Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50331)

skyric 11-01-12 11:03

Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
1 Vedlegg
Hei, jeg har endelig funnet en god Lavkarbo pasta. Har selv brukt den til å lage en carbonara, og min sønn på 18 trodde det var vanlig pasta.
Dere kan se bilder av fremgangsmåten skritt for skritt her

Ingredienser:
4 egg
125 gram kremost
5 teskjeer fiberhusk eller ca en 1/2 dl

Sett ovnen på 150 grader. Pisk eggene, tilsett så ost og fiberhusk. Pisk sammen. La det hvile og svelle i 10 minutter. Pisk opp igjen. Legg deigen på en bakepapir. Smør den utover. Jeg legger så et olja bakepapir med den olja siden ned. Så kjevler jeg ut deigen. Bak den i ovnen i 10 minutter. La den kjøle av. Skjær den så i strimler. Man kan bruke pizzakutter, eller rulle den samme og så skjære opp.
Så er den klar til å bruke med andre retter!
Beklager min Norsk, har bodd for lenge i Danmark!

StegforSteg 11-01-12 11:12

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Spennende, må testes ut etterhvert :D

Dietta 11-01-12 11:21

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Så spennende. Har aldri laget pasta selv, så det skal bli moro å prøve :D

Kremtoppen 11-01-12 11:57

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Så spennende, dette må jeg prøve, jeg er så glad i pasta:).
Tror du pastaen kan fryses?

skyric 11-01-12 12:29

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Hei, har ikke prøvd å fryse den. Men ut fra konsistensen tror jeg det. Men prøv.

Min første måltid var Pasta Carbonara med denne pastaen. Vet ikke om jeg Spammer om jeg legger den ut også...

Min kone brukte restene av pastaen, som fyll i den køttsuppen hun hadde stående fra dagen før.

Bravo 11-01-12 13:22

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Tusen takk, Skyric, dette må jeg absolutt forsøke! Hva tror du om å bruke pastamaskin på deigen, er den seig nok til å kjøres gjennom en sånn?

skyric 11-01-12 14:04

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Bravo (Innlegg 1281205)
Hva tror du om å bruke pastamaskin på deigen, er den seig nok til å kjøres gjennom en sånn?

Jeg kjenner ikke så godt til pastamaskiner. Før den er stekt, så er den nok for "sticky". Kanskje etter den er stekt. Da er den ihvertfall fast og seig.
Mvh
Skyric

Gerd 11-01-12 14:18

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Denne kan fryses. Det er som oopsie-oppskrifta + fiberhusk :ja:

Skal prøves :D

teleslynga 11-01-12 14:36

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Så kult, denne må prøves! (og jeg kan aldri tenke meg at den går gjennom pastamaskina, Bravo.)

Becky 11-01-12 16:05

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Den skal vel ikke kokes etterpå? Bare has i pastasausen for å bli varm?

Kanskje det går an å lage lasagneplater av dette?:)

Dietta 11-01-12 19:01

Sv: Endelig god Lavkarbo Pasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Becky (Innlegg 1281263)
Den skal vel ikke kokes etterpå? Bare has i pastasausen for å bli varm?

Kanskje det går an å lage lasagneplater av dette?:)

Bare has i sausen :)
Jeg tenkte også at dette må bli fine pastaplater ;)

Mariann S 11-01-12 20:22

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Denne skal garantert prøvast :D
Eg har ikkje vore so glad i squash i lasagne, so denne gleder eg meg til :)

skyric 12-01-12 10:18

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Hei. Ja det går og lage Lasagne. Gjorde det i går med kommentaren " man kan ikke smake forskjell!. Se resultatet her. Legger opp hele oppskriften her inne om lidt

