Bananmousse med bær & musli
 

BANANMOUSSE med granola & bær/frukt

1 banan( Ønsker man mere iskremaktig dessert kan man fryse ned biter av banan og bruke det)
100g kokosmelk( kremen som er øverst)
1ts vaniljepulver/vaniljeekstrakt
evnt søtning( jeg bruker ikke det, da jeg synes kokosmelka og bananen er søte nok i seg selv)
30g frosne bær
valgfri fruktbiter
25 g musli (se oppskrift lengre ned)

Kjør banan og kokkosmelk glatt i blender. Tilsett smak og evnt søtning og kjør litt til.
Tin bærene i microen.
Ha bananmoussen i skål og hell over musli og bær

Bon apetitt! :p



MUSLI

1dl sesamfrø
1dl linfrø
1dl solsikkefrø
1dl gresskarfrø
1dl kokosmasse
1dl mandler, grovhakkede
1dl hasselnøtter, grovhakkede
1dl tagatose/tagatesse (evnt annen søtning)
0,6dl olivenolje o.l

Bland alt godt i en stor bolle.
Strø over et tynt lag på en bakepapirbekledd form.
Stekes på varmluft midt i ovnen. 200grader i 10-20 min ( varierer en del etter hvor mye man steker)
Muslien er ferdig når den er gyllen

Avkjøles og NYYYTES !