Resistent stivelse
 

Om dette stemmer kan man på lavkarbo spise cashewnøtter også, for selv om de inneholder 18 g karbohydrater skal 13 g av de være resistent stivelse ifølge denne tabellen:http://freetheanimal.com/wp-content/...h-in-Foods.pdf

man kan da trekke fra 3,4 g karbo fra linser, 6,35 g fra kikerter, 4,24 fra peanøtter,10,63 fra røde bønner, 12 g fra northern beans hva det nå enn er, 10 g fra navy beans hva det nå er, 13,8 fra røde linser, 10 g fra splitterter,3,43 fra pistasjnøtter, 16,5g fra hvite bønner, kokte, 7,84 fra cowbeans hva det nå enn er. 24,8 g fra hi-maize mais stivelse, 66,7 g i potetstivelse, 19,2 g i stekte og avkjølte poteter + flere, se liste. (Noen som vet hva de rare navnene betyr?).

Sv: Resistent stivelse
 

Uten å vite for sikkert, så har jeg en mistanke om at dette bare er de kostfibrene som alt er trukket fra på norske varedeklarasjoner. (Resistent stivelse er også en type kostfiber).

Sv: Resistent stivelse
 

nei, det tror jeg ikke det er fordi det er ikke så høyt fiberinnhold at det kan være det. Muligens er det inkludert .Det skulle jeg likt å visst.