Hjemmelagde oste-chips
 

Dette er snacksen her i huset for tiden. Treåringen elsker ost og vanlig chips, og disse falt skikkelig i smak. De er jo proteinrike og mettende, så det er ypperlig for småspiste småpiker. http://d74636.u27.netbox.no/forum/im...on_mrgreen.gif

Høvle osteskiver, del dem i 2-3 biter og legg dem på en papirkledd stekeplate. Dryss over det krydderet du liker, men vær litt forsiktig med salt siden osten jo er litt salt. Stek dem på 200 grader til de er blitt LITT brune i kantene og boblete. Ta dem ut og la dem ligge på platen i ca et minutt så de er litt fastere. Når du kan ta dem opp med en stekespade uten at de "ramler sammen", legg dem på en tallerken eller en rist til de er helt sprø. De blir skikkelig chipsaktige, knasende sprø. Smaker kjempegodt. http://d74636.u27.netbox.no/forum/im...on_mrgreen.gif

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

De skulle solgt dem i poser i butikken.

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Ja. :lol:

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

mmm... dette må prøves....:sikle:

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg krydrer med "chili explosion" som kvernes over. Helt supert:) Har kjøpt det på SmartClub, men de har det sikkert flere steder. Mener å huske det er Santa Maria (nei, for tenk at det er ALT for langt å gå ut på kjøkkenet og sjekke).

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Hehe. Svigerfar pleier å kjøpe med seg et nydelig krydder på kvern som heter "Peperocino" som de kun selger i Italia. Det er helt snadder. Veldig sterkt.

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

finnes det chips uten karb?

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Ostechipsene har meget lite karb (Norvegia feks har jo under 1 gram karbo per 100 gram), men Atkins og andre selger også spesielle lavkarbochips. Tortillachipsene er ganske gode.

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

og bacongull fra maarud som "bare har 2,5g karbo pr 100g..nam nam..

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Bacongull er digg. :D

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Hvor finner man disse da?

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Tak for oppskriften :) :mus:
Eg lavede oste-chipsen lørdag-kvell, og det var en kjempe succes. yummie yummie. Tenker på at servere oste-chips til strikkeklub veninderne.:spisesnak

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jøss denne oppskriften må prøves. Takk :)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

HOI!!

Nå står chipsenen i ovnen, krydret med paprika, løkssalt og grillkrydder!!:D

*SPENT*

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

OMG....!!!

Disse var dødsgode!!! http://www.aquariacentral.com/forums...lies/drool.gif

Nok engang tommelen opp og hatten av for deg Iset!!! http://www.thorstenkaye.com/bowing.gif

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Steike, disse var GODE!!!!!!!!!

Måtte lage 2 porsjoner her i kveld, gikk med en halvkilo ost!!
Himmelsk!!

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg kaster meg inn i koret av hyllester her. Disse er virkelig deilige...

Men... jeg må gjøre noe feil, for jeg får de ikke til å "blåse" seg opp. Jeg fikk det til første gangen, og noen av dem blåser seg opp innimellom, men det er sjelden.

Jeg skjønner ikke hva jeg gjør feil...

Er det en spesiell type ost som er bedre enn andre? Mager, fet? Og skal de stå nederst i ovenen eller midt på?

Og hvor lenge står de hos dere som har lykkes med disse? Sånn ca?

Jeg har laget disse flere ganger, og de smaker himmelsk selvom de ikke alltid blåser seg opp, men de er best når de blåser seg opp...

Jeg rører de ikke før de har stått en liten stund etter at jeg har tatt de ut, så det er ikke det at de klapper sammen heller, de blåser seg bare ikke opp inni ovnen.

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Nammenam!! Disse hørtes kjempegode ut, og passer nok godt til meg, som elsker ost og ikke er noe særlig til kokk...:)

Hvilke krydder bruker dere da? Og hvor lenge har dere de i ovnen?
ÅÅh,nå ble jeg fysen, tror jeg må prøve de med en gang!:)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg bruker løkpulver, da blir det sånn "potetgull" med ost og løksmak!! :sikle:

Har de i ovnen til de blir lett brune i kantene, ca 5-7 min., avhengig av tykkelsen på osteskivene.

