Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

At sukker fremmer overvekt, diabetes og kreft? Sukker (og alle andre karbohydrater som blir brutt ned i kroppen vår) blir til blodsukker som trenger insulin for å bli fraktet ut fra blodet og inn i cellene. Høyt blodsukker er nemlig giftig for oss. Insulinet er det eneste hormonet vårt som kan senke blodsukkeret når det trengs. Insulinet hemmer fettforbrenning og fremmer fettlagring. Jo mer sukker (og andre karbohydrater), jo mer fettlagring. Jo mer fettlagring, jo mer overvekt.

Og diabetes er jo dårlig blodsukkerergulering. Og hva får blodsukkeret til å svinge? Karbohydrater.

Kreftceller kan kun benytte seg av én eneste energikilde, nemlig glukose. Også kjent som blodsukker. Mindre energi til kreftcellene gir mindre kreft. ;)

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Så det er altså funnet en kur mot kreft ;) Joda det du sier er jo logisk det, men kommer nok til å fortsette med frukt her i familien til de evt går ut og advarer mot det. Ser ikke helt for meg at det kommer til å skje med det første. Er ikke sånn at vi spiser så enormt mye, så regner med det går bra :) Før vi startet på lavkarbo kunne vo godt kjøpe en kurv med jordbær, kutte opp kiwi, druer osv i stedet for annet godteri. Man må jo kose seg litt ;)

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Nåja, kur og kur. Men med stabilt godt blodsukker gir man kreften mindre mat, men man kan selvfølgelig fortsatt få kreft. Til og med legen min som var veeeldig skeptisk til lavkarbo måtte innrømme at det var noe i det med sukker og kreft. Hun hadde sett flere kreftpasienter som måtte slutte med intravenøs som var full av sukker. Kreften blusset opp av det!

Det er forskjell på å spise litt slikt til tross for at man vet at det ikke er det sunneste og å spise masse og tro at det er sunt. Det er ikke mange her som sier at man aldri skal la barn spise litt frukt. Det er mer myten at det er så forferdelig sunt å proppe seg full av frukt vi vil til livs. ;) Frukt er godteri med vitaminer. Og ofte blir ikke frukten spist sammen med fett en gang. Frukt og grønnsaker skal ALLTID spises med fett. Mange av vitaminene er fettløselige og blir ikke tatt opp i kroppen hvis det ikke spises sammen med fett.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Joda, tror vi er enige ;) Det skumle er jo at mange tror de kan og bør spise ubegrenset med frukt. Er sykepleier og møter ofte diabetespasienter (type 2) med ustabilt bl.sukker. Viser seg at de stapper i seg frukt, juice, grønnsaker fulle av stivelse og syltetøy uten tilsatt sukker i den tro at siden det er "naturlig" er det greit. Virker som det er en ganske vanlig misforståelse.
Mener iallfall at har man en kropp som tåler litt kh er vel måtehold et stikkord når det gjelder sukker. Ikke alle trenger å kutte det helt ut. Det meste er farlig om det blir for mye.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Heheh, så du er sykepleier? Da hadde jeg ikke trengt å bruke teskje i forklaringen min, hehe. :geip: Men det visste jo ikke jeg.

Ja, det er rart at "alle" tror at frukt ikke er sukker. Rørsukker er så utrolig fyfy, men sukker i en frukt er plutselig så sunt atte... Det henger jo ikke på greip... Men jeg har vært der selv også... Jeg hadde en hel skuff med bare frukt i kjøleskapet og synes jeg var så flink som spiste masse frukt hver dag.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Før i tiden, før alskens jevnlig import ble vanlig var vel frukt ganske sunt? Kanskje de har holdt fast på denne ideen? Begrenset hva du får dyrket av bananer og druer her på berget...
I disse dager kan man få rabarbra i hagen til svigers, senere kommer bringebær og stikkelsbær og noen gammeldagse pærer. Kirsebær og moreller kommer også, men der er det en porsjon hardt arbeid og stige involvert, nettopp den type anstrengelse som holder blosukkeret stabilt.:D

Ikke helt det samme å slenge innom butikken på vei til sofaen....:p

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Høres fantastisk herlig ut! Kos deg med deilig frukt og bær!

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Et lite spørsmål:
Hvorfor gir dere barn melk til drikke?

Har noen tenkt gjennom det, eller er det bare "gode vaner" fra vi var små?

