Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=117)
-   -   Egg drop-suppe (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49675)

Rin 04-12-11 09:22

Egg drop-suppe
 
Oppskrift med bilde her

Du trenger:
  • ca 0,5 l kyllingbuljong/kraft/fond
  • 1 ts sesamolje
  • 1 ts soyasaus
  • ca 2 ts rapsolje eller annen nøytral olje (en “klunk” er mitt mål, for å være ærlig)
  • evt. salt og pepper
  • 2 egg
  • grønn garnityr etter ønske: fersk gressløk eller hakket vårløk etter ønske
Kok opp kyllingbuljong, sesamolje, soyasaus og rapsolje i en kjele. I mellomtiden visper du sammen de to eggene.


Eggene helles oppi den kokende suppen mens du rører forsiktig rundt. (Det vil nesten ligne på revet kylling :eek:)


Deretter tilsettes gressløk/vårløk i ønsket mengde, og salt og pepper etter smak. Ta-da, ferdig!



Denne kan helt sikkert oppgraderes med for eksempel fersk chili, hvitløk, ingefær, eventuelt andre grønnsaker du har lyst på. Selv synes jeg dette minner en del om mine første hybelboende måneders insta-nudelsuppe – men mye bedre!


Dette tar ikke lenger tid enn å lage en omelett, heller. Kjekk egg-variasjon. :)

Zincite 04-12-11 13:25

Sv: Egg drop-suppe
 
Det så spennende ut og skal prøves en gang :ja:

Charlott 04-12-11 19:35

Sv: Egg drop-suppe
 
Stilig :D Skal definitivt testes!

Edit:

Ferdig testet! :D Og absolutt godkjent! Blir en favoritt etter kalde ute-dager dette, kjapp og god :sikle:

Imse 05-12-11 14:18

Sv: Egg drop-suppe
 
Utrolig spennende! Jeg tror jeg må få mannen til å kjøpe fersk ingefær og chili og soyasaus( hvilken er uten sukker og mel? ). Dette så veldig lettvint ut og godt!

Supper er sånt jeg sitter og koser meg med. Jeg elsker å lage kremete kyllingsuppe.

Gerd 05-12-11 14:33

Sv: Egg drop-suppe
 
Smart :D

Denne var god, selv om jeg måtte bruke litt andre ingredienser.
Og jeg brukte laksebiter i :sikle:

Denne kan nok varieres masse :D

Charlott 05-12-11 14:34

Sv: Egg drop-suppe
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1261845)
Utrolig spennende! Jeg tror jeg må få mannen til å kjøpe fersk ingefær og chili og soyasaus( hvilken er uten sukker og mel? ). Dette så veldig lettvint ut og godt!

Supper er sånt jeg sitter og koser meg med. Jeg elsker å lage kremete kyllingsuppe.

Jeg bruker den, soyasausen, med grønn kork :) Så hadde jeg i litt meierismør i stedet for oljer.

Hadde også i litt grønne grønnsaker og rev opp litt av en ferdigstekt kyllingfilèt jeg hadde. Med fersk chilli og fersk ingefær ble det KNALLGODT!

Imse 05-12-11 14:51

Sv: Egg drop-suppe
 
Jeg hadde ikke tid til å vente på at gubben skal få handle grønnsaker til meg( helt skrapet etter helgen gitt). Så jeg laget på knorr fond, hadde i litt hvitt pepper og revet ingefær( jeg hadde hel tørr), 1ss gressløk og 2 egg.

Namminammi! Denne kan varieres i det uendelige ja. Litt kylling er nok som nevnt sikkert godt i! Gleder meg til å prøve denne med chili, fersk ingefær og vårløk, det bare må bli godt!

Rin 05-12-11 15:16

Sv: Egg drop-suppe
 
Jeg bruker Tamari soyasaus, den som står sammen med sushi-greier i store matbutikker. Den er i alle fall sukker- og glutenfri. :)

Ble glad av denne oppskriften selv - suppe er godt!

