Tips ang. kokosolje
 

Jeg kjøpte et glass Cocosa på helsekost til 130 kr her for et par uker siden. Svindyrt syns jeg!!:eek:
Men idag var jeg innom en såkalt "innvandrerbutikk" her i byen, og de hadde også kokosolje!:rolleyes: Til den nette pris av 39 kr(glasset var i tillegg større enn Cocosa-glasset):D
Sto at det var 100% kokosolje, så det kan umulig være store forskjellen fra Cocosa til denne...!?:confused:

Sv: Tips ang. kokosolje:)
 

Cocosa er ekstra virgin, kaldpresset, sunn olje. Den oljen du får så billig er fremstilt med varme for å tyne de siste restene ut av råstoffet. Ikke akkurat det sunneste på markedet!:p

Sv: Tips ang. kokosolje:)
 

Fortsatt så tror jeg oljen er helt ok. Det har vært oppe på forumet en del ganger før, og meningene er delte. Men jeg husker en smarting med navn Danish hadde en god forklaring på at deelfiafett var helt ok, og såvidt meg bekjent, er det et produkt som er mer herdet enn den rimelige kokosoljen. Fordelen med kokosfettet er jo at det er nesten 100% mettet, og tåler dermed oppvarming bra, i motsetning til de fleste "Sunne planteoljene" du kan kjøpe på supermarkedet. Her har det vært diskutert tidligere : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27255

Sv: Tips ang. kokosolje:)
 

Sv: Tips ang. kokosolje:)
 

Jeg har den nøytrale cocosa oljen, og på den står det "100% ekologisk raffinerad kokosolje"
Jeg kjøpte den nøytrale, fordi jeg trodde den var mest anvennelig...:confused: Vil ikke ha kokossmak på alt jeg steker etc:p

Sv: Tips ang. kokosolje:)
 

Den er mest anvennelig, ja, men ikke den sunneste av den grunn!:)
Jeg har begge, jeg. Steker i den nøytrale og bruker den andre i teen, til å bake med og alt annet!

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Hvorfor kan ikke den med kokossmak brukes til steking egentlig? Noen som vet? Jeg gjør det fordi jeg skjønner ikke hvorfor jeg ikke skulle bruke den til det. Det er jo mettet fett og dermed skulle den tåle oppvarming, tenker jeg. Ikke smaker det mye kokos, altså.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Vel, jeg fortrekker at speileggene og kjøttkakene mine ikke smaker kokos, rett og slett!;)

Den tåler varme i massevis, men jeg liker kokossmak på te og kaker og smoothies, men ikke på alt mulig!:p

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Og mulig noen næringstoffer forsvinner under steking.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Jeg har brukt kokosolje fra innvandrerbutikk i et halvt år nå:) Den heter: pure coconut oil, koster 35 kr, og er på 500 ml. Jeg bruker den til absolutt alt. Baking, steiking, og til hjemmelaget sjokolade. Den smaker ikke kokos.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Ok, tusen takk, flott. Det bekrefter det jeg tenkte. Jeg bruker minimalt i stekepanna så jeg smaker ikke kokos mer enn en anelse.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Aaaaw, skuffa! :(

Blingsa litt, trodde tråden het "Tips ang. kokosboller". Jaja..

Sv: Tips ang. kokosolje
 

:D Det finnes flere oppskrifter på kokosboller her inne.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Kokosolje er også genialt som hudkrem og hårkur! :D. Jeg tenker selv på å kjøpe den billige fra innvandrerbutikk for å bruke til denslags. Jeg brente meg på overforbruk av cocosa som kosttilskudd for et par år siden, og gulper magesyre bare jeg tenker på å innta det igjen ... :o.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Hørtes ikke godt ut med overforbruk.:) Har lest flere steder at det er mange som spiser den rent, hadde ikke klart det, men bruker den stort sett som eneste fettkilde. Og jeg spiser lavkarbomuffins, lavkarbobrød, pannekaker, og sjokolade. Alt laget med mye kokosolje.+ all maten jeg steker i kokosolje. Får derfor i meg det jeg trenger.:D

Sv: Tips ang. kokosolje
 

OBS!! Må rette på meg selv her. Jeg har også andre daglige fettkilder som: nøtter og flere typer frø.:)

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Ja, jeg spiste det rent med teskje, men gikk alt for hardt ut. Jeg kan forsåvidt fortsatt bruke det i bakverklignende ting, men det blir ofte ikke til at jeg kjøper det, for det er såpass dyrt, og jeg spiser såpass lite av denslags.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Som sagt billig på innvandrerbutikk.:D

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Jeg lurer også litt på dette. Jeg har en coconutoil fra innvandrerbutikk, 100% . Så har jeg en fra Bali Kitchen, som er 100% virgin oil. Også betydelig billigere enn 150 kr..
Jeg ser at extra virgin nok er den "beste", reneste osv. Men man bruker varme som argument, og det forstår jeg ikke helt, da kokosnøttoljen tåler over 200 grader? Bruker de høyere temperaturer enn det for å trøkke ut alt, eller er det bare det at det er en helt vanlig kvalitetsforskjell på renheten, eller hvor gode nøttene er osv som er forskjellen?
Og virgin kaldpresset, det må da funke vel så bra? Eller?

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Kokosolje kan bare bli virgin, det er ikke noe extra virgin selv om det står det på pakka. OLIVENOLJE kan være extra virgin.
Kokosolje som er blitt varmpresset utvikler transfett.
Kokosolje tåler mye varme uten å brenne seg. Dette er noe helt annet enn å utvikle transfett. Den brune cocosaen kan komme opp i rundt firehundre grader (var det ikke det det sto?)
Kokosolje er FØRENDE :eek: Fantastisk om man er stinn og får den klassiske forstoppelsen i ketose, kjipt om man forspiser seg. Ingen bør begynne med mer enn en ss per dag før de ser hvordan kroppen reagerer. Etter du blir vant til det vil du muligens oppdage at det er fantastisk for før trening.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Ok, men da vil jeg bare gjøre alle oppmerksomme på at Bali kitchen har en kaldpresset virgin kokosolje, som ikke koster 150 kr!! Jeg husker ikke akkurat hva jeg betalte for den, men tror det var rundt 50 kr på Jacobs i Oslo. Men siden det er Bali Kitchen vil jeg vel tro den er tilgjengelig andre steder også :)

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Da er det nok DENNE du mener :). Dessverre fant jeg ikke noen informasjon om hvilke butikker som fører denne i Norge ...

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Æsj, dumme flashsider, det var jo ingen direktelink.

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Fant den likevel, jeg! :D

Mener jeg har kjøpt Satay sausen på Meny i hvert fall!

Sv: Tips ang. kokosolje
 

Ja, Meny var noe av det første jeg tenkte på. Butikken her oppe på Ringnes Park er jo som en dagligvaredrøm fra himmelen, og jeg har en følelse av at det de ikke har, kan de ta inn. Jeg skal sjekke der! :) Og mmmm, satay! DET er det lenge siden jeg har spist, snadder!