Når unga elsker pasta
 

Heisann og hoppsann

Ja altså, jeg har to barn, gutter, i sin beste/verste alder :) 6 og 9 år. De VET hva de vil ha, og det går mest i pasta og kjøttdeig, kjøttkaker osv.

MEN, pasta er jo full av karber!?! Hva annet kan jeg friste med som er like godt for gutter på deres alder???

En annen ting er det at når jeg skal krydre maten min, er det noen NO NO krydder/blandinger e.l jeg virkelig bør unngå?

Sv: Når unga elsker pasta
 

Hvorfor skal de ikke få pasta? Med mindre de er syke eller er overvektige så trenger du ikke ta i fra dem det. Men du kan jo f.eks lage masse kjøttsaus med en haug grønnsaker i, og servere pasta "på siden". Må ikke være hovedingrediensen i måltidet.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Mener på å ha lest poteter, pasta of ris er "ikke bra" karber?????

Sv: Når unga elsker pasta
 

Det spørs heeeelt hva du sammenligner det med.. Sukker og hvetemel f.eks er skikkelig dårlige karbohydratkilder. Å sitte og spise pasta uten tilbehør er ikke noe særlig. Men sønnene dine tar ikke skade av pasta med proteinkilder og grønnsaker til, noen ganger i uka.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Sv: Når unga elsker pasta
 

Pasta er laget på fint, hvitt hvetemel. Det trodde jeg alle visste!



Hvordan kan du vite det?


-

Sv: Når unga elsker pasta
 

Tusen takk, dette må prøves :)

Sv: Når unga elsker pasta
 

Jeg er litt enig med deg her jeg da....
Hvorfor skal jeg bare endre mitt kosthold, mens jeg fortsetter med å gi guttene mine "dårlig" mat? Nei, her tror jeg vi alle har godt av god sunn mat :)

Sv: Når unga elsker pasta
 

Sorry for hvetemelsfeilen der. Selv den beste kan ta feil.

Og ja, helt rett. Pasta kommer nok til å gjøre at seks og niåringen stor skade. Jeg burde helt klart skjerpe meg og bli litt mer hysterisk her.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Oisann! Dette var da langt i fra min intensjon, å starte noe drama her!?!
Jeg er som dere nok ser, helt ny her, og prøver bare å få litt inspirasjon og tips/råd i forhold til kostholdet til både meg OG familien min! Det burde vel ikke bli noe krangel på det vel??

Sv: Når unga elsker pasta
 

Jeg gir min tre år gamle jente pasta innimellom. Gir jeg henne da ikke sunn mat? Det handler om å kjøre en litt gyllen middelvei.:) Barn trenger ikke en streng diett, de trenger et variert kosthold. Trenger de pasta? Nei. Tar de skade av pasta? Nei.

Spiser pasta jeg også. SELV med et lavkarbokosthold. Men gjør det da som skrevet over som TILBEHØR, ikke hovedbestanddel.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Nei, det var et svar til Kula, som du ser.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Nei, det burde det ikke. Ikke la deg skremme, er du snill, jeg opplever ikke slike reaksjoner som typiske for tonen her på forumet.

Har ikke så mange tips å komme med, men man kan lage mye godt med blomkål og/eller sellerirot. Søk på forumet her, og google gjerne "cauliflower+low carb" så får du nok masse ideer.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Poenget er at hvetemel inneholder mye antibeitestoffer og potensielt skadelige proteiner som f eks gluten. Små barn som spiser store mengder pasta flere ganger i uken, kan faktisk ta skade av det, selv om du åpenbart mener dette er umulig. I tillegg fortrenger pasta næringsrik mat.


-

Sv: Når unga elsker pasta
 

Kjære vene!!! Ikke rart folk himler med øynene og kaller lavkarbo fanatisk!

Sv: Når unga elsker pasta
 

Åpenbart mener det er umulig.... Ikke legg ord i munnen min. Les hva jeg skrev først om 1. Å unngå å gi dem det dersom det er sykdom i bilde. Det inkluderer glutenintoleranse. 2. Om å servere det som en DEL av et måltid, sammen med grønnsaker og proteiner. Det utelukker altså STORE porsjoner, flere ganger i uka.

