Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Ketolysekuren (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=110)

- - Eggedosis? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18308)

Lucky Tess

20-03-08 21:14

Eggedosis?

Hei folkens!

Har prøvd meg på noen foskjellige oppskrifter her inne, men lurer på en ting... Når det står *pisk til eggedosis* menes det da lys og luftig eggedosis? Eller menes det en flytende gul suppe med skum på? For det er alt jeg får til. Er det noe galt jeg gjør eller? Ellers prøvde jeg den kjappe deserten som ligger på oppskriftene, og det var skikkelig snadder mmmm naaammm! Gul suppe eller ei!

Lucky Tess

Zincite

20-03-08 21:30

Sv: Eggedosis?

Hei, jeg bare gjør som mor har lært meg :o
Har du prøvd å stivpiske hvitene først? og så piske inn gule og eventuelt søtstoff? Blir eggedosis av det for meg. Men prøvesnur eggehvitene og ser de holder formen før jeg fortsetter.
Mulig det går bra med gul suppe også altså. Har ikke prøvd det ennå. Noen ganger vi gjør ting mer innviklet enn det trenger være.. I alle fall gjør jeg det:o

Lucky Tess

20-03-08 21:51

Sv: Eggedosis?

Hei og takk for svar!!

Hadde faktisk aldri falt meg inn å dele eggene først. Er vel så vant med å bare klashe oppi egg og sukker og så blir det bare luftig uansett, blir noe annet uten sukker.
Skal prøve dette neste gang!!

Nett	21-03-08 10:43

Sv: Eggedosis?

Pisk eggen stive før du tilsetter søtstoff:)

Puppeguri

21-03-08 17:40

Sv: Eggedosis?

Godt tips å dele opp eggene sånn, ja. *noterer*

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:36.