litt med å prøve uit den der gitt...

Jupp... på OE spiser vi mere eggeplomme enn eggehvite, så da blir det enten å kaste eggehvitene, eller å ha dem på et glass og oppbevare dem i kjøleskapet til vi kan bruke dem i f.eks. opskrifta på kokospannekaker. :p ;)

Iset 02-06-06 14:36

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Hehe egentlig er det litt rart (men jeg gjorde det jo selv før jeg fikk tenkt meg om) at folk reagerer på mengden egg i en matrett. Altså, 18 egg høres veldig mye ut, men ikke når man tenker på at en pakke med 18 stk koster under 20 kr på Kiwi. Ingen bryr seg vel særlig om prisen på feks. en pakke kjøkkenpapir til 20 kr, men med en gang det er snakk om EGG, da freaker alle ut. :P

Tygg litt på den. 20 kr er jo ikke mye. :D

Ziggy 03-06-06 13:12

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Hehe egentlig er det litt rart (men jeg gjorde det jo selv før jeg fikk tenkt meg om) at folk reagerer på mengden egg i en matrett. Altså, 18 egg høres veldig mye ut, men ikke når man tenker på at en pakke med 18 stk koster under 20 kr på Kiwi. Ingen bryr seg vel særlig om prisen på feks. en pakke kjøkkenpapir til 20 kr, men med en gang det er snakk om EGG, da freaker alle ut. :P

Tygg litt på den. 20 kr er jo ikke mye. :D

Du har så rett, Iset... selv spiser jeg ca.10-12 egg om dagen--- da vel og merke 10-12 plommer, og kanskje en 7-8 eggehviter... Bruker egg i det meste jeg spiser, det er jo ett av naturens mest "komplette måltid", må vite..;) :p ;)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:44.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no