mofebrød nr. 4 - med kli, helkorn og linfrø
Til 2 brød:
1 dl havrekli 1 dl soyaflak 2 dl helkorn 2 dl "dansk rugbrød" (mix fra butikken) 7 dl byggmel 1,5 dl linfrø 5 dl hvetemel 1 dl mandler (knuste i blender etter først å ha kuttet de litt opp) 2 poser tørrgjær - 2,5 dl yoghurt naturell 7,5 dl lunkent vann 3 ss rapsolje -- Blandet dette sammen. Ble en "røre" - så lot det stå og "svelle" i ti minutter (linfrøene bl.a trekker til seg mye væske). Hadde så oppi rundt 1-2 dl hvetemel Og nå står deigen til heving! Dette er litt over 2 liter med deig, så husk å bruke stor nok bolle - større enn 2 liter, da deigen hever.. -- Stekes i 1 time og 15 minutter på 175 C. Midt i ovnen. -- |
Har smakt brødet nå - utrolig godt!! :ja:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:04. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no