![]() |
Grønnsakgrateng, lavkarbo
Her er oppskrift på en grateng som jeg "komponerte" igår. Den er inspirert av Lav karbo mousaka, den falt i smak her hos oss.:) Har ikke regnet på karboinhholdet, men denne prosjonen var stor, sikkert nok til 6- 8 porsjoner som tilbehør til kjøtt/fisk. Vi spiste resten i dag, var faktisk nesten bedre idag. :p
Oppskrift: 1 stor Aubergine ( skjæres i cm tykke skiver, saltes og skylles etter en time) 1 stor squash ( skjæres i cm tykk skiver) 1 boks hakkede tomater 3 dl fløte 3 egg salt/pepper hvitløk, finhakket etter smak frisk urter: Timian ( her kan du sikkert bruke tørket urtet som provance krydder el. lignende) Ost for gratinering Gjør følgende: Stek auberginen og squashen i stekepanne med smør eller raspolje. Legg den lagvis i en ildfast form, med tomatsaus krydret med hvitløk og urter.Salt etter behov. Hell over vispet kremfløte og egg, topp det hele med ost før gratinering. 200 gr c i 30 minutt. |
Sv: Grønnsakgrateng, lavkarbo
Høres digg ut. må testes ;)
Går helt sikkert å droppe tomatsausen også, som variasjon, da blir det vel nesten fløtegratinerte grønnsaker :D |
Sv: Grønnsakgrateng, lavkarbo
Ja, det tenke jeg også på for tomatsmaken var ikke dominerende uansett og der kan vi spare inn noen karbohydrater. ;)
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:39. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no