Finn noen andre å herse med.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Duverden så sint du var idag da ;)


-

Sv: Når unga elsker pasta
 

Hææææ? Er det noen som kaller lavkarbo for fanatisk? Herregud, hvem da? :eek:


-

Sv: Når unga elsker pasta
 

*lister meg stille ut og finner noen andre å leke med i kveld* :P

Sv: Når unga elsker pasta
 

Nei, ikke gjør det da!

Hvetemel (og dermed pasta) er kontroversielt.
I utgangspunktet anbefales det ikke som en stor del av et lavkarbokosthold på grunn av de hurtigvirkende karbohydratene. Og da i særdeles ikke om man vil ned i vekt.
Det har seg også sånn at det er relativt mange som - etter en tid uten - finner ut at hvetemel gjorde merkelige ting med kroppen som man ikke var oppmerksomme på. (Meg selv inkludert.)

Når det er sagt er jeg enig med Nellie, at dersom de forbeholdene er tatt så er ikke "litt" "noen ganger" noen katastrofe - ingen større katastrofe enn lørdagsgodt.

Men jeg vil jo uansett anbefale dere å prøve lavkarbopastaen - rett og slett fordi mange skryter av at den er veldig god. :)

Sv: Når unga elsker pasta
 

Jeg er i grunnen enig med de som mener det blir i overkant hysterisk å nekte friske, slanke unger litt pasta til annen næringsrik mat et par ganger i uka. Bruk fullkornspasta da, den er vel kanskje litt bedre enn den fine pastaen?

Hva med kikerter? Linser? Lavkarbo-pasta?

Sv: Når unga elsker pasta
 

Pasta, loff, ris og potet kommer inn i kroppen som glykose. Det er en ren energikilde som, hvis du får i deg for mye, blir lagret i leveren som glykagen. Det er den mest effektive energien du kan få i deg og de idrettutøverne som ikke kjører lavkarbo kjører carbloading. Det er absolutt ikke usunt for normalvektige og aktive mennesker å få i seg dette.

Fruktose (les: sukker) er derimot ikke bra karber. Det finner du i epler og seigmenn og det taes opp av leveren. Ved å innta dette øker du apetitten og inntak av annen mat også. Alle diettene og kostholdsrådene enige i at sukker bør begrenses.

Skal man gå ned i vekt så bør man begrense begge, men min datter på 7 år som trener 5 dager i uka og er (litt for) tynn får spise så mye brød, ris og pasta hun bare vil, dog vi bruker fullkornsvariantene da fiber er ganske viktig :)

Sv: Når unga elsker pasta
 

Jeg syns det er fascinerende at man automatisk antar at om man er slank og (så vidt man vet) sunn vil man forbli det til evig tid uavhengig av hva man putter i seg. :rolleyes:

Et høyt inntak av f.eks pasta vil over tid gi utslag enten på vekta eller blodsukkeret.

Sv: Når unga elsker pasta
 

I praksis så er det begrenset hvor mye en frisk kropp klarer å dytte i seg av karber før hjernen får signaler om at den er mett. Det eneste som ødelegger den sløyfen der er sukker. Lavkarbo (ketogent) gjør det motsatte av sukker der du blir mett lenge før kroppen har fått nok energi.

Jeg spiste mye karber tidligere i min oppvekst, men jeg spiste utrolig lite sukker frem til jeg nådde puberteten. Jeg "glemte" påskegodtet mitt slik at vi måtte kaste det noen uker etter påske. Likte å spise en brødskive med leverpostei istedenfor potetgull. Alt det endret seg i puberteten og jeg beggynte å spise mer sukker. Med sukker ble inntaket høyere og og jeg økte i masse. Hadde jeg bare spist stivelse ville jeg antageligvis ikke vært overvektig.

Sv: Når unga elsker pasta
 

Jeg er så enig med deg her jeg, barna kan da fint få pasta til middag av og til. Kanskje vi heller bør fokusere litt mer på mengder til barna og ikke bare hva de spiser ?