Barn og Lavkarbo
 

Hvor mange av dere har barn, og hvor mange av dere som har barn lar også dem leve lavkarbo?

Selv har jeg to barn og ville ikke drømme om å fostre dem opp på annet en et fornuftig sunt og vanlig kosthold.

Utdyper: De får vanlig hjemmelaget mat, med poteter, ris eller pasta, men jeg begrenser så klart sukker og saft og boller og brus ;) Likevel, lavkarbo er en livsstil man må velge selv, synes jeg. Kanskje jeg endrer mening etter hvert, men jeg tviler på det.

Vel, nå er jo lavkarbo et sunt og fornuftig kosthold, og noe mennesket har levd på siden urtiden.
Når man mener raske karbohydrater er skadelige for kroppen, lar man selvsagt ikke barna spise det hver dag. Så jeg kan ikke skjønne annet enn at vi også skal la barna spise slik vi spiser.

Men nå snakker jeg om lavkarbo generelt, ikke feks Atkins induksjon.

Datteren min og mannen min spiser det samme som meg, men mens de får linser, bønner, kikerter og feks mørk sjokolade, spiser jeg feks brokkoli og blomkål, og sukkerfri sjokolade (siden jeg skal ned i vekt).

Hun spiser brød, men helst det groveste jeg finner. Ofte Lindbergbrød.

Jeg mener poteter, pasta og ris (hvitt) ikke er sunt, så da serverer jeg det ikke hjemme. Men om vi skal vekk på middag, feks til svigers el, så får hun det som serveres. Hun får også kake, is osv i bursdager og til jul.

Ungene mine får ikke det du tenker på som lavkarbomat. De spiser både sjokolade og boller, men ikke til hverdags. Eldstemann har bestandig vært tynn, så jeg passer på at han får protein til hvert måltid.

Ungene mine spiser både brød og poteter. Men de spiser lite av det. Brød får de hver dag i nista si, men det er KUN grovbrød. Og de spiser svært lite sukker. Mye salat og grønnsaker. De får proteinshake, smoothie, Yoplait 0,1% eller Danonino med fuktose.

Men de får "vanlig" mat hvis de blir servert det. Er en av ungene på overnattingsbesøk eller bursdag, så henger jeg meg ikke opp i hva de får å spise der... Men jeg skal innrømme at jeg ikke blir så glad når jeg får høre at Jonas har spist kjeks og cola til frokost når han har ligget borte... :mad:

Både ja og nei og tja og hmm... må jeg nesten svare. Prinsessa mi på 5 år er særdeles sær i matveien, men jeg prøver å gjøre ting så godt jeg kan.

Hun tåler IKKE melk, så det utelater en del ting. Hun liker IKKE poteter, så den delen er grei. Spiser helst bare kjøtt eller fisk til middag - men gjerne ris hvis jeg lager det. Eller spagetti. Bruker så å si kun Fedon sin proteinberikede pasta. Har hittil kun fått knekkebrød, men har nå begynt å la henne få brød - for hun spiser så dårlig. Spiser IKKE brød med frø i - så det er en utfordring....

Egentlig litt fortvila over den matsituasjonen jeg altså.

:(

Nå spørs det HVA man mener med lavkarbo også da.. Om det er atkins induksjon eller lindberg (som jo er lavglykemisk...)

Men jeg vet iallfall at når JEG får barn, vil jeg holde tilbake godteri så lenge jeg klarer, og ikke gi dem saft og brus og kjeks og frokostblanding og raffinert sukker.

Det viktigste er jo å lære barna HVORFOR man ikke vil at de skal få sukker og annen fandens "mat". (les: ting å putte i munnen)

Poden spiser det samme som oss.

Og det kunne ikke falle meg inn å gi ham lyst brød, boller,mlisglassur, kaker, kjeks, saft, brus, godterier, chips,sukkersjokolade, pomesfrites osv....'

Han spiser grovt brød (lindberg eller spelt) med peanøtt eller macedamia eller vanlig smør med egg til til frokost, lunchen i bhg. er samme skivene med masse leverpostei med smør under,- kansje litt tørket aprikos og walnøtter. Middagen er feks karbonader eller spagetikjøttsaus (lindbergpasta) og kveldsmaten grøt med eggeplomme og cottage chese.
Innimellom lager vi grove vafler med masse egg og uten sukker med usukkrede bær til... han får spise 70% mørk sjokolade og nøtter.
Vi sørger hele tiden på å gi ham balanserte måltider, fordi det viser han tydelig at han trives på... :)

Lise: det var en fryd å se poden deres på treffet, som gumlet i seg nøtter med liv og lyst! :)

:ja: enig!!

Poden spiser til tider mindre karbohydrater enn foreldrene ønsker... :rolleyes: Men han trives med det, har energi som varer, gjevnt humør og er sterk som en liten bjørn - det er det som er viktig. :ja:

Jeg syns det er litt rart at maten vi lavkarbere/Lindbergere spiser betegnes som unormal i manges øyne. Har flere ganger hørt frasen: "men du prakker vel ikke den maten på ungene dine"?

Jeg skjønner ikke helt problemet med at ungene spiser fullkornbrød, fullkornpasta, brun ris, bønner, linser, kikerter, nøtter, bær, grønnsaker, kjøtt og fisk? :confused:

Har barn som spiser lavkarbo OG vanlig mat! Og det gjør vel de fleste...?

Jeg tror ikke (håper) det er så mange som er fanatiske når det gjelder barnas kosthold, barn tåler jo mye mer karbohydrater enn oss, så frukt, ris og poteter er jo noe de gjerne kan få med måte ved siden av nok proteiner og fett. Har man overvektige barn derimot, ville jeg vært mer restriktiv med karbohydratene. En annen ting er barn som sitter veldig mye stille foran pc/tv/skjerm - DE trenger nok mindre karbohydrater.

Det er viktig å legge grunnlaget for et godt kosthold i barndommen, men når det gjelder bursdager og sosiale sammenkomster kan man jo ikke nekte dem å spise.
Å være forsiktig med brus og godteri er viktig. Jeg har litt store barn, og den gangen de var bittesmå, visste jeg ikke om lavkarbo. Var imidlertid reflektert og kjøpte noe økologisk mat, mye grønnsaker og frukt, helsekost-godteri uten sukker og de har vokst opp med å få potetgull som lørdagsgodteri i stedet for smågodt. Nå er det jo kommet fram etterhvert at det heller ikke er så bra, men tanken var god...

Sunn mat først! Grovt brød, grønnsaker, middag, vann til maten, juice bare til frokost, brus til spesielle anledninger, godterier først og fremst når vi er på tur og bruker opp karbene like fort som de spises, og så minimalt med hysteri og mystikk omkring mat ellers.

Med tenåringer som nesten er voksne, så har det virket, de vet hva som er et sunt kosthold, vet hva de skal velge for å gå ned i vekt hvis de må, og de spiser det de får - som i går var middag med soyamuffins (laget en bunke for å fryse ned, men fikk ikke tid til annen middag) med rødkål og appelsinsalat og brokkoli kokt i kremfløte, uten poteter eller brød. Andre dager spiser de de samme som meg, bare med ris, poteter eller pasta i tillegg. De har det bedre med mer karbohydrater enn meg og de er sterke, sunne og slanke, så jeg har aldri mast om noe bestemt annet. Og min kjære mann gikk ned i vekt på denne dietten, siden det er mindre tilsetningsstoffer og sunnere mat generelt, selv om han ikke spiser lavkarbo.

Muska

Signerer denne :)

...også glemte jeg å legge til frukt :)

...også skjønner jeg ikke problemet med å utelate
fra kostholdet så lenge vi vet det hverken tilfører noen næringsstoffer, eller gjør noe godt i kroppen. Når vi vet hva kjappe blodsukkersvingninger gjør med kropp og humør...

Vi kan ikke fortsette å stappe innpå så mye vi lyster av skadelig mat, og hvis vi som foreldre ikke legger et godt grunnlag, så hvem skal da gjøre noe med det største helse og trivselsproblemet vi har her i landet da?

Men når det er sagt, så er det på en annen side også viktig å ikke "skape problemer" for barna angående mat,- og det er kansje der mange steiler litt tenker jeg... Det er ikke greit for barn å ikke få lov til å spise det som andre spiser... Så om det blir servert boller med melisglassur i bhg. eller i besøk, så kan vi ikke godt nekte ham å spise det heller, men vi sørger for at han har spist seg mett på mat før han går, så han har en god base i bunn og ikke stapper innpå i store mengder...

Jeg synes oppriktig synd i ham de gangene han har spist et kosthold på for det meste karbohydrater (feks julen,- kakemann før frokost for noen skulle være så "snille" ,- gutten var ikke til å kjenne igjen,- han sto i bue på stolen og hylte seg lilla for han skulle IKKE ha frokost...:rolleyes: og det er sånnt som gjentar seg hver gang han spiser for mye karber og høyglykemisk mat... Vi kan jo bare kjenne på oss selv hvor irritable vi blir når blodsukkeret vårt blir lavt...)

Jeg er litt nysgjerrig på dere som har krysset av på "har barn som spiser "vanlig"

Hva ligger dere i begrepet spiser vanlig?
Mener dere frokostblandinger med sukker og oboy, skive med syltetøy og uten smør eller proteiner til frokost?

Mener dere mest poteter og litt kjøtt til middag, eller pizza Grandiosa?

Mener dere det samme som til frokost til kveldsmat og fyller på med juice, brus, og godterier innimellom opptil flere ganger i uka?

Når mine barn spiser lavkarbo + vanlig mat, mener jeg med vanlig mat sånn cirka:

Så mye frukt de vil og bær, høyglykemisk men sunn mat som bananer og ananas. Ris, pasta, brød, poteter, kokte gulrøtter, pølser/ferdigpizza/nudler (minst mulig), godteri/kaker/brus (bursdager).

Hehe jeg klarer ikke helt å slippe denne.... For det plager meg litt at noen tenker slik.

Når en person sier hun/han ikke kan drømme om å gi barna sine lavkarbo-mat (har diskutert med flere som har sagt det) selv om de spiser slik selv, mener de da at det kun er en slankekur de går på? Mener de kosten de spiser er usunn? Gjør de virkelig ikke dette for helsens skyld?

Ved å si at man selv kan spise lavkarbokost mens ungene "må få normal kost" innrømmer man vel egentlig at man ikke helt har satt seg inn i lavkarbobegrepet... ?!

Jeg spiser ikke lavkarbo kun for å slanke meg, men også for å gi kroppen den næringen den trenger, for å unngå livsstilssykdommer, for å bedre helsen rett og slett. Lavkarbomat er noe mennesket er genetisk tilpasset, korn har ikke eksistert i mer enn ca 10.000 år og genene våre er MINIMALT forandret siden steinalderen.

Er vi "barnemishandlere" om vi oppfostrer ungene våre på den kosten vi selv mener er best og sunnest for kroppen?

Barna mine spiser ikke frokostblandinger med sukker og oboy nei, innimellom spiser de havregryn til frokost, men ellers holder vi dem unna sånt. Oboy har vi i hus, men jeg tror det går 2-3 måneder mellom hver gang de får en ts eller to oppi melken. Mannen gir dem i blant grovbrødskive med syltetøy, men jeg synes ikke sånn voldsomt om det. Dette er Noras nye syltetøy uten sukker eller søtningmiddel. De får smør på skiven i blant, men ikke noe særlig ofte siden de stort sett spiser smøresyltetøy. For det meste spiser de frukt som epler, bananer, pære o.l., 2 grovbrødskiver med leverpostei, kaviar, smøreost eller i blant prim på skiven. Fårepølse og annet kjøtt spiser de bare og kaster skiven (de er 2,5).
De drikker vann til alle måltider og det har de alltid gjort. Innimellom får de et glass eplejuice eller melk, men dette er ikke så ofte som en gang i uken.

Middag varierer, men som regel et normalt kosthold med litt poteter og kjøtt, litt kylling og ris, litt grøt og tomatsuppe, masse fisk, av og til potetmos, og på lørdager mer usunne ting som pizza, pannekaker, forskjellig tex-mex mat, o.l. De får lørdagsgodt 1-2 ganger i måneder, men da er det snakk om en liten neve med smågodt og en liten neve chips, som regel ikke det en gang. Da får de kanskje et glass brus også. Det er de godt fornøyd med. Det hender de får 1-2 kjeks når vi er ute på tur, eller en liten pakke juice, men dette er EN GANG I BLANT. Stort sett er de like fornøyd med et eple.

Det viktigste for meg er at de blir glad i all slags mat, spiser variert og sunt og er i aktivitet. Jeg begrenser sukkeret så godt jeg kan, mener ikke små barn har så godt av det, men jeg river ikke hodet av svigermor når hun stapper i dem saft og kjeks når de er på besøk der heller...

Har du tvillinger? Så herlig. :sukk: Høres ikke ut som dere har det verste kostholdet, Thula. :klem:

Thula, jeg syns du er svært flink som gir de ett karbohydratbegrenset kosthold.

Som regel er det min kone som står for maten og da blir det ofte mer usunt enn jeg skulle ønske. Det er særlig på drikke til frokost jeg skulle ønske var bedre. Det går ofte i juice, kakao, oboy og te med masse sukker. Minsten på to år har fått brune tenner enda han fikk tenner veldig sent og vi pusser dem to ganger for dag. :mad:

Jeg syns det blir for ofte med sånn kos. Nå på mandag var det speiderfest og da skulle mange ha med seg ett fat med mat. Nesten alle fatene var med kaker, jeg hadde med pizzasnurr. Det er helt umulig å holde en lavkarboprofil for barna i det samfunnet vi lever i.

Mange her har allerede sagt det jeg mener, men jeg må bare si litt.

Min lille ett og ett halvtåring er en herlig blid liten skøyer. Han er så søt når han sitter og koser seg med økologiske tørkede aprikoser, eller MHMs pannekake med blåbær. Jeg er så lykkelig for at han har fått en så god start på livet.

I graviditeten og etter fødselen var jeg ikke flink nok til å unngå søtsaker selv, men jeg har vært en løvemor med prinsens kosthold..... for å gi han en god start.

Han har spist masse grønnsaker, bær, frukt, kjøtt, fisk, egg og nøtter fra begynnelsen (startet litt senere med nøtter da).

Jeg er så glad for at jeg ikke har gitt ham mat som gjør at han er karbojunkie fra begynnelsen av (slik som jeg har vært så lenge jeg kan huske).

Han har ikke spist noe godteri enda, hvetebolle har han knapt smakt, brus har han aldri smakt. Gjør det noe da? :rolleyes:

Han er det jeg kaller en tvers gjennom sunn unge! :D

Javisst, og de er så skjønne atte :D

Ja, det var det der med "normalt" da. Og så hva som er lavkarbomat.

De fleste forstår lavkarbomat som Atkins i induksjonsfasen. Det er mye lettere å fatte et enten/eller enn et litt-sånn-men-ikke-sånn. Lavkarbomat når du spiser etter glykemisk indeks for vedlikehold er jo egentlig likt et statlig sunt kosthold. Grovt brød, kokte poteter med skallet på, grov pasta, brun ris eller basmati-ris, mye grønnsaker, rene matvarer, frukt og en utskeielse i ny og ne. Dette kostholdet kunne en hvilken som helst kostholdsekspert i helsedirektoratet underskrevet og sendt ut som forslag gjennom helsestasjonene.

Men lavkarbodietter for å gå ned i vekt er et ganske ekstremt kosthold, beregnet for å motvirke ekstreme problemer. Det er ikke et kosthold beregnet på barn og ungdom som trenger masse energi for å vokse. Grunnen til manges problemer med vekt er at vi ikke tilpasser maten etter aktiviteten og forbrenningen - noen mennesker bruker og trenger karbene, andre gjør det ikke.

Og så er det den sosiale siden av maten. Hvis vi nekter barna tilgang på godter blir det like mystisk som andre uheldige substanser, og når de ikke lenger blir kontrollert av oss - ja, da gir de blaffen. Men hvis vi lærer dem å like god mat og gode produkter, så er vi langt på vei mot å gi dem evne til å kontrollere matinntaket sitt resten av livet.

Ellers har jeg tenåringer som ber pent om oppskriftene på speltmuffins med grovt mel og fruktose, for vennene deres synes de er det beste de har smakt. Og da er jeg fornøyd. Og det finnes aldri middagsrester i huset - hvis ikke mine egne tenåringer har slikket grytene, har vennene deres gjort det. Unger og ungdommer spiser hva som helst de, ukritisk og lykkelig - så lenge det er godt.

Muskat

Jeg krysset av for den kategorien du sikter til her, men ikke fordi jeg mener at Kåre Norum representerer NORMAL mat. Derimot fordi det var tydelig at det var det hovedinnlegger mente, at "normal" mat ikke er lavkarbo.

Mine unger spiser grovbrød med leverpostei, kaviar, makrell i tomat, ost, kjøttpålegg, peanøttpålegg og av og til prim både til frokost, lunsj og kvelds. De får ikke frokostblandinger eller Sjokopålegg. De får joghurt av og til, og drikker eplejuice innimellom. Selv om mor er sjokoholiker har jeg alltid ventet til etter ungene har lagt seg før jeg kastet meg over skapet og karbohydratene. Derfor har de aldri fått sjokolade hjemme. Dessverre var de på lørdagsbesøk hos noen kompiser en gang, og da oppdaget eldstemann på 3 1/2 at de andre fikk godterier til barne-TV. Etter det har de fått litt, men bare om de spør. De glemmer det som regel, og da gjør vi ingenting. De får spise det de andre spiser om vi er borte, men det ender som regel med en halvspist bolle på fatet mens de herjer villmann sammen med andre.