Soyapannekaker (bruker dem som tortilla-lefse)
 

de smaker greit, veldig mye eggesmak, men gode nok altså. ruller taco-fyllet inni dem som en wrap.

3 egg
1 dl vann
1/2 ts salt
evt hvitløk, det pleier jeg å ha oppi, + andre kryddere.

bland sammen egg, vann og salt. ha oppi så mye soyamel at det blir en litt tykk pannekakerøre. jeg bruker vel ca 2 dl eller litt mer kanskje. men dere ser det an.

stek i smør og server:) (ha evt søtningsstoff oppi røren istedetfor krydder og salt, for dessertpannekaker. server med pisket krem el.)

Egg, vann, soyamel og stevia!
Serveres sammen med Jordbær og masse krem. Kjempegod Atkins mat! :D
(For dem som er forbi introduksjonen...)

Har ikke prøvd med taco/fajitas men det skal jeg!

men blir det ikke veldig "eggete" smak på desserten da?

I grunnen ikke... Ble gode og søte! :)

Hvilket slags typer søtstoffer bruker dere?
Vil gjerne ha navnene på de som er ok!

Vi bruker "KAL Stevia Pulver Ekstrakt" - (Stevia rebaudiana)

Den som det står: "NO UNPLEASANT AFTERTASTE" på... ;)
Jeg anbefaler ikke dråper (ihvertfall ikke den med gul etikett...)

får jeg kjøpt den på vanlig helsekost?
(desperat etter noe søtt ;) )

ja det får du,men dersom de ikke har den inne, spør om de kan bestille det for deg:)

Sånn omtrent hvor mye koster Stevia da?

Kjøpte vår boks med KAL stevia ekstrakt pulver for snart 1 år siden, da kostet den 170kr. Mye igjen enda... ;)

Nå har jeg laget egne tortilla-lefser. Jeg startet med oppskriften øverst på siden her, med egg, vann og soyamel. Men da hang de ikke sammen i det hele tatt! Så jeg tok i litt mer vann og et par ss hvetemel, og da gikk alt så meget bedre. Røren var tykk, og jeg strøk den forsiktig ut i panna, slik at de skulle bli tynne. Smaksetting var salt, pepper, litt taco-krydder, en halv hvitløk og litt karri.
Smaken var TOPPERS! :sikle:
Og først nå innser jeg at de kjøpte tortillalefsene ikke bare inneholder transfett og mye karbohydrater, men de smaker jo PAPIR sammenliknet med de hjemmelagede. :ja:

Nå har vi prøvd disse også! :) (dere kan godt ønske oss velkommen med i gjengen...:p )
De var kjempegode!....bare jeg fikk de tynne nok.... ;)

De var jo også ganske mektige... (smekk på lanken til HP som tjuvstartet, - for det var jo ikke så mange lefser vi stekte.... men det lå flere igjen på tallerkenen etter vi var ferdige...:_plystre: )

OK - nå gidder jeg ikke være uttafor lenger: På torsdag skal vi ha taco til middag - og jeg skal steike dundre meg lage sånne lefser jeg og!!! :hungry:

Her må jeg først få Rimi butikken til å få tak i soya mel. Det finnes ikke i den lille byen her :( Ulempen ved å bo i en liten by hvor Rismi og Kiwi dominerer kjøpemønsteret vårt. Men dette hørtes unektelig godt ut :)

Takk for maten!
 

Dette var jo kjempegodt! :ja:

De SÅ jo ikke så fine ut - litt sånn lurvete i kantene osv., men de smakte kjempegodt. :spisesnak

Sikker på at de er gode til mye annen mat også - og det er jo en fin måte å få i seg egg på. Jeg er nemlig litt lei av egg. Kanskje gode med flesk i...... Jeg er nemlig så glad i fleskepannekaker..... Hm... det må jeg prøve.

Min datter på 4 smakte også på dem. Responsen var: "smatt smatt...... du spiser så mye rart du mamma...." Hun ER en karbojunkie - og vi jobber med saken!

laget du dem akkurat etter oppskriften? jeg syns de smakte så forferdelig eggete.. men gode ja. eller, greie nok iallefall:)

Lagde dem etter oppskriften ja - men brukte kanskje litt mer krydder. Ville ha noe litt "HOT" i dag. Blei godt!

Vi haddee hvitløk, urtesalt og pizzakrydder i (et must altså!;) ) og når de ble skikkelig tynne (kunne nesten lese avisen gjennom dem), da var det ikke mye eggesmak altså! :)

jamen da må jeg vel steke dem i olje for ellers bare revner de i stykker. Men det går jo greit:) Steker speileggene også i olje, for ellers henger de igjen i panna. Kanskje dårlig panne...?!

Vi steker i teflonpanne uten fett..... Kansje dårlig panne ja... :)

Nå har jeg fått tak i soyamel,så nå skal jeg også prøve. Det blir taco i morgen ;)

Nytt bruksområde!
 

Vi hadde taco til middag i går - og denne gangen fikk jeg forhindret :) at noen helte ut resten av "pannekakerøra" jeg hadde laget.

Har for tiden dårlig matlyst - ikke noe som smaker, men MÅ JO HA MAT!? Derfor ble det en litt brokete frokost i dag;

1 stk. soyapannekake (liten - men ikke så tynn)
strødde på revet ost rett etter at jeg tok oppi røra i panna
gjorde det samme etter at jeg hadde snudd pannekaka, men la også på litt kjøtt og la på lokk slik at det smeltet godt. Stekte litt lenge - ble sprø og god!

Spiste den med rømme og litt tacosaus og masse grønt til.

En litt voldsom frokost kanskje - men jeg syns det var veldig godt i dag, og økonomisk å bruke rester vettu! :)

Hvorvidt dette var et veldig korrekt sammensatt måltid har jeg ikke tenkt på - men det er det sikkert noen andre som gjør?.... ;) Eller?

Jeg får vel ta utfordingen din.... Hvis da ikke hele måltidet var en aprilspøk?
Joda, dette måltidet duger i lange baner det. Hadde du olje på salaten også, så bli jeg riktig fornøyd. Eller guacamole passer jo godt til tacosmaken, og mange får på den måten umettet fett inn i måltidet. Også får du masse plusspoeng for kreativitet på morgenkvisten, og honnør for å prioritere varmt måltid på en hektisk dag. Flinke Fedonisten! :D

FY SØREN FOR EN FLINK FEDONIST DU ER !!! :p :) :D

alle sammen nå, i kor:

*Stemmer i*