|
Ziggy sine polarbrød-lapper
Hvor er det blitt av oppskriften? Tenkte jeg skulle bake litt i dag men finner ikke igjen den oppskriften jeg pleide å bruke.
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
- 150 gr cottage cheese (1/2 boks)
- 75 til 90 gr revet ost (ca. 1,5- 2,0 dl) - 3 stk egg - Salt, pepper, pizzakrydder, oregano, basilikum mv. Stivpisk eggehvitene med litt salt for å få de skikkelig stive. Mos Cottage Cheese, krydder og eggeplommene sammen med en stavmikser, eller klem det ut med en skje. Vend så den krydrete eggeplomme/cottage cheese blandingen og den revne osten forsiktig inn i de piskede eggehvitene med en slikkepott til en jevn deigrøre, slik at alt blir fordelt i eggehvitene i maks 1 minutt, ellers kan de stivpiskede eggehvitene "falle sammen". Du kan også kutte opp f.eks. skinkebiter eller stekte baconbiter og blande det inn i røren, om du vil det, men det beste er nok å ha en skje med deigrøra på bakepapiret først, deretter ha på ønsket fyll, for så å dekke over med mere deigrøre. Settes på en stekeplate med bakepapir med spiseskje. Jeg har på litt mere pizzakrydder el.l. etter at jeg har laget lappene på stekeplaten, syns de ser best ut da. Lag ca 8- 10 slike OE Polarbrød lapper, alt etter hvor store/små du vil ha dem. Husk at de "flyter" ut under steking. Stekes midt i ovnen på ca 175°C i ca. 25 minutter eller mere, til de har fått en gyllenbrun farge. Smaker godt med pølse, ost, skinke og majones mv. |
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Tusen takk, da er jeg i gang med bakinga :)
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Hvordan fungerer dette i varmluftsovn? Går det bra å steke dem der også?
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Sitat:
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Sitat:
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Hva blir karb på disse?
|
Sv: Ziggy sine Polarbrød Lapper
Disse var veldig gode:):) hvor lenge kan man oppbevare disse og hvordan bør man oppbevare de?:)
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Jeg vil annta at det er lurt å oppbevare disse i kjølskap, tatt i betraktning at det er både ost og cottage Cheese i de. Angående hvor lenge, så er det vel en vurdering du får gjøre selv. Det går sikkert ann å fryse de også.
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Blir disse myke som brød liksom? Hørtes utrolig gode ut da!!
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Disse står i ovnen nå, lukter himmelsk!! Snek meg til å bytte ut halvparten av CC med Tine hvitløksost, og slo til med litt skinke i røra. Gleder meg, for jeg har så lyst på noe godt!! :)
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Sitat:
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Jeg har noen slike i ovnen nå. Første forsøk. Jeg er fryktelig spent og klarer vel neppe å vente med å smake til de blir kalde. Røra smakte i hvertfall kjempegodt.
Blir nok noen slike med Rekesalat på i kveld. :) |
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
jeg bruker denne oppskriften til pizza bunn:)) veldi godt:D
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Hvor mange karber pr lappe? Hørtes snadder ut:))
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Smaker de mye CC? http://www.blokksberg.com/images/smilies/iiik.gif
Ellers hørtes jo dette utrolig enkelt og godt ut! Og hvor mange karb blir det? http://www.blokksberg.com/images/smi...cratchhead.gif |
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Hele porsjonen inneholder 3-4g karber og du spiser jo ikke alt på en gang.
Om du kjenner smaken av copttage cheese, så er du god, for den skal moses fint, og cottage cheese er jo bare mager ferskost;) Stek de godt, så blir de ikke svampete. Jeg synes de er veldig gode om jeg slenger litt linfør og kli i røra og sesamfrø på noen. De med sesamfrø legger jeg i fryseren til hamburgerbrød. |
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Jeg lagde polarbrød med cc idag,men lappene ble ganske så flate. Smaken var det ikke noe å si på:)
Jeg hadde et beger mager kesam som gikk ut på dato,så jeg smelte i hop en ny røre med 5 egg og et beger mager kesam(ja jeg vet at man ikke skal bruke mager-ost på ketolyse:p) pluss resten av oppskriften. Disse lappene hevet seg mye bedre under stekingen og ble luftigere enn de første. |
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Kan man bruke litt natron for å få heve-effekt? bakepulver funker vel bare sammen med noe mel-aktig, men Natros eser el på fuktighet?
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Godt :-)
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Jeg kan ikke skjønne at dette blir brød, blir det ikke mer en type omelett? :)
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Sitat:
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Glær meg til å prøve..Godt med variasjon...:-))
|
Sv: Ziggy sine polarbrød-lapper
Skal absolutt bakes i dag eller i morgen, trenger "brød" av noe salg og da synes jeg de her er veldig greie :)
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:30. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no