Omega 3-brød
 

Jeg forsøkte noe nytt i kveld. Jeg tok utgangspunkt i denne brødoppskriften, men erstattet solsikke- og sesamfrø med 50 gram malte valnøtter, og linfrøene erstattet jeg med chiafrø. På den måten bør dette bli brød med rikelig med omega 3.

De fikk en litt "morsom" og kanskje litt uvant konsistens - superlette og -luftige, og chiafrøene knaser riktig artig mellom tennene. Jeg laget eggerøre av plommene med litt smør og finhakket purre, og det ble et riktig godt kveldsmåltid.