Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45)

- - Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6998)

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

RISKREM

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nøtta og Fjonken

Ta krem og cotage cheese med litt søtningsmiddel, vaniljesukker (eller utskrap fra en vaniljestang) og kanel om ønskelig. Det smaker akkurat som riskrem bare bedre spør du meg ....

Rør rundt og riskremen er ferdig. En dæsj rød funsaft på toppen fungerer godt om rød saus. Bon appetitt!

Ser at enkelte av de anbefaler å blande halvt om halvt med krem og cottage cheese, men jeg tror det smaker bedre med litt mere krem enn cottage cheese... men det er nå meg...

Samma det... måtte bare sette denne inn her, da denne også passer helt perfekt på OE, dog med mye krem... :p

*...håper det er OK at jeg limte inn tipset ditt her, Nøtta og Fjonken...*

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tilpasset etter Iset

- 1/3 liter kremfløte
- 4 plater gelatin
- 2 store egg (skill plommen og hvitten)
- Vaniljesukker eller helst utskrap av 1-2 vaniljestenger
- Konjakk etter smak (helst av typen Brut, som ikke er tilsatt sukker)

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutters tid. Løs dem opp i ca 1 dl kokende vann. La det avkjøles uten å stivne.

Pisk kremfløten helt stiv. Sett tilside. Pisk eggehvitter og eggeplommer hver for seg. Hvittene skal være stive.

Hell den lunkne gelatinblandingen i eggeplommene mens mikseren går. Hell i ca 0,5-1,0 dl konjakk ( mmmmm.... eller ren Fun light-saft som Iset bruker…om du ikke vil ha det like morro på kjøkkenet...)

Bland forsiktig inn kremen og eggehvittene og rør det godt sammen. Smak til med mer konjakk/saft om nødvendig. (hikk…)

Ha fromasjen i en serveringsbolle/porsjonsformer og sett den i kjøleskapet. Stivner på ca en time.

Det er vel rundt 10 karbohydrater i hele porsjonen

Og det er ingenting i veien for å lage sjokoladefromasj på denne måten. Da har du bare i kakao eller smeltet sjokolade og litt vaniljesukker eller utskrap fra 1-2 vaniljestenger.

Ønsker man å søte fromasjen litt, så anbefaler jeg at man heller bruker Stevia enn noe annet søtstoff. Passer bedre inn med OE's kostholdsfilosofi.

Tilpassa denne etter Isets grunnoppskrift, og bruker konjakk i stedet for Fun Light saft, da det passer utmerket i fromasjer, spør du meg… og så nærmer vi oss ikke minst helg da… :p :D :p

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Hehe smart. :D

Nå liker ikke jeg konjakk da, men jeg bruker bare ørlite Fun uansett, er avvendt med det søte så jeg trenger så liiiite. Kan jo også feks. bruke moste bær tilsatt litt Stevia istedetfor den kunstige saften. Hmm...

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

[quote=Ziggy]Yoghurterstatning

Hm...dette må jeg prøve!
Jeg lar meg virkelig imponere av kunnskap og evne til å dele med andre her inne! Flott gjeng altså!:)

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy

RISKREM

Ser at Fjonken anbefaler å blande halvt om halvt med krem og cottage cheese, men jeg tror det smaker bedre med litt mere krem enn cottage cheese... men det er nå meg...

Samma det... måtte bare sette denne inn her, da denne også passer helt perfekt på OE, dog med mye krem... :p

*...håper det er OK at jeg limte inn tipset ditt her, Nøtta og Fjonken...*

Siter meg riktig a.. Jeg sa ikke krem, men vaniljekesam og cc og ittno mer. 50/50 og funsaft på toppen.

Ellers helt ok at oppskriftene mine kan brukes flere steder enn på lavkalori..:D

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Fjonken

Siter meg riktig a.. Jeg sa ikke krem, men vaniljekesam og cc og ittno mer. 50/50 og funsaft på toppen.

Ellers helt ok at oppskriftene mine kan brukes flere steder enn på lavkalori..:D

Jaja... det går kanskje litt fort i svingene innimellom når man tilpasser oppskriftene her inne... saksa vel fra flere enn deg på denne oppskrifta ja... :p :p :p

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille

FLØTESTEKTE NAKKE KOTELETTER

Jeg kan skrive under på at de smaker heeeeelt utrolig godt, det har blitt mye nakkekoteletter på meg etter at jeg startet på optimal ernæring, og denne oppskriften er den beste jeg noen sinne har smakt! Kanskje den eneste retten jeg vet om nå som kan måle seg med biff med bernaisesaus!

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Fjonken

Siter meg riktig a.. Jeg sa ikke krem, men vaniljekesam og cc og ittno mer. 50/50 og funsaft på toppen.

Ellers helt ok at oppskriftene mine kan brukes flere steder enn på lavkalori..:D

jammen det stod nøtta OG fjonken, jeg sa krem vettu :dulte:

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nøtta

jammen det stod nøtta OG fjonken, jeg sa krem vettu :dulte:

:ja: :ja: :ja:

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Dytter litt på denne flotte tråden. Noen som har flere oppskrifter? Jeg tror jeg skal lage leverpostei og delfiakake nå i jula, iallfall.

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Takk skal du ha du skjønne forumtroll:D
Mye bra her jeg hadde glemt.

Sv: Oppskrifter tilpasset Optimal Ernæring av Jan Kwasniewski

Dytter litt på denne tråden for å minne om det deilige nøttebrødet! Jeg skal bake det i morgen, det er kjempegodt. Inneholder jo litt mel da, men 100 gram mel på et helt STORT brød er ikke akkurat til å dø av for oss som ikke ligger så forferdelig lavt på karbene. :D