Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45)
-   -   Nydelig saus til fisk (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=54144)

superespen 17-03-13 16:14

Nydelig saus til fisk
 
Den første retten jeg lagde på min nye lav karbo diett var en nydelig "hvitvinsaus".

Pleier ikke være veldig nøyaktig på mål, men skal prøve.

1-2 Charlotte løk
Hvitvin, eplejuice, eller hvinvitseddik(dette er vell det beste valget for lavkarbo)
2 dl Fiskekraft, buljong eller selvkokt
1,5 dl kylling kraft, buljong eller selvkokt
2 ss smør
3 dl fløte
Sitron

fres Charlotte løk sammen med rapsolje
tilsett et glass vin/eplejuice, bruker du hvinvitseddik så kanskje litt under halvparten
reduser dette(altså kok) til du har en drøy teskje igjen med veske/masse. Hell så opp i fiskekraften og la dette redusere en god stund.(Smak deg frem). Videre heller du oppe flåten og kylling kraften. La dette koke en god stund, her smaker du deg til når du har fått smaken du ønsker, mot slutten rører du inn smør som ikke er smelter og smaker det til med salt, pepper, persille og sitron

Jeg spise denne sammen med torsk, spinat og en grønnsaks puree.

Håper det smaker

smokkedoris 06-04-13 13:21

Sv: Nydelig saus til fisk
 
denne så kjempegod ut! *notert*


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:48.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no