Lakseburgere!
Kokkelerte litt på kjøkkenet i dag, og jaggu ble det noen gode lakseburgere!
Kjøkkenvekta mi har tatt kvelden, så en må prøve seg litt frem her, men jeg skriver ca der jeg ikke har nøyaktig mengd :) 500 g fersk laksefilet (skrev først 400, det var feil) 1 lita ts salt 1 stort egg ca 30 g smelta smør ca 0.5-1 dl fløte ca 1 dl jarlsbergost 1.5 ss fiberhusk 1.5 ss pofiber jeg brukte ei kjøkkenmaskin med kniver i, og kjørte først fisken og saltet godt sammen også hadde jeg i resten og kjørte sammen til en tykk grov grøtaktig konsistens. Når du skal steke de er det lurt å dyppe skjeen i vann ofte, deigen henger godt fast. De er sikkert gode å bruke som burgere, men jeg har ikke prøvd det enda. I dag lagde jeg dette som tilbehør: litt sellerirot blomkål brokkoli kokes godt i vann med litt smør når alt var mørt helte jeg av vannet, så hadde jeg i litt fløte, creme fraiche, en dæsj snøfrisk, en dæsj til med smør og pepper og kjørte med stavmikser til en god purè skjærte opp tomat og agurk og hadde til :) ble godt tatt i mot av gjestene som var innom, og ikke er lavkarbere :) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:23. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no