OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok
 

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

FLOTT, Ziggy!! Dette får mange bruk for!! :D:D

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Men når du sier Polly peanøtter, mener du vel ikke de ristede salte? De er vel ikke så bra? Er vel bedre å bruke rå og evt tilsette LITT havsalt eller noe?

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Har man tid til å renske peanøtter, eller har tilgang til ferdigrenskede, uristede peanøtter er det selvsagt det beste... men i mangel av annet, så kan man også bruke ristede , salte peanøtter...

Selv har jeg i både litt cashewnøtter og pistasjenøtter...mmmm... spør du meg...

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jeg elsker cashewnøtter. :sikle:
Vi solgte cashewsmør på helsekosten. 72 kr for en liten krukke!! :eek:

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Lykke til videre, alle sammen!!!

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jeg fatter ikke hvor du handler, Iset :eek:

På innvandrersjappa nedi gata her, koster alle typer nøtter 14 kr for en hekto. Det blir ei diger krukke for bare et par tiere ;)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Cashewnøttsmør.

Det koster det samme på helsekosten i diverse andre byer jeg har vært i også. :) Men nøtter har en litt annen pris da. :)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Hehe nøtteSMØRET er nok endel dyrere enn nøttene selv. Er nok fordi det trengs mye nøtter for å lage en liten krukke smør. Tror jeg.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Aha... Jeg får begynne å følge bedre med i timen :)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jeg bare gjenoppliver dette teamet her, for å si at RÅ peanøtter er giftige, eller dvs. du dør ikke av a spise en håndfull, men kan få skikkelig vondt i magen og dårlig fordøyelse. Så akkurat peanøtter, er bedre når de er ristet.
Inkaene i syd-amerika som startet å dyrke peanøtter, ristet dem ikke, men kokte dem faktisk, jeg har prøvd det hjemme, men det er en helt annen smak enn når de er ristet.
Peanøtter ikke er en nøtt, men en belgfrukt som bønner og erter. Man spiser ikke rå bønner heller. Ekte nøtter derimot er ikke giftige når de er rå.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Må si meg helt enig i det du sier her... personlig rister jeg dem i ovnen før jeg har litt olje over dem sammen med salt.... Og smaken??? Fortreffelig!!!:D

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jepp, det er akkurat slik det skal gjøres...;)
Jeg kan gjerne gå litt dypere inn på hvorfor man ikke bør spise rå peanøtter. Først og fremst er det innholdet av trypsinhemmere som er problematisk. Trypsin er et fordøyelses enzym som er ansvarlig for å bryte ned proteiner, men trypsinhemmere, ødelegger virkningen av trypsin, og dersom du spiser rå peanøtter regelmessig, kan du etterhvert få en nedsatt evne til å fordøye protein, som er noe du ikke vil ha. De samme gjelder belgfrukter og også bønnespirer, ikke spis dem rå heller.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Kan skrive under på dette ja.

Forresten så er det trivelig å se at jeg ikke er alene her inne som følger Kwasniewski's OE kosthold lenger og da!!! :)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

De fløte-ternigene.. Kan det samme gjøres med f.eks kesam?
Forøvrig har jeg i det siste stadig kommet over kesam med en eller to dager til "utløpsdato" i butikkene jeg handler, og da er det halv pris. Sparetips...

Er ikke Creme Fraiche veldig fett?

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Joda, det går utmerket å fryse ned kesam på samme måte, men den må røres litt for å bli flytende nok da...

Creme Fraiche er det samme som rømme, ja, og full av sunt, mettet fett uten kunstige tilsetninger eller transfettsyrer. Forskjellen mot rømme er at Creme Fraiche er laget slik at den ikke skiller seg når den blir varmet opp, og det har med graden av pasteurisering å gjøre.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Mer om peanøtter...

Peanøtter som er dyrket i strøk med høy fuktighet blir lett angrepet av en muggsopp som produserer aflatoksiner, spesielt giftige stoffer. Muggsoppen kan drepes, men ikke giftstoffene. Derfor bør man holde seg til peanøtter dyrket i tørre områder, og innta ekstra c-vitamin når man skal spise peanøttene. Bare et tips.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Nå er jeg jammen glad jeg aldri har likt peanøtter spesielt godt....:p
Dette her blir altfor kompliser for meg....

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

:lol:

men kokkospannekaker :sikle: oj har du oppskrift eller ?

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Hvor selger de rå peanøtter da?
Trodde alle var ristet.. og jeg som ble sur når jeg oppdaget at peanøttene med skall på var ristet.. hehe
Og hvordan skal vi vite om de er dyrket i tørre områder?

