Pitabrød
Jeg fant en flott oppskrift på pitabrød. Denne skal jeg prøve etter hvert. Se oppskrift og flotte bilder her: http://www.mytaste.no/click/index/84...velyliller.com
Lavkarbo Pitabrød 100g soyamel 50g gluten 30g fin malte mandler/mandelmel 1/2 ts salt 1 ss daddelsukker eller kokossukker 1ss sesamfrø (hvite eller sorte)* 1 ss hvetekim/havrekli (kan sløyfes) 20g Usaltet smør, smeltet og lett avkjølt 4g tørrgjær 150g melk eller vann, lunken *Du kan bruke 1/2 ss sesammel, 1 ss gyldne sesamfrø eller sorte sesamfrø. De sorte sesamfrøene gir et litt annerledes utseende til pitabrødene. Bland alt det tørre i en brødpose og rist. Rør ut gjæren i melk eller vann. Bland alle ingrediensene i en brødmaskin og elt i 15-20 minutter. Du kan naturligvis gjøre dette for hand. Del deigen i 5 emner. Form til en bolle og kjevl eller klapp flat og rund. Rundingen skal ha ca 15 cm i diameter. Forvarm ovnen til 200-210 grader og stek pitabrødene i ca 5-7 minutter. Hold et øye med dem da de raskt kan bli for godt stekt. Brødene puffer seg opp i ovnen,men synker sammen når man tar dem ut. De er enkle å dele. De lavkarbo pitabrødene brukes som vanlige pitabrød. Fyll med gryterett, kebab. hamburger, salat, pålegg eller annet godt. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:55. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no