Karbohydrater i løk
 

"Karbohydrater i løk lagres ikke i form av stivelse slik som hos poteter, men i form av fruktan som spaltes først i tykktarmen, og gir derfor ikke noen økning i blodsukkeret."

http://www.forskning.no/artikler/2008/juni/185815

Betyr dette at man kan spise mye løk uten å regne karber?

Sv: Karbohydrater i løk
 

Ut i fra hva du skriver høres det jo sånn ut. Det er helt sikkert individuelle forskjeller her også, men jeg kan ikke huske å ha hørt om noen som har opplevd at løk er en av stopperne for vektnedgang. Jeg personlig har alltid spist mye løk uten at det har vært et hinder!

Sv: Karbohydrater i løk
 

Har også stusset litt på det med løken. Løk er jo så innmari godt og kan heve det meste av mat flere hakk. Er nok ikke uten grunn at det blir kalt fattigmanns trøffel. Tilbake til saken, jeg har funnet idealvekta mi kostholdet kommer fortsatt til å være lavkarb, men jeg skeier voldsomt ut med bl.a løk det rare er at jeg fortsetter både vektreduksjon og jeg er i ketose. kanskje noe i det at kroppen ikke tar opp karbs fra løk.....?:D

Sv: Karbohydrater i løk
 

Bruker dere mye varmebehandlet løk også? Merker dere noe til det på vekta?

Jeg går på egenkomponert ketose, og lurer jo på dette med løk da.

Sv: Karbohydrater i løk
 

Jeg kan bli skikkelig oppblåst av løk, det er kjipt, for det er jo sååå godt!

Sv: Karbohydrater i løk
 

Signerer, elsker løk, men det gjør ikke magen min:(

Sv: Karbohydrater i løk
 

Dette er da gammelt nytt? Nå er artikkelen du viser til fra 2008 og det var vel ikke så lenge etter det at jeg begynte å snus på lavkarbo og da var det snakk om dette med løk her inne i alle fall. :) Løk er NAM!

Sv: Karbohydrater i løk
 

Innlegget er også fra 2008. :p

Sv: Karbohydrater i løk
 

:p Noen ganger ser man ikke skogen for bare trær...

Sv: Karbohydrater i løk
 

:l:lol: