Thai-suppe med L\laks og reker (bilder)
Oppskrift på en fantastisk god thai-suppe...
Du trenger: 1 gulrot i strimler 1 liten purre i strimler 1 neve sukkererter i strimler 1 dl kokkosmelk 2 dl fiskebuljong 1 laksefilet i biter 100 g reker (uten skall) 1 lime (Chili) salt og pepper Eventuelt litt dill til å pynte med. Kok opp biljongen(om du bruker terning som meg) mens du steker gulrot, purre og ingefær i panna. Hell over kokkosmelken og buljongen. legg i laksen og la det småkoke i 5 min. Tilsett sukkerertene, rekene og limesaft. Smak til med salt og pepper. Jeg brukte "litt" chili explosion for å få et lite "sting" av chili i suppa... http://2.bp.blogspot.com/-k2DhtYenqc...0/IMG_4429.JPG Kjempegod suppe. Denne oppskriften er 2 små porsjoner, jeg lager den helt i dobbel, så har jeg litt til frokost eller lunsjen dagen etter. Man kan sikkert bytte ut fisken/rekene med kylling, det skal også prøves :) Besøk bloggen min for å se flere bilder. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:26. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no