Slowcooker /crock-pot
Noen her som har det? Blir det brukt? Og er det lett å få til lavkarbo-middager? Ofte mye sukker og søte sauser som blir brukt oppi har jeg sett.
Tips til selve grytene og oppskrifter tas i mot med takk :) |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Ja, bruker den litt. Går litt i perioder. Bruker mest til kjøtt, for synes grønnsaker blir for vassne.
Har oppi det man selv vil.:) |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Elsker mine to!
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Jeg har! Bruker den MASSE. Er genial til kraftkoking f.eks :) Har aldri hatt sukker i det jeg har lagd i den, jeg.
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Jeg klarer liksom ikke å bestemme meg, for jeg er litt usikker på om det egentlig er noe enklere enn en gryte. Bortsett fra at den ikke trenger å røres rundt i da. Ingrediensene må jo oppi uansett :p
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Jeg har en på 4,7 liter og jeg elsker den!
Bruker den jevnlig, men bruker ikke sukker eller annet søtt. Bruker den fo eksempel til Ramen, Pulled Pork, chili, gryteretter, etc., etc. |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Det er det samme som en leirgryte man putter i ovnen. Bare at den er elektrisk :)
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Synest det er herlig og hive oppi alle ingridienser om kvelden, og så om morgenen plukke gryta ut fra kjøleskapet og la slow-cookeren gjøre jobben. Da har jeg liksom fri fra matlaging den dagen og kan bare sette gryta på bordet når det er middag :)
Men helt klart; med mindre du går for Fjordland eller noe slikt, så må man jo stelle i stand råvarene uansett om man steker, koker eller slowcooker. |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
Vi har en svær fårikalgryte og to mindre gryter (8 og 10l) og de funker helt fint. Har en leirgryte også, men den brukes sjelden siden den tar mindre enn grytene gjør. Har heller ikke noe problem med å la de stå på 1 på ovnene mens vi er på jobb, men som oftest koker vi over natta også trenger man bare varme opp når man kommer hjem. |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
Jeg har heller ikke, men skulle jeg lagd mat til en familie, så hadde jeg definitivt hatt en sånn en. Burde vel egentlig kanskje skaffet meg en til meg selv også, for jeg liker å komme hjem til mat som kan spises innen 10 minutter. I tillegg supert å kunne programmere den til å starte etter x-antall timer, og ikke måtte være der for å sette den i gang. |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Jeg har, ca 5 liter. Kjempefornøyd, bruker den masse. Både til gryter, supper, og kjøtt blir utrolig mørt :ja:
For eksempel; svinknoker legges i på morran, og er ferdige når jeg kommer hjem fra jobb. Skikkelig mørt pulled pork :D Denne oppskrift er mer som en søndagsmiddag og krever litt mer ettersyn, men anbefales: Braisert okserygg Oppskrift for seks personer: bruk slowcookerern 1.5 kilo høyrygg 2-3 løker ca 400 gram 300 gram rot selleri 2 st rød paprika 3 st gulrot 6 fedd hvitløk 50 gram tomatpuré 1 boks grovhakka tomater 3 dl amarone 2 dl hvis du er gjerrig (rødvin)eller annen kraftig rødvin 25 gram frisk pepperrot ca. Frisk timian ca 1 tsk pepper og 2 tsk salt 1. Skjær kjøttet i store biter på over 100 gram stykk 2. Hakk alle grønnsaker i sukkerbit-store biter 3. Brun kjøttet i stekepanne og putt det i slowcookeren 4. Brun så alle grønnsakene, tilsett rødvin og kok 1 minutt, senk varmen og tilsett tomatpuré og grovhakka tomater og kok i minimum 10 minutter 5 Riv pepperroten og tilsett litt salt og pepper og halvparten av timianen gjerne med stilk , så has det over i slowcookeren 6. Sett slowcookeren på svakest varme om du har tid at vente i ca 6 timer, eller på høyest varmeom du kun vil vente i tre timer. Kjøttet er ferdig når det er mørt. 7. Ta opp timiankvistene som har kokt med og tilsett frisk hakket timian. 8. Ta opp kjøttet og kjør resten av ingrediensene med en stavmikser til en saus/ puré Tilbehør: Lag sellerirotpuré,tilsett 1 tsk. creme fraiche og 1 tsk. smør per hundre gram puré, krydre med fersk pepperrot, salt og pepper. Servering: Hel sausen på tallerken, legg sellerirotpuré mitt på tallerken og plasser kjøttet ovenpå |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Dere lar altså denne tingen stå på enten hele dagen mens dere er på jobb eller om natten mens dere sover? Jeg er så brann-redd at det hadde jeg aldri tort...
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Oppskriften din hørtes jo kjempegod ut da Gerd :hungry:
Tror jeg skal prøve å samle flere oppskrifter, og tenke på det fremover så kanskje jeg kan ønske meg en til jul :) |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Denne er knall god!
http://www.scdkat.com/2010/03/pork/ |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
Komfyren holder f.eks ikke jevn varme, den vil alltid gå litt opp og ned. Dessuten, helt nye komfyrer slår seg av automatisk etter x timer om man ikke er borti og justerer litt. Det gjør ikke crockpoten. Dette har jeg lært på den irriterende måten. |
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Sv: Slowcooker /crock-pot
Sitat:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:43. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no