Ketopizza med blomkålbunn
https://c2.staticflickr.com/8/7137/2...b92dce0c_z.jpg
Obs 1: Inneholder mye ost, passer ikke som hverdagsmat for alle. Obs 2: Blomkål er høy FODMAP, inneholder mannitol (sukkeralkohol). Obs 3: Ferdig revet ost inneholder ofte potetmel og andre tilsetninger, les på pakken. Ingredienser: 1 mellomstort blomkålhode 2-3dl revet ost (Jeg brukte Jarlsberg (fin-revet)) 1 egg 2-3ss tomatpuré (Jeg brukte solmodne, knuste tomater) salt pepper Krydder etter smak: Oregano, basilikum; jeg brukte Provancekrydder. Topping etter smak, jeg hadde paprika og Chorizo-pølse. Fremgangsmåte: 1. Sett stekeovnen på 225 grader 2. Skjær av blomkåltoppene og ha i foodprocessor, kjør til mel. Evt. kan et rivgjern brukes. 3. Damp i panne, eller kok blomkålen i mikrobølgeovn under lokk (full, ca 4 min) 4. Bland sammen ca 1dl ost, 1/2ts salt, litt pepper og 1ts krydderurter i en bolle. 5. Ha blomkålen over i et kjøkkenhåndkle, kjøl litt ned og vri ut så mye vann du klarer (Form en ball og vri ut). 6. Ha blomkålmassen og 1 egg i bollen, rør sammen 7. Trykk/stryk massen til en pizza på bakepapir (min ble litt bløt, godt likevel) 8. Stek i 15-20 minutter, til bunnen begynner å bli litt brun. 9. Ta ut bunnen og fordel utover ca 2-3ss tomatpuré. 10. Ha på litt av osten, krydre med salt, pepper og urter 11. Legg på topping 12. Ha på resten av osten 13. Stek til ferdig, ca 5-10 minutter Serveres med salat, olivenolje og rømme, eller annet godt tilbehør. Fra denne oppskriften: The Lucky Penny: The BEST Cauliflower Crust Pizza! En youtube-video som viser fremgangsmåten: Ketokarma: Easy Cauliflower Pizza Crust Recipe |
Sv: Ketopizza med blomkålbunn
Hva er FODMAP? :confused: Er det noe som kan oversettes til norsk på en enkel/kort måte?
|
Sv: Ketopizza med blomkålbunn
Sitat:
|
Sv: Ketopizza med blomkålbunn
Sitat:
FODMAP-redusert kosthold/lav FODMAP er en slags elimineringsdiett hvor man eliminerer alle/noen/flere av disse. |
Sv: Ketopizza med blomkålbunn
Sitat:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:01. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no