Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Gerds ostekake (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15963)

Lava 01-02-08 14:47

Sv: Gerds ostekake
 
Venter spent på svar, denne kaka virker helt flott! Kanskje bake til søndagskaffen.

Jeg har aldri stjålet før i mitt liv, men nå overgår jeg B.gjengen ;)
stjeler oppskrifter og tips i hytt og vær

Takk Gerd :)

Gerd 01-02-08 16:37

Sv: Gerds ostekake
 
Jeg har aldri brukt gelelokk så jeg vet ikke hvordan det er å fryse med det på :) Men ellers så er kaka topp å fryse i vertfall :ja:

sma 01-02-08 19:22

Sv: Gerds ostekake
 
Jeg lagde med gelelokk, og satte den i kjøleskapet. Den har vel stått 2-2,5 timer nå. Må ned og sjekke om geleen har stivnet! :spent:

Sunda 20-02-08 12:45

Sv: Gerds ostekake
 
Og så var det jeg som lurte da!.... Bruker dere sukkerfri gele eller vanlig?
Gleder meg til å prøve!

sma 20-02-08 12:54

Sv: Gerds ostekake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Sunda (Innlegg 407469)
Og så var det jeg som lurte da!.... Bruker dere sukkerfri gele eller vanlig?
Gleder meg til å prøve!

Jeg lagde gele av fun light og gelatinpulver. Veldig bra! :ja:

Gerd 20-02-08 12:57

Sv: Gerds ostekake
 
Jeg bruker heistad sukkerfrie gele :)

Sunda 20-02-08 16:40

Sv: Gerds ostekake
 
Ååååå! Høres deilig ut!! Jeg MÅ lage i dag!! Lite spørsmål først.... Gele! Skal den være sukkerfri?? :confused:

Sunda 20-02-08 16:41

Sv: Gerds ostekake
 
Åja guuuu - såg nå at du hadde allerede svart på det sp målet! Sorry! Ble litt VEL ivrig her :o

Max 16-03-08 19:50

Sv: Gerds ostekake
 
Jeg har laget denne noen ganger nå, og fredag lagde jeg den med gele av Fun Light Bringebær og gelatinpulver, og det ble ti ganger bedre enn med Heistad gelèen! Hadde nok i ørlitt mer gelè, men det ble bare litt mer formasjaktig -digg!

Blander også i nøen nøtter i bunnen, litt ekstra god smak da ;)

Pearl 16-03-08 21:26

Sv: Gerds ostekake
 
Denne var himmelsk. Forstår hvorfor så mange er begreistret her. Den ble smakt på første dag og ble faktisk enda bedre dagen etter. Likte den bedre med Fun light tropisk og gelantinpulver enn med Heistad geleen som jeg ikke er så begeisret for. Planlegger å lage ny til påske som:hungry: påskesnop.

Bamse 21-03-08 21:37

Sv: Gerds ostekake
 
Har satt min 4 "Gerds Ostekake" inn i kjøleskapet for 2 timer siden, der må den stå enda noen timer å godgjøre seg.

Hvordan fordelingsforhold bruker du i funn saften? hvor mye gelatin? Kan man bruke agar agar?

Smula 22-03-08 16:51

Sv: Gerds ostekake
 
Da har jeg endelig prøvd denne her, med et aldri så lite gelelokk på toppen.
Ble servert hos foreldre igår med stor suksess. Selv min kjære fader som har diabetes 2 og matlyst på -30 spiste to stykker! Et sikkert seierstegn, med andre ord.

Hjertlig takk Gerd! :)

Pantress 03-04-08 15:56

Sv: Gerds ostekake
 
Dette var en kjempe god kake.... men den var bra mektig ja.

Tusen takk for tipset

Bamse 04-05-08 19:36

Sv: Gerds ostekake
 
Ja, denne kaka er virkelig favoritten her i huset nå som typen også er lavkarbo :D

Skal lage ny i dag, sist jeg lagde den så frøys jeg ned i stykker (det ble 10), trenger jeg å si hvorfor, hehe ;) Den tines fort, men den er da ikke like god som om du ikke har fryst den, men for all del fortsatt god :) Det gikk helt fint selv om det var gelelokk oppå!

Hedda:) 04-05-08 19:44

Sv: Gerds ostekake
 
Ooooh, denne kaken MÅÅÅ jeg prøve!! http://www.pratekompaniet.net/forum/...ies/blissy.gif

sma 09-05-08 12:00

Sv: Gerds ostekake
 
Lurer på om jeg skal lage denne til 17. Mai? For den er jo eksepsjonell god! :sikle:

Salt 09-05-08 12:26

Sv: Gerds ostekake
 
Hvilket forhold bruker du mellom Fun Light og gelatinpulver? Blander du ut saften med vann også?

SusieBlues 09-05-08 12:51

Sv: Gerds ostekake
 
Denne skal jeg lage til 17.mai og ha med på skolen til minsten. De var visst glad for at jeg ikke skulle bake sjokoladelangpanne....som alle andre...

Kaka er kjempegod!!

sma 09-05-08 15:52

Sv: Gerds ostekake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Salt (Innlegg 462234)
Hvilket forhold bruker du mellom Fun Light og gelatinpulver? Blander du ut saften med vann også?

Jeg lager 5 dl saft. Og på pakken med gelatinpulver står det at 3/4 ts pulver til 1 dl saft blir fast gele.

Gelatinpulver: 1 ts = 5 ml = 2 blad gelatin

Tone-G 26-05-08 17:32

Sv: Gerds ostekake
 
Bare et spørsmål:-)

Skal gele'n blandes i fyllet? Eller skal det ligge som et lokk?

Gerd 26-05-08 17:33

Sv: Gerds ostekake
 
I fyllet :)

Tone-G 26-05-08 17:40

Sv: Gerds ostekake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 476821)
I fyllet :)

Tusen takk! :)

Iset 03-06-08 09:23

Sv: Gerds ostekake
 
Denne er kjempegod. Et tips; jeg har laget en nesten identisk ostekake i noen år, men jeg har brukt Confecta lime-gelé, da får man liksom den mer "ekte" ostekakesmaken. Jordbær- og bringebærgelé blir litt for spesielt, synes jeg, selv om det er godt, særlig om sommeren. Men jeg foretrekker lime-geleen, og den er sukkerfri. :D

De har ananas-gelé også, får litt sån tropisk preg. Nam!

Photobscura 13-07-08 15:55

Sv: Gerds ostekake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sma (Innlegg 462348)
Jeg lager 5 dl saft. Og på pakken med gelatinpulver står det at 3/4 ts pulver til 1 dl saft blir fast gele.

Gelatinpulver: 1 ts = 5 ml = 2 blad gelatin

Nå føler jeg meg litt noldus her, men blander du ut saften med vann først? Og bruker én teskje med gelatin til fem dl saft? Mamma er ostekakefantom, men er lei av kjeksbunn, så vi tenkte å lage denne sammen i morgen, og er veldig spente, men mamma tviler sterkt på at de har sukkerfri gelé her på svarteste bygda, men alle varianter av fun light skal de visst ha :)

ecli 23-07-08 15:38

Sv: Gerds ostekake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 366232)
1 pk Tine gourmet kremost, naturell

Finner ikke gourmet kremost (ikke engang på tines nettsider...)
Tilsvarer det det samme som "vanlig" kremost i mengde? (125mg)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:57.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no