Anette_l 12-01-12 14:39

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Står her og lager spaghetti nå, og håper virkelig det blir bra:) Høres hvertfall slik ut! Det jeg lurer på er om siden spaghettien bare skal varmes opp (og dermed ikke kokes), hva skjer da med den i lasagnen? Den har jo betydelig mye lenger "koketid"/steketid med tanke på osten. Er det noe vits i å prøve? Blir det "tyggemotstand"? :)

skyric 12-01-12 16:20

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anette_l (Innlegg 1281823)
Står her og lager spaghetti nå, og håper virkelig det blir bra:) Høres hvertfall slik ut! Det jeg lurer på er om siden spaghettien bare skal varmes opp (og dermed ikke kokes), hva skjer da med den i lasagnen? Den har jo betydelig mye lenger "koketid"/steketid med tanke på osten. Er det noe vits i å prøve? Blir det "tyggemotstand"? :)

Du skal ikke koke spaghettien. Da bare varmer den i den i retten. Når jeg lagde carbonara varmet jeg den i baconet før jeg så helte saucen over. Når jeg lagde lasagne, var det samme bite motstand som i alminnelig lasagne. Når man ruller deigen ut, så ikke lag den altfor tynn, og ikke for tykk, så blir det perfekt. Det finner du ut av!

Håper det smaker! :-)

Ravna 12-01-12 21:41

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
å hallo !!
Dette må prøves!:D

Mariann S 12-01-12 23:45

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Eg har laga pastaen i dag, som plater og brukt i lasagne - nyyyyydelig :D
Ikkje sjanse å kjenne forskjell på desse og vanlige plater.
Tusen takk for oppskrift skyric. Du fortjena både :suss: og :klem:for dinna oppskrifta.

Mariann S 12-01-12 23:47

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anette_l (Innlegg 1281823)
Står her og lager spaghetti nå, og håper virkelig det blir bra:) Høres hvertfall slik ut! Det jeg lurer på er om siden spaghettien bare skal varmes opp (og dermed ikke kokes), hva skjer da med den i lasagnen? Den har jo betydelig mye lenger "koketid"/steketid med tanke på osten. Er det noe vits i å prøve? Blir det "tyggemotstand"? :)

Eg har laga lasagne i dag. Det skjer ingenting med platene i lasagnen.
Dei har samme tyggemotstand som når dei er nystekte.
Det var ingen forskjell, verken i smak eller konsistens, på desse og vanlige plater :)

Becky 13-01-12 00:06

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sikkert et dumt spm, men skal det bakepapiret du legger oppå når du kjevler ut, fortsatt ligge på når det stekes?

Dietta 13-01-12 00:17

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Becky (Innlegg 1282074)
Sikkert et dumt spm, men skal det bakepapiret du legger oppå når du kjevler ut, fortsatt ligge på når det stekes?

Nei, ikke så dumt spørsmål det ;)
Jeg gikk inn på bloggen - og JA, bakepapiret oppå skal ligge på under steking. Ta det av når du tar ut av ovnen, og kjøl ned.

Mariann S 13-01-12 00:55

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Becky (Innlegg 1282074)
Sikkert et dumt spm, men skal det bakepapiret du legger oppå når du kjevler ut, fortsatt ligge på når det stekes?

Ja, du tar det av rett etter steking :)

Becky 13-01-12 01:04

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Takk for svar begge to:)
Dette må prøves!:D

Matglad 13-01-12 01:45

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Min datter tåler ikke ost, men tåler creme fraishe. Noen som har formening om dette kan fungere?

langaard 13-01-12 01:56

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Matglad (Innlegg 1282125)
Min datter tåler ikke ost, men tåler creme fraishe. Noen som har formening om dette kan fungere?

Jeg har melkeallergi, men tåler rimelig bra syrna melkeprodukter, slik som creme.f og rømme:)

Matglad 13-01-12 02:05

Sv: Endelig god lavkarbopasta - Båndspaghetti
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av langaard (Innlegg 1282128)
Jeg har melkeallergi, men tåler rimelig bra syrna melkeprodukter, slik som creme.f og rømme:)

Det gjelder vår datter også. Hun tåler kremfløte, cf og rømme. Ikke melk, yoghurt og cc.

Det jeg lurte på er om oppskriften vil fungere med cf i stedet for kremost :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:08.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no