Huldr 08-01-12 14:22

Sv: Egg drop-suppe
 
Har lagd denne mange ganger etter at du la den ut. It's a life saver! Takk :)

Rin 08-01-12 15:15

Sv: Egg drop-suppe
 
Så bra! :) Hurra for god lettvintmat!

Furine 10-01-12 18:21

Sv: Egg drop-suppe
 
Enkelt og veldig godt! Eg hadde i norsk edam-ost også, for å gi den litt meir protein og feitt. Nam! Takk for oppskrift!

Camomilla 13-01-12 14:28

Sv: Egg drop-suppe
 
Hah, oppskriften var jo bare et lite søk unna :) Herved abonnert. Sesamolje står nå på handlelisten :)

Rin 17-01-12 16:24

Sv: Egg drop-suppe
 
1 Vedlegg
Hei, her er et tips til en variasjon - som i oppskriften øverst, men med strimlet squash og 2-3 skjeer kimchi i tillegg:

vimsen85 18-01-12 01:28

Sv: Egg drop-suppe
 
Oi, det så sykt spennende ut. Ser jo nesten ut som nuddlesuppe :D Men den kimchien så litt komplisert ut. Pluss at jeg er littt usikker på å fermentere mat. Ser for meg at jeg gjør noe så jeg blir sprekksjuk ;)

nellie 15-02-12 08:19

Sv: Egg drop-suppe
 
I dag skal jeg endelig få somlet meg til å få testet denne..

Drømmepie 29-02-12 17:58

Sv: Egg drop-suppe
 
Denne skal jeg prøve til kvelds :ja:

Orkide 06-11-12 07:21

Sv: Egg drop-suppe
 
Denne skal prøves:)

Imse 28-01-13 10:59

Sv: Egg drop-suppe
 
Denne må dyttes opp! Yummi, varmende, lettvint og budsjettmat. Alle klager på at lavakrbo er så dyrt. Buljong og to egg er ikke dyrt.

Imse 30-04-13 17:55

Sv: Egg drop-suppe
 
Dytter opp igjen! Jeg skal ha denne etterpå, og jeg gleder meg til å spise av den, dette er slik mat jeg går og gleder meg til å spise!

Dolsi 30-04-13 19:10

Sv: Egg drop-suppe
 
Høres godt ut. Lurer litt på hvorfor du har i olje? Er det pga smaken eller for å få mer fett i suppa ? :)

Dolsi 02-05-13 15:22

Sv: Egg drop-suppe
 
Hvordan får man eggene til å se ut som nudler? Suppa mi ble god, men egget så ikke ut som på bildet her inne. Så mer ut som eggerøre i suppe :eek:

Imse 02-05-13 15:30

Sv: Egg drop-suppe
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Dolsi (Innlegg 1440711)
Hvordan får man eggene til å se ut som nudler? Suppa mi ble god, men egget så ikke ut som på bildet her inne. Så mer ut som eggerøre i suppe :eek:

Det blir ikke seende ut som skikkelige nudler, men ikke som store klumper heller. Rør rundt med et par spisespinner samtidig som du sakte heller i eggene. Da får du små biter som minner om revet kylling. Men smaken minner meg mye om nudler i buljong.

Dolsi 02-05-13 17:05

Sv: Egg drop-suppe
 
Takk for tips Imse :)
Denne blir nok laget oftere her i huset for junior likte den veldig godt :p

smgj 05-05-13 14:39

Sv: Egg drop-suppe
 
Denne var nydelig. Hadde ikke sesamolje, men god uten også. Hev et par kvarterte cherrytomater i tallerkenen sammen med en liten bit stekt kjøtt, skivet sopp og årets første gressløk. Nydelig!

Shadow 15-11-13 11:04

Sv: Egg drop-suppe
 
Nam, nam, dette ble brunsj i dag :p
Jeg hadde i en ts m ingefær fra tube, revet squash og hakket purre, veldig god smak. Litt rar konsistens m "smuldrete" egg, men veldig lettvint og godt måltid, kan blir en favoritt kveldsmat :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:18.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no