Jordbær- og melonsalat med appelsinsaus
 

Oppskrift på Jordbærsalat.

Ingredienser
1 liten honningmelon
1 kurv jordbær

Saus:
Saft av 1 stor appelsin
1 vaniljestang
1 beger Creme Fraiche

Fremgangsmåte
Press appelsinsaften rett i en kjele og ha i kornene fra vaniljestangen. Kok opp. Skjær melonkjøttet i biter og fordel på to tallerkener. Gjør det samme med rensede jordbær. Ta vaniljestangen ut av kjelen og tilsett creme fraiche i klatter under røring. Kok opp under røring til ønsket konsistens. Avkjøl sausen og hell over salaten.