Mormors blomkålsuppe
Denne blomkålsuppen er det min mormor som lærte meg.
ca 4 porsjoner 1 blomkålhode ca 1 liter vann kjøttbuljong 4-5 egg 1 pk fløte kok blomkålen nesten mør i vannet med buljongterningen. Ta ut blomkålen når den er ferdig og la kraften kjøle mens du pisker egg og fløte godt. I egg/fløte-blandingen pisker du inn kraft i en tynn stråle. Pisk godt hele tiden. Pisk i ca halvparten av kraften. Etterpå pisker du inn egg/fløte/kraft-blandingen i en tynn stråle i resten av kraften og varmer forsiktig opp og smaker eventuelt til med salt og pepper. Nydelig god blomkålsuppe som bringer tilbake gode barndomsminner :) |
Sv: Mormors blomkålsuppe
Takk! Denne skal prøves i morgen.
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Denne skal vi ha til middag i dag
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Så lurt å jevne suppen på den måten. Det må da kunne brukes på mye annet!
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Mmm... Denne skal prøves nå, blomkålen står og putrer på ovnen nå:) Takk!!!
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Himmelsk god, anbegales på det varmeste!!! :sikle:
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Dette høres veldig godt ut. Da passer det veldig bra at Bunnprisen på hjørnet har blomkål til 4,90 pr stk akkurat nå :)
Men kan suppa fryses - har du prøvd det? |
Sv: Mormors blomkålsuppe
Sitat:
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Sitat:
Den var akkurat like god etterpå. Riktignok hadde jeg en liten tvist på oppskriften, med at jeg økte blomkålmengden og brukte stavmikser på en del av den før jeg i tillegg jevnet med egg og fløte, men det skulle vel ikke ha noe å si? Jeg tinte den forsiktig i mikro, og den ble jevn og fin. Absolutt fabelaktig blomkålsuppe! Jeg laget suppeboller til, med bacon og muskat i, det funket også veldig godt (burde hatt en sikle-smiley her inne, ikke sant?) :) |
Sv: Mormors blomkålsuppe
Vi har da sikle- smiley!:sikle::sikle::sikle:
Klikk på "mer" under smileyene ved siden av svar- boksen, så finner du den:sikle:;) |
Sv: Mormors blomkålsuppe
Sitat:
Jeg har tydeligvis siklet for lite når jeg ikke har funnet dem av meg selv :) |
Sv: Mormors blomkålsuppe
Noen som har regnet ut næringsinnholdet i denne? karber og kcal osv :)
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Denne skal jeg lage idag :)
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Jeg er forkjøla og ikke noe er som hjemmelaget tykk og klumpefri suppe! Denne er veldig god! Jeg laget denne en gang før og det med eggene gjør den veldig god altså! Jeg finmoser suppa med stavmikser..
|
Sv: Mormors blomkålsuppe
Sitat:
:sikle: Tusen takk for super oppskrift. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:03. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no