Jaja, jeg har nå spist 50 peanøtter i dag med god samvittighet :p

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Rå peanøtter selges i innvandrer forretninger iallfall. Peanøtter er et spesialtilfelle, alle ''ekte'' nøtter er sunnest rå, mens peanøtter som ikke er en nøtt, burde varmebehandles. Men jeg selv tenker ikke på om peanøttene er dyrket i tørre områder eller ikke. Vi som spiser lavkarbo takler slike stoffer bedre, siden kroppen er på sitt optimale.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Åja, ikke for lindbergere med andre ord. Holder meg til kesam'en min og en rømmekolle i ny og ne jeg da :)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Hehe nei, nå er du inne på forumet for Optimal Ernæring, som er noe helt annet enn Lindberg. :p

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Ja, forviller meg litt innimellom, "shopper" forumtråder fra førstesiden etter alt som ser interessant ut og plukker litt tips her og der :D

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

:ja: :ja: :ja:

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Lindbergere kan godt spise Creme Fraiche. Det gjør iallefall de andre Lindbergerne her inne.... eller :wacko: (MHM er jo Lindberg guruen vår og HUN bruker det..)

Og Creme Fraiche og rømme ikke heeeelt det samme (bare nesten) og smaker heller ikke likt (bare nesten). Bl.a. skiller rømmen seg mye lettere ved varmebehandling, men Creme Fraiche IKKE skiller seg i det hele tatt.

Creme Fraiche er et rømmebasert produkt.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jeg syns rømme smaker mye bedre enn Creme Fraiche. Har aldri likt det. Kan bruke det i sause og slikt, for da kjenner jeg jo ikke smaken av selve produktet, men skal jeg spise det rent (til taco, feks), bruker jeg rømme.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Joda, Nille, Creme Fraiche er det samme, det eneste som skiller dem er graden av pasteurisering, noe jeg tror Kristian kan bekrefte om han finner denne tråden. Fort det er denne forskjellen i homogeniserngen som avgjør om man lager rømme eller Creme Fraiche.

Det er også forskjellen i homogeniseringen som gjør at Creme FRaiche ikke skiller seg ved varmebehandling, mens rømme gjør det.

På OE- tråden så har jeg lagt inn litt info om dette, som jeg fikk fra Tine når jeg tok kontakt med dem vedrørende dette.

Men, jeg er enig i at det smaker forskjellig, men det kommer slik jeg har forstått det av graden av homogeniseringen som disse to produktene blir utsatt for.

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

men atte hva er kokkospannekake ? hørtes veldig godt ut ...

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

du gir deg ikke du... ser du har hinta om den før og... ok.. skal se om jeg finner den igjen jeg...:p ;) :p

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

:lol: takk !! :spent:

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Her finner du oppskrifta...

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6998

Selv lager jeg "lapper" av denne røra, synes det er lettere å få et godt resultat da.

Del gjerne dine erfaringer når du har prøvd dem da!!! ;)


*puffa litt på oppskriftslinken til OE samtidig jeg...*

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Takk takk ! masse gode oppskrifter der ja, prøver meg på kokkospannekakene i førtse omgang !

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

:stortsmil :stortsmil :stortsmil

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Godt at du er tilbake og har det gode humøret med deg Ziggy ! :klem:

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

17 egg?! hehe...tror jeg må vente litt med å prøve uit den der gitt...

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Jupp... på OE spiser vi mere eggeplomme enn eggehvite, så da blir det enten å kaste eggehvitene, eller å ha dem på et glass og oppbevare dem i kjøleskapet til vi kan bruke dem i f.eks. opskrifta på kokospannekaker. :p ;)

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Hehe egentlig er det litt rart (men jeg gjorde det jo selv før jeg fikk tenkt meg om) at folk reagerer på mengden egg i en matrett. Altså, 18 egg høres veldig mye ut, men ikke når man tenker på at en pakke med 18 stk koster under 20 kr på Kiwi. Ingen bryr seg vel særlig om prisen på feks. en pakke kjøkkenpapir til 20 kr, men med en gang det er snakk om EGG, da freaker alle ut. :P

Tygg litt på den. 20 kr er jo ikke mye. :D

Sv: OE på lavbudsjett- råd og tips for de med en noe slunken lommebok...
 

Du har så rett, Iset... selv spiser jeg ca.10-12 egg om dagen--- da vel og merke 10-12 plommer, og kanskje en 7-8 eggehviter... Bruker egg i det meste jeg spiser, det er jo ett av naturens mest "komplette måltid", må vite..;) :p ;)