Linsekaker som smaker godt?
 

Står i startgropa på Fedonkost og minnes de fantastiske linsekakene vi lagde på Ullevål sykehus. De skulle jeg gjerne ha spist igjen. Men det er år siden jeg lagde disse og jeg husker ikke oppskriften. Noen som har en fedon-god linsekakeoppskrift?

Sv: Linsekaker som smaker godt?
 

Fedon-linsekaker fant jeg ikke i noen av kokebøkene mine.. Men fant disse på en veggis-side, kanskje de duger med litt bearbeiding? ;)

Linsekaker
250 gr. linser
1 løk
1 gulrot
2 kokte kalde poteter
2 ss. tomatpure
1 dl havregryn
2 ss. soyamel
1 ts. salt
2 ts. majoran, timian eller basilikum
3 ts. veg.buljong
Bløtlegg bønnene over natten. Kok de møre sammen med gulrot. Slå bort kokevannet og mal/mos dem sammen med hakket løk og poteter. Ha i de andre ingrediensene og bland godt. Form farsen til kaker og stek dem i olje over svak varme. Server med stekt løk og ris eller poteter.

Sv: Linsekaker som smaker godt?
 

Takke takk:-)