Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål og svar (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=129)
-   -   Vet noen hva cream of tartar er på norsk? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50181)

Victory 04-01-12 20:32

Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Er det Natron?

Ser i den engelske boka mi at det brukes i en del oppskrifter..

:)

Huldr 04-01-12 20:37

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Det heter faktisk kremortartari på norsk :). Apotekvare.

Victory 04-01-12 20:41

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Den kjente kremortartari ja!! :D

Takk for kjapt svar!!

Huldr 04-01-12 20:57

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Victory (Innlegg 1276468)
Den kjente kremortartari ja!! :D

Takk for kjapt svar!!

Hehe, ja nettopp :D. Og bare hyggelig.

Fant en grei liten oversikt over diverse underlige ingredienser her forresten :)

Victory 04-01-12 21:13

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Så bra! Kjekk samling. :D

Rin 04-01-12 21:28

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
I de aller fleste oppskrifter kan kremotartari erstattes med bakepulver uten noe større tap. Jeg har spurt etter kremotartari på apoteker noen ganger, men de ser alltid tomt på meg og er sånn "Er det... en krem, liksom?" :p

MEN jeg fant en boks på Centra (sånn luksus-dagligvarebutikk på Majorstua). Muuulig det går an å be Meny ta inn, tror de tilhører samme gruppe?

Victory 04-01-12 21:32

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Hehe, jeg tenkte det var noe slags fløte jeg... :o

Creme tartar, altså rå krem: Fløte. JADDA!!!! :D

Huldr 04-01-12 21:34

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av 157cm (Innlegg 1276506)
I de aller fleste oppskrifter kan kremotartari erstattes med bakepulver uten noe større tap. Jeg har spurt etter kremotartari på apoteker noen ganger, men de ser alltid tomt på meg og er sånn "Er det... en krem, liksom?" :p

MEN jeg fant en boks på Centra (sånn luksus-dagligvarebutikk på Majorstua). Muuulig det går an å be Meny ta inn, tror de tilhører samme gruppe?

:lol: Apotekkunnskapen er ikke hva den engang var!

Men hvis man i stedet ber om "kaliumhydr.tar" bør de i alle fall finne det :D

Sitat:

Kremortartari: Kjøpes under navnet "Kaliumhydr.tar." i 40 grams bokser. Kalles også vinsten. Brukes i matlaging for å hindre krystallisering av sukker i f.eks. syltetøy og karameller. Brukes også i bakepulver. Stabiliserer eggehvite i feks. suffleer.
(fra linken over, Apotek1)

Klådia 04-01-12 22:05

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Cream of tartar selges under navnet Sponge Cake Stabilizer på Cacas.

Cacas har egen butikk i Oslo, nettbutikk og selger også sine produkter via andre forhandlere (f.eks Jernia)

Her er informasjon om produktet (og bilde) :
http://cacas.no/Produkt/700-09

Kitt 04-01-12 22:10

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Klådia (Innlegg 1276550)
Cream of tartar selges under navnet Sponge Cake Stabilizer på Cacas.

Cacas har egen butikk i Oslo, nettbutikk og selger også sine produkter via andre forhandlere (f.eks Jernia)

Her er informasjon om produktet (og bilde) :
http://cacas.no/Produkt/700-09

Åhhhh, nå lærte jeg noe veldig nyttig i dag også! :w00t:
Utrolig hva dette forumet kan brukes til!:D

Kanutten 04-01-12 22:13

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Svampkake? :o

Perdita 04-01-12 22:50

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Det kalles også vinsten :)

HP 04-01-12 23:17

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av 157cm (Innlegg 1276506)
Jeg har spurt etter kremotartari på apoteker noen ganger, men de ser alltid tomt på meg og er sånn "Er det... en krem, liksom?" :p

Jeg opplevde det samme når jeg skulle handle her før jul, men vi fant den til slutt etter litt Googling.

Apoteknavnet er Kaliumhydrogentartrat. Den jeg har er fra Apotekproduksjon AS og har artikkelnummer 10B008/1.

Rin 05-01-12 05:03

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Frøy (Innlegg 1276523)
:lol: Apotekkunnskapen er ikke hva den engang var!

Men hvis man i stedet ber om "kaliumhydr.tar" bør de i alle fall finne det :D

(fra linken over, Apotek1)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av HP (Innlegg 1276639)
Jeg opplevde det samme når jeg skulle handle her før jul, men vi fant den til slutt etter litt Googling.

Apoteknavnet er Kaliumhydrogentartrat. Den jeg har er fra Apotekproduksjon AS og har artikkelnummer 10B008/1.

Hehe, da har jeg også lært noe nytt! Men nå har jeg blitt så flink tilå handle sånt på ebay, så jeg kikker nok der heller enn på apoteket neste gang. :p

Farzan 05-01-18 21:05

Sv: Vet noen hva cream of tartar er på norsk?
 
Det kalles vinsyre også.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:01.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no