Øldampa kylling
Øl-dampa kylling
1 stk rå kylling Krydder/marinade etter ønske. ( Jeg brukte hjemmelaget cajun-krydder) -La kyllingen marineres i 1 døgn, kaldt. Sett ovnen på 150/160 grader 1 boks øl, halvfull Tre kyllingen over ølboksen. Settes i en stødig form. Dekk med aluminiumsfolie Sett i ovnen, nederst. Langsteke i 2,5- 3 timer ta gjerne av folien de siste 30-40 minuttene. Serveres med sellerifries og salsa. *Dette er noe av den mest saftige og møre kyllingen jeg noen gang har spist. Hverken smaker eller lufter øl. http://forum.lavkarbo.no/picture.php...364639&thumb=1 (bildet lånt på nett) |
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Og jeg skal prøve den med vann. ;)
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Qluet er at kyllingen skal dampes innenefra. Vann kan trygt brukes :D
|
Sv: Øldampa kylling
Men øl har jo en magisk greie overfor kjøtt. I stedet for vann ville jeg ha brukt farris. Man får nesten samme effekten da.
|
Sv: Øldampa kylling
Det kyllingbildet har gitt meg problemer i hele dag. Jeg går krokrygget og tørker tåer i ett sett. Har altfor livlig fantasi tror jeg :eek:
|
Sv: Øldampa kylling
"Ølhøne" heter det her i huset.... Vi tok bilder av hele prosessen, skal se Åsen føggel'n ser ut etter at boksen er trukket ut! *ler enda*
|
Sv: Øldampa kylling
Denne laget jeg i går, men da med Farris slik som Kanutten foreslo for å erstatte ølet. Den blei ikke saftig. :nei:
Kanskje ølet har noe å si for resultatet likevel? |
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
Kanskje du må prøve en gang til med øl? Øl i mat gjør maten bedre. :ja: |
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
Skal korrigere oppskrifta. Men jeg kan garantere deg at det ikke blir hverken luft eller smak av ølet altså! |
Sv: Øldampa kylling
Mulig jeg prøver med øl en annn gang. Men jeg krangla så fælt med kyllingen også. Den ville ikke sitte pent på boksen sin. :p
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
:lol:
|
Sv: Øldampa kylling
Utklipp fra dagens avis: Gal kvinne jager halvdau høne med kjøttøks og ølboks !!!!!!!!!!!!
|
Sv: Øldampa kylling
Dette skal bli søndagsmiddagen min :D Men så lurer jeg på; om jeg kjøper en frossen høne, skal denne tines før den marineres? Da bør den vel ut av fryseren fredag - tine til lørdag, marineres - og så ligge kaldt før steking søndag? Og hjemmelaget cajun-kryddermarinade - noen forslag til dette? Håper noen kan komme med noen gode tips til en ølkylling-novise :p
|
Sv: Øldampa kylling
Ja, må tines! Når det gjelder marinade så synes jeg santa maria sin kyllingmarinade er god - men hjemmelaget er den IKKE.
|
Sv: Øldampa kylling
Marinadetips noteres, takk :) Da blir det en snei innom Meny i løpet av uka for å få tak i ei passende - øh - høne ;)
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Sv: Øldampa kylling
Maishøne???
|
Sv: Øldampa kylling
Sitat:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:55. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no