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Jeg har ikke tenkt å gi melk til drikke og ser ikke helt poenget med det. Kalsium kan man få fra andre kilder, og det er jo betenkelig at dette melkelandet har så stor forekomst av osteoporose ... Hverken jeg eller mannen drikker melk, så da ser jeg ikke helt for meg at det blir naturlig å gi poden melk heller. Men han får velling til frokost, foreløpig med MME, men det blir vel med H-melk etterhvert med mindre han går over til annen frokost snart.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Gir ikke melk som drikke.

Begge liker vann, og ber gjerne om det.

Det hender de får blåbærbiola, men det regnes jeg ikke som tørstedrikke. En del sukker i, også. Men den er veldig populær! Derfor får de litt iblant.

Minstejenta liker å få fløte på skje, men det er ganske lite.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Vesla mi er faktisk litt lavkarber av natur, dvs hun er litt glad i godteri, men liker ikke brødskive, en vanlig dag for henne består av:
Frokost 1 knekkebrød med mye bremykt og hvitost eller leverpostei og vann
Lunsj 1 knekkebrød med makrell i tomat og helmelk, 1 gulrot, 1 eple
Middag laks i sandefjorsmør med 100 gram smør, brokkoli og gulrot, litt h-melk eller fløte oppi og en dash olivenolje.
Kveldsmat litt h-melk, 1 kokt egg med mye smør, 1 spiseskje selolje og d-vitamin

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Jeg hadde i utgangspunktet ikke tenkt å begynne med melk til henne, så i begynnelsen fikk hun vann til drikke i barnehagen. Etterhvert begynte de med melk til henne der, også begynte vi å gi henne her hjemme også (H-melk). Hun tåler det greit. Men etter tips fra Kitt her i inne, har vi kuttet ut melk her hjemme (annet enn H-melk i havregrøten), og gir heller skummet kultur (skummet kultur fordi jeg også drikker et glass av dette i ny og ne og kan ikke fordra vanlig kulturmelk ;)). Hun er veldig glad i kulturmelk, så vi alternerer nå mellom kulturmelk til frokost, og vann resten av dagen.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Knekkebrød er like ille som brød, og ikke særlig lavkarbo. Med mindre de er hjemmebakte.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

?
Det er jo helt feil, Carisma. Innenfor Fedon er endel knekkebrød ok, det er lav GI-mat.
Jeg spiser knekkebrød selv jeg :ja:
Og har blitt helt frisk, så det er faktisk ikke så ille.
Rugsprø, mulitgrain osv. Har 5-6 gram karber pr skive.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Endel knekkebrød, men ikke hvilke som helst knekkebrød. Forøvrig tillater jo Fedon visse typer brød også. Men kun til ett av dagens måltider. Ingen av filosofiene anbefaler ukritisk knekkebørd flere ganger om dagen.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Knekkebrødene vi bruker er langt bedre enn brød, enten helt grove butikkkjøpte eller hjemmelagede frøknekkebrød :) Langt mer protein, fett og fiber enn brød, og synes selv skikkelig grove butikkknekkebrød går vanlig brød en høy gang.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Så kanskje en viss nyanse i svaret ditt er på sin plass da?
Siden det ikke er snakk om ukritisk bruk av all slags knekkebrød...

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Hvordan går det med dere der ute? Får dere til et balansert kosthold for de små?
Her i gården har snuppa en voldsom appetitt for tiden, til og med skivene blir spist opp, og ikke bare pålegget. Nå har farmor begynt å bekymre seg over at hun skal bli overvektig, og har begynt å si til sin sønn at snuppa kanskje må spise mindre! Jeg blir litt rystet - endelig spiser snuppa godt og har lagt på seg litt. Hun er ca 90 cm og 13 kg, og har litt å gå på hvis hun blir syk. Og vi passer jo på at hun spiser lavglykemisk, bortsett fra brødet i barnehagen. Her hjemme spiser hun jo Fedonbrødet når hun får skiver.
Men jeg lurer på hvorfor bestemor har med seg boller, kake, sjokolade og is til snuppa (som hun ikke får) når hun kommer på besøk, hvis hun er redd for at hun skal bli tykk?
Forøvrig blir hun jo snart to år, og det er utrolig hvor forlokkende søtt er hos henne, vi må virkelig passe på! Vi har ikke noe søtt pålegg i hus, og siden hun går i en sukkerfri barnehage får hun ikke noe der heller. Men vi var på besøk i går, og der spiste hun oreo-kake og bløtekake. Med begge hendene, stappet det i seg....:rolleyes: Men når jeg sier at hun ikke får mer, er det heldigvis greit.
Nå har vi spist lunsj, egg, bønner i tomatsaus og kokt skinke :sikle:
Og hun slukte alt, et helt egg, skinke, tomat - alt!

