Snickerskake
 

Fant en snickerskake her inne, men den inneholdt ritz kjeks og det ville ikke jeg bruke i min kake, så min variant ble slik og kjempegod.

200 gr peanøtter
50 gr paranøtter
3 eggehviter
3 ss sukrin
2 gr steviapulver
8 gr fiberhusk

Pisk eggehviten stiv, ha i litt og litt søtning og pisk den slik at du kan holde bollen over hodet:D Bland inn grovhakka nøtter og fiberhusk. Ha i en rund form dekket med bakepapir og stek på 180-200 grader i 25 min midt i ovnen.

Avkjøl.

Mens kaken avkjøles lager du sjokoladefyll/krem:
100gr meierismør
100 gr mørk sukkerfri sjokolade
3 eggeplommer
2 ss sukrin
10 dråper stevie med sjokoladesmak
2 ss sterk kaffe

10 gr peanøtter til pynt

Smelt smør og sjokolade over svak varme, ha i kaffeog stevia og avkjøl litt. Pisk eggeplommen og sukrin stivt, rør så inn sjokoladeblandingen.

Pisk 3 dl fløte, ha på den avkjølte kakebunnen, ha så på sjokoladekremen og hakka peanøtter, sette kaldt og nytes.

Hele kaka har 29,34 karbohydrater. Så da er det bare til å dele opp X antall stykker og dele så finner en ut hvor mange karber det er pr. stk. Deler du kaka i 12, så blir det 2,44 karber pr stk:D

Sv: Snickerskake
 

mmm...hørtes godt ut!
Så flott at d finnes alternative oppskrifter! :)

Sv: Snickerskake
 

Ja og den er såååååå god. Om du lever lavkarbo eller ei, skal jeg love deg at den får "bein" å gå på:D Går ann å få ned karbene ennå mer om en bytter ut mer av penøttene med paranøtter, så blir det ennå færre karber i kaka. Bare til å prøve seg frem:D Men beste lavkarbo kaka mi til nå:p

Sv: Snickerskake
 

da vet jeg hva jeg skal lage til neste bursdag i heimen iallefall :p
Kanskje jeg til og med skal prøve meg på ei snickerskake til 17. mai, og se om gjestene merker noe? :D

Har du tips til sukkerfri mørk sjokolade og hvor jeg kan få kjøpt den? Og hva er steviapulver?? Fås kjøpt på helsekost eller???

Sv: Snickerskake
 

Jeg bruker cloetta sin, men du kan nok fint bruke den på 70% med sukker. Vet at det er noen som bruker den da flertallet liker den bedre og ikke reagerer på den. Særlig gjestene som ikke lever sukkerfritt:p Cloetta er tross alt søtet med malitol:eek: Jeg pleier å reagere på malitol, men på sjokolade fra cloetta har jeg ikke reagert:) Stevia bestiller jeg både i pulverform og flytende fra Iherb:D Har du ikke bestile derfra før kan du bruke rabattkode XXX så får du 5$i rabatt. Men har du ikke stevia, så ikke la det stoppe deg for å bake, bruk splenda eller natreen pulver da:D Det blir enten denne kaka eller verdens beste" her i huset på 17 mai iallefall:D Masse lykke til.

Sv: Snickerskake
 

skal det være salte peanøtter eller usaltede?:confused:

Sv: Snickerskake
 

Jeg brukte salte. Har en ny kake i ovnen nå til imorgen:D den jeglaget i helga er spist opp

Sv: Snickerskake
 

Da har jeg laget min første snickerskake, og da gjenstår det bare å smake på den i morgen :p
Hadde ikke stevia, ikke splenda eller natreen, så frykter den ikke blir så søt, men jeg skal da klare å spise den alikevel???

Sv: Snickerskake
 

Gratulere:D blir nok supergod. Her i huset ble den iallefall tatt godt imot:D Idag blir det 2 lavkarbo kaker og 2 "vanlige" sukkerbomber.

Sv: Snickerskake
 

Falt kaken i smak:p:p:p

Sv: Snickerskake
 

Ja, den falt i smak :p
Kunne med fordel vært søtet med søtningsmiddel, men den var god uten også. Jeg liker mørk sjokolade, så for meg var den mer enn bra nok. Kaka smakte faktisk bedre i dag enn den gjorde i går. Sikkert fordi kremen hadde gjort bunnen litt mykere.
Skal kjøpe splenda eller noe lignenede for å ha oppi neste gang, så blir det nok større suksess for andre enn meg ;)
Jeg fikk konkurranse av ei ostekake og ei pavlovakake, så de andre mesket seg med karbo i fleng, mens jeg holdt meg strengt til snickerskaka :D

Sv: Snickerskake
 

Da har jeg bestillt stevia i ulike varianter på Iherb og brukt rabattkoden du ga meg Livsglede, tusen takk :D
Bestilt også te i ulike varianter, gleder meg til pakken kommer :p

Sv: Snickerskake
 

Så kjekt at du likte den:D Du komme nok til å bli glad i de forskjellige stevia smakene også, de e supre til så mye.

Sv: Snickerskake
 

Nam, nam, nam.....denne var godt! Hele familien likte den!
Måtte bytte ut stevia med splenda, men funket godt det! Har ikke så god tilgang på diverse "merkelige" ingredienser, men ser jeg skal ha meg en butur snar og handle inn litt forskjellig! :D

Sv: Snickerskake
 

Fikk denne som bursdagskake igår av min kjære :)

Slenger med noen bilder som viser hvordan den så ut :):)

ellers syntes jeg at den burde ha vært litt mindre stevia i, men ellers var den skikkelig god! :D
Takk for oppskrift :D

Sv: Snickerskake
 

Nå kjente jeg søtsugen/sulten ta meg med storm!
Men jeg skal ikke lage noe kake greier ennå er ennå på dag 2 , så det for vente ca 2uker!

Sv: Snickerskake
 

Denne kaka hørtes kjempe god ud! men skal det brukes salt eller usaltede nøtter?

Sv: Snickerskake
 

Nå fikk jeg lyst på kake! Noen som vil bake til meg?

Sv: Snickerskake
 

Kan denne lages dagen før den skal spises? Er vel spesielt med tanke på kremlaget.

Sv: Snickerskake
 

Takk for oppskrifta! Må prøve å bake snart