Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål og svar (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=129)
-   -   Skinke (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8496)

Trolljenta 31-03-06 19:57

Skinke
 
Finnes det skinke uten tilsatt glukose eller sukker?
Annet kjøttpålegg duger det også..
Har sett på mange forskjellige, men det er jo glukose eller sukker i alt :mad:

Dorothy 31-03-06 21:04

Sv: skinke
 
Hva med Strandaskinke?

Fjonken 31-03-06 22:01

Sv: skinke
 
Kyllingskinke på boks tror jeg er sukkerfri..

Trolljenta 31-03-06 22:18

Sv: skinke
 
Har aldri hørt om Strandaskinke. Hvilke butikker selger den?

Skal sjekke kyllingskinken..

Dorothy 01-04-06 00:38

Sv: skinke
 
Det er en type spekeskinke. Selges i hvertfall i Kiwi-butikker :)

Fjonken 01-04-06 00:49

Sv: skinke
 
I enkelte delikatesser, kjøttdisker og slakterbutikker kan man få tak i ren skinke. Altså uten noen tilsetninger av noe slag. Men den skinka er dyr altså..

Boxie 24-04-06 09:16

Sv: skinke
 
Hei! I smårettbacon og smårettskinke er det tilsatt litt sukker. På innholdsfortegnelsen står det 1 g pr 100 gram. Er det selve sukkeret som er problemet eller er det totalt antall karbo? Kan man ikke spise kjøtt som er tilsatt sukker (og hvorfor tilsetter man sukker i utgangspunktet??!!??:confused: ) selv om man ikke overstiger den totale summnen av karbo? Jeg spør nok dumt, men er fremdeles fersk i faget og lurer på masse rart!

og i samme slengen, finst det tacopulver uten sukker??? Har dere andre alternativ?

jeef-micro 24-04-06 09:22

Sv: skinke
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Boxie
Hei! I smårettbacon og smårettskinke er det tilsatt litt sukker. På innholdsfortegnelsen står det 1 g pr 100 gram. Er det selve sukkeret som er problemet eller er det totalt antall karbo? Kan man ikke spise kjøtt som er tilsatt sukker (og hvorfor tilsetter man sukker i utgangspunktet??!!??:confused: ) selv om man ikke overstiger den totale summnen av karbo? Jeg spør nok dumt, men er fremdeles fersk i faget og lurer på masse rart!

og i samme slengen, finst det tacopulver uten sukker??? Har dere andre alternativ?

sukker og kjøttpålegg skal jeg ikke begi meg ut på, for det vet jeg fint lite om,men jeg mener å ha lest her at tacokrydret av merke hindu er den med minst karbo i, så da vil jeg tro at det er det som inneholder minst sukker av de også (skal ikke si at det er sukkerfri, for det vet jeg ikke)

Fjonken 24-04-06 09:23

Sv: skinke
 
Sukker blir tilsatt for å bedre smaken. Sukker har også en konserverende evne og øker dermed holdbarheten en smule.
Men det burde ikke vært tillatt, for sukker får vi nok av alle andre steder.

I utgangspunktet er det nok å forholde seg til antall karber pr 100 gr. Du dauer ikke av ørlite tilsatt sukker, men velg alltid de produktene med minst karber og husk at 0 karber i utgangspunktet er 0,99 karber. Så regn alltid 1 karbe uansett hva som står på pakka. Dette gjelder kjøttdeig, ost, lettbrus, bacon og m.m.

Boxie 24-04-06 10:51

Sv: skinke
 
Takk for tips! :) Det er en karbojungel der ute!!!!

Trolljenta 24-04-06 11:09

Sv: skinke
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Fjonken
Sukker blir tilsatt for å bedre smaken. Sukker har også en konserverende evne og øker dermed holdbarheten en smule.
Men det burde ikke vært tillatt, for sukker får vi nok av alle andre steder.

I utgangspunktet er det nok å forholde seg til antall karber pr 100 gr. Du dauer ikke av ørlite tilsatt sukker, men velg alltid de produktene med minst karber og husk at 0 karber i utgangspunktet er 0,99 karber. Så regn alltid 1 karbe uansett hva som står på pakka. Dette gjelder kjøttdeig, ost, lettbrus, bacon og m.m.

Ja, alt er for å bedre smaken.. Er ihvertfall det jeg har fått til svar når jeg har spurt produsentene. Og pizzaosten til synnøve inneholder potetmel for at osten ikke skal klistre seg i posen og bli delikat og enkel å jobbe med.. :rolleyes:

Trolljenta 24-04-06 11:21

Sv: skinke
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Boxie
Hei! I smårettbacon og smårettskinke er det tilsatt litt sukker. På innholdsfortegnelsen står det 1 g pr 100 gram. Er det selve sukkeret som er problemet eller er det totalt antall karbo? Kan man ikke spise kjøtt som er tilsatt sukker (og hvorfor tilsetter man sukker i utgangspunktet??!!??:confused: ) selv om man ikke overstiger den totale summnen av karbo? Jeg spør nok dumt, men er fremdeles fersk i faget og lurer på masse rart!

og i samme slengen, finst det tacopulver uten sukker??? Har dere andre alternativ?

Det er forskjell på karbohydrater. Jeg prøver i størst mulig grad å unng å sukker. Er sikkert utrolig lite sukker i skinken, men vil heller ha skinke uten sukker hvis det er mulig. Mange skinker som inneholder glucose også, det gir høyere blodsukker-stigning enn sukker.

Til taco har jeg begynt å bruke kebab-krydder, men ikke så mye, da blir det for hottt for min gane.. hehe

Sturemmt 24-04-06 14:49

Sv: skinke
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta
Til taco har jeg begynt å bruke kebab-krydder, men ikke så mye, da blir det for hottt for min gane.. hehe

Hvor får du tak i det?

Trolljenta 27-04-06 16:04

Sv: skinke
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Remi Sture
Hvor får du tak i det?

Husker ikke hvor jeg kjøpte det, men det er sånt krydder på glass, så selges sikkert de fleste steder.

http://www.santamaria.no/servlet/se....c=1&s=1&id=426

Fjonken 27-04-06 19:32

Sv: skinke
 
Hindu sin kebabkrydder finner du i vanlige dagligvarebutikker..


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:57.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no