Spinat Og Ost "frittatas"
Kjempefin lunchmat - skal oversette den til norsk senere !!
Spinach & Cheese Mini Frittatas 1 package (300g/10oz) of frozen chopped spinach (NB tines til værelsetemperatur !!!!!) 240 ml (1 cup) cottage cheese OR 170ml (0.7 cup) crumbled feta cheese (smuldret masse - viktig !!) (Jeg bruker feta, den har høyere fett og siden cottage cheese ikke er lov på induksjonen) 130g (4.6oz) grated/shredded cheddar or gouda cheese 60g (4 tbsp) grated parmesan or pecorino cheese 6 medium eggs 95ml (0.4 cup) chopped parsley 1 tsp each of basil and oregano, crushed salt & Tabasco (chili pepper) sauce to taste Jeg lager de og med baconbiter i.......knallgodt ! Grease 12 muffin cups (American sized) (De har papirformer på rema/rimi) with 0.5 tbsp olive oil, heat oven to 190C (375 F) Whip eggs slightly. Add parsley and spices. Then stir in spinach and cheese. Spoon about 3-4 tbsp mixture into greased muffin cups. Bake for 18-20 minutes, or until a knife inserted in the middle of the frittata comes out clean. Let stand 5 minutes and serve, with salsa and sour cream to taste. |
Har de store muffinsformer på rema,det må jeg sjekke opp:)
ville stemme mer med oppskriftene da |
fetaost er jo også MYYE bedre enn cottage cheese:)
men jeg liker ikke spinat, er det noe annet jeg kan erstatte det med? |
jeg oversatte den til norsk, håper det er greit.. (kjeder vettet av meg idag nemlig hehe). er det noe jeg skal forandre? koppemålene bør kanskje forandres på.
SPINAT- OG OSTEMUFFINS 1 pakke (300 gram) frossen hakket spinat (tinet opp til værelsestemperatur!!) 170 ml (0,7 kopp) smuldret fetaost 130 gram revet cheddar eller goudaost 60 gram (4 ss) revet parmesan eller pecorino-ost 6 mellomstore egg 95ml (0,4 kopp) hakket persille 1 ts knust oregano 1 ts knust basilikum smak til meg salt og tabascosaus Smør 12 store muffinsformer med olivenolje, og sett ovnen på 190 grader. Visp eggene forsiktig. Tilsett persille og krydder. Rør inn spinat og ost. Ha ca 3-4 ss av røren i muffinsformene. Sett dem i ovnen og stek dem i 18-20minutter. Sjekk om de er ferdigstekte ved å stikke en kniv i midten påen muffin. Ingenting skal henge igjen på kniven. Ta dem ut og la dem stå i 5 minutter, før du serverer dem med salsa og rømme. |
Sitat:
Sitat:
|
Denne snakket vi om i går. Den ser spennende ut. Skal nok prøve en gang. Takk Nille, for all inspirasjon og oppskrifter. Vi vil gjene ha flere ...
|
Kan disse fryses?
|
:ja: det kan de !!
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:39. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no