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg bruker grillkrydder, og tacokrydder....:sikle:

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Mmm...disse var kjempegode!!:)
Prøvde med litt forskjellige krydder, oregano og grillkrydder. Prøvde også uten noe krydder, og det synes jeg var nesten like godt, for jeg elsker smaken av ost. :slurp:
Løkpulver må jeg definitivt prøve, høres nam ut.:)

Takk for tips!:)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Kan man bruke lett-ost? F.eks. Synnøve Findens Ekstra lett gulost?? Har litt fettfobi.......

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Lavkarbo og fettfobi???? Er du sikker på at du er på rett sted??
Her fråååtser vi jo i fett :D

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Ja desverre har jeg fettforbi og er litt redd for karbs også:eek: men fettet er verst....spesielt ugunstig fett som i meieriprodukter etc. Nøtter er en annen sak -ELSKER peanøtter!! :D

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Ugunstig fett som i meieriprodukter???

Jaja..... Du går neppe ned i vekt her da :o

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Men faktisk.. jeg vet ikke om noen har testet å lage chipsene med mager ost istedet for med fet? Jeg testet med halvfet ost 28% (veeeeldig god) på søndag, og de boblet over av fett. Ikke at det gjør noe, men de tørket liksom ikke aldri. Kanskje de hadde blitt tørrere om osten var magrere, er min teori.

Anyone? :)

(forresten er jeg... ok jeg sier det høyt offentlig for første gang... potetgulloman!! Så jeg er kresen på konsistens ;)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Veeeel det er heller ikke egentlig meningen - vil bare ikke ha for mye karbs og leter stadig etter "sunnere" og bedre oppskrifter på ting og tang:)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Prøvde i dag med Synnøve Findens ekstra lette (10%).....det fungerte UTMERKET og ble SKIKKELIG NAM-NAM :D

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg lager oste-cips/chrisp etter at jeg har laget egg og bacon. Slenger skiver med ost i stekefettet som er igjen etter baconet. Setter en god smak. Men jeg er av den typen som liker det litt svidd, men alikevell litt mykt og bruker tykke skiver. Snur du de blir de jo tynne. Ikke vær redd for og steke de for mye, da blir de best syns jeg. Sleng på krydder etter smak og behag. Legg de på en talerken med eller uten stekepapir. Godt blir det :=)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Hva slags papir legger dere de på?

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg har de på vanlig bakepapir. Ost er jo fett så de slipper lett :)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Nå har jeg laget denne oste-chipsen jeg også. Var kjempegode!!! :)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Disse funker også fint å lage i micro. De blir kanskje ikke så brune i kantene da, men de blir sprø. Vi pleide å lage dette ofte da jeg var liten! :)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

hmmm... må gjøre noe feil:-s.. for.. eg får ikkje mine chips-tingester av papiret.. *ler*

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

OI !!! Dette hørtes spennende ut !!! Jeg som ELSKER chips !!!

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Kan bare signere med at de er gode! Jeg liker dill og grillkrydder på,i blant tar jeg de naturell. Er god helgekos dette. Bare synd jeg pleier og glemme det av..:o Billig,og tar ikke lang tid,og ost har jo alle lavkarbotilhengere??

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Godt jeg skal handle mere ost idag ;)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg har prøvd meg på disse ett par ganger, men jeg har ett problem!!!! Hvilket papir/bakepapir bruker dere? Jeg har prøvd med bakepapir, da blir de ikke harde.... vanlig papir :o med da fikk jeg de selvsagt ikke av...... hva gjør dere!!!!!!

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Jeg brukte pizza bakepapir, og jeg digga disse. Barna likte de ikke, så disse får jeg ha alene :)

Sv: Hjemmelagde oste-chips
 

Wow, disse var helt nydelige! Blir nok en snacksfavoritt her i huset! :D