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Det går litt opp og ned:p
Nå har snuppa nettopp inntatt en lunch bestående av smør, ost og skinke. Hun spiser ikke lenger brød hjemme og det er jo fine greier. Hun får brød, men skraper bare av smøret. I barnehagen spiser hun brød da.

Blir veldig dårlig med skikkelig middag på henne om dagen, rett og slett fordi at jeg ikke har tid eller overskudd:o Håper det blir bedre til sommeren.. Blir fort bare lagd en havregrøt eller servert noe pålegg.. Eller så blir det noe fullkornspasta med kjøtt osv.

Har funnet ut at sellerirot i diverse former er en stor slager!:)

Hun får i det minste i seg tran, for det er jo noe av det beste hun kan få:p Gråter når jeg setter bort flaska.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Han spiser bare mindre og mindre og det han spiser er desverre hverken lavglykemisk eller direkte hjemmelaget ... Føler at jeg/vi har feilet totalt, men det er ganske frustrerende å ha en unge som nesten ikke spiser. Dagmammaen har også kommentert at han spiser så lite, men han får i seg noe MME mens han er der i hvert fall. Og så drikker han velling her på morgenen (men bare knappe halvparten i forhold til hv ahan har gjort før), og den passer jeg på å tilsette god olje i så han i hvert fall får i seg noe fett. Han er flink til å drikke, så vi har ikke vært så bekymret til nå, men da de i barselgruppen i går kommenterte at han så tynnere ut ble jeg litt betenkt. Men han har jo økt aktivitetsnivået betraktelig siden han begynte hos dagmamma og så har han vært forkjøla og syk i 3 uker. Så lenge som han får i seg noe håper og tror jeg at det går greit. Så får det bare være at dette "noe" er velling og smoothier :o

Her har det altså absolutt ikke gått slik som vi hadde planlagt at det skulle gå når det kommer til kosthold ...

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Sånn var det jo her også med snuppa for ett år siden. Men han har jo vært/er forkjølet - kanskje hovne mandler hos han også?

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Ja, jeg har tenkt tanken. Kan muligens være at han har vondt i halsen også, siden kalde smoothier går relativt greit ned. Han har jo en skikkelig ekkel slimhoste i tillegg.

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

Emma var stuck på 10 kilo i over et halvt år:) Sikkert på grunn av sykdom. Strakk seg jo i lengden da. Men nå har hun lagt på seg 3 kilo i en alvorlig feil. De regulerer det nok godt selv, når ting ligger til rette for det. Vanskelig å ikke bekymre seg, men.

Feila har dere hvertfall ikke. Mat skal de ha i seg og da får det være det samme hva det er, i slike tilfeller..

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

I dag lagde pappan seg pannekaker til middag, med jordbærsyltetøy. Trym fikk smake litt, og det gikk (desverre) ned på høykant :rolleyes:

Sv: Lavkarbokosthold for små barn
 

vi (les: jeg) er helt rykende fersk her inne, men dette er virkelig noe som engasjerer meg! :)

I vår familie har vi min, din og vårt barn, og bare der er det en god del utfordringer i seg selv.

Min og vår bor hos oss hele tiden, og jeg mener de ha et greit nok kosthold.
De spiser mye bacon og kylling i matboksen, egg er en slager, og rugsprø med masse smør og gulost eller makrell er en innertier til kvelds.
Vi har våre ting som ikke er på topp, men jeg merker såpass stor forskjell på humøret hos dem hvis de får i seg masse karber at det er ikke bare for deres del det lønner seg å holde mengden nede....:rolleyes:

Utfordringen hos oss er den som ikke bor fast hos oss. Der er det fritt valg av hva man spiser når man ikke er hos oss, og når vi ikke er hjemme blir skapet der lørdagsgodtet tømt... det er ikke så lett å kjempe den kampen for meg alene.
Så jeg sørger for at dette ikke skjer med de to minste til stede, og at måltidene som blir servert hos oss ihvertfall er bra.
Dessverre klarer jeg ikke å redde verden....:(