Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Det smakte SÅ mye bedre enn forventet! :D

Jeg smeltet ca 35g usalta smør, stavmikset sammen med 2 dl varmt vann, tok i 1 eggeplomme og kanskje 1 ts sukrin mens jeg mikset, helte over i glass og helte deretter oppi en dobbel espressoshot. Strødde kanel over. Ha! Smaker virkelig ikke egg i det hele tatt av denne.

Tør slett ikke å prøve å tilsette kakao (redd for å vekke sjokolademonsteret), men skal teste med litt vaniljestang!

Denne blandingen må det vel gå an å lage en skikkelig chai latte av også - smaker mye bedre enn de forsøkene jeg har gjort med melkeskummer og soyamelk :ja:

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Oh my god! Dette var deilig når det var blitt kaldt. Hadde i en del vaniljeessens, så det ble vaniljeeggemelk. Mmm!

Neste gang vil jeg prøve å ta litt JBKM oppi for å få det litt tykkere. Og kokosolje høres godt ut! :ja:

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Jeg lagde med 50g smør, 2 eggeplommer og 2 dl vann. Tilsatte noen biter hjemmelagd mørk sjokolade. Det smakte kvalmende salt smør... tok i en bittliten teskje vaniljesukker og litt kanel. Fortsatt ÆSJ!!! Bittelitt fløte hjalp ikke. Tvang i meg mesteparten fordi jeg desperat trengte "mat". Nå sitter jeg her småkvalm.... jaja, har jo ikke prøvd alle varianter..... *positiv* :D

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Bruk usalta smør, det er en himmelvid forskjell synes jeg. Sikkert enda bedre med coscosa, men det får ikke jeg tak i..

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Har smakt dette et par ganger, og synes det er nydelig. Men, har problemer med å innta egg (får veldig sterke magesmerter, bla) så det frister ikke å lage eggemelk mer. Annet enn hvis jeg trenger å få fart på magen... :p Har noen prøvd å erstatte egg med f.eks proteinpulver? Jeg kunne jo prøvd selv, men man må jo ikke alltid finne opp kruttet på nytt..

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Imse, tenkte prøve det ja, om de har på butkkene med det dårlige utvalget her ;). Kokosolje kjøper jeg på nett. Prøv f.eks. www.kinsarvik.no. De har "alt". Fri frakt på ordrer over 1500,-

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Vet det går an å få på nett;)

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Lagte kakao jeg nå, med denne eggemelken. Hadde 1 ss kakao og en skvett fløte. Pluss littegrann splenda. Ganske nam :) *sluuuuurp*

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Testet. Hadde i en halv teskje JBKM i ett glass "vaniljeeggemelk" og det ble vaniljekrem. Kanskje litt for mye JBKM, men det funket bra.

Cocosa ble bra, men "smakte" feitere enn med smør. Hadde ikke vaniljeessens oppi den da.

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Må si jeg vegret meg for å smake på denne, men det hadde jeg ingen grunn til, det var jo kjempedigg!!

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

mmmmm

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Er det karber i vaniljeessens?

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Oh lord! Så mett jeg ble! Brukte bare 1 eggeplomme (litt -hvite) og 35 g. smør, hadde i espresso og strødde med kanel. Ble så mett, på kanten til kvalm:P
å rart, for om jeg steker meg to egg i ca 30 g smør + 100g bacon blir jeg IKKE så mett som dette. Den skummet jo så at dette fikk fylt opp magen!

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Vaniljeessens? Er det sånn vanlig liten flaske du får kjøpt i butikken (som romessens liksom???) For det har jeg i skapet nemmelig... Ellers har jeg masse vaniljestenger i kjøleskapet... (sverger til ekte vanilje kontra vaniljesukker og essens sånn ellers)

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Hvor mange karbohydrater er det i kakaoen dere bruker?

Smakte eggemelk med ei skje oboy .....og ehm, det er alt for mye karbohydrater/sukker i den der, jeg måtte bare smake:rolleyes:hadde ikke kakao... det smakte veldig godt, men oboy..ehm, ja.. finnes ikke unnskyldning for det:p

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

OOOOLLLLAAALLLLLLAAAAAAAAAA!!!!

Kjempedeilig!!

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Hvor mye er et shot sterk kaffe?

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

regner med det er ca et shot-glass? Ca en enkel espresso med andre ord.

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Jeg lagde denne i kveld med 35 gr smør, 2,5 dl vann og to eggeplommer.....
Det smakte mest kokt vann.......... :-(
Hva kan jeg gjøre for å lage den mer fyldig?

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Mindre vann ;)
Og mer smør!

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Blir den fyldig av det? smør er vel like rennende selvom det blir mer av det?:p
Smaken blir kanskje litt mer fyldig?

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Smaken blir mer fyldig med smøret ja.

Bruk mindre vann, eller en eggeplomme til for å få konsistensen fyldigere :)

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Jeg lager også kakao basert på eggemelk, og tar gjerne en dæsj fløte i også, da blir den hvertfall fyldig.

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Mmm, mandelessens i stedet for vaniljeessens, dette er min favorittfrokost for tiden.

Sv: Melkefri/nesten karbofri cafè au lait m/ eggemelk (lavkarbo melkeerstatning)
 

Bra jeg leste hele tråden, var tom for vanilje-essens, prøvde mandel siden du anbefaler - hadde nok ikke tenkt på det selv, så takk:D