Proteinbrød
Denne oppskriften fant jeg i Hjemmet nr 45, det brødet er superenkelt å lage.. Står i ovnen her nå :heia:
ca 1 karb pr skive :) 4 egg er det ca 3 karber i 4 egg tro? 1/2 boks creme fraiche eller kesam ca 4,5 karber 1.5 ts bakepulver 4 ss linfrø 60 g kruskakli ca 10 karber 50 g sesamfrø ca 2 karber 45 g solsikkekjerner ca 5 karber 3 ss olje Pisk eggene lett og bland inn creme fraich eller kesam og olje tilsett det tørre. Deigen skal ha en kladdete konsistens. Ha deigen i en bakepapirkledd brødform å la brødet steke på 180 g i 55 min.. Nederste rille.. Oppbevares i kjøleskap.. Jeg er veldig spent på dette brødet asså :heia: Et lite tips.. Bruk litt salt i deigen, og bytt ut oljen med godt med meierismør.. Jeg syns det er mye bedre:ja: |
Sv: Proteinbrød
Spent selv jeg :heia:
|
Sv: Proteinbrød
Det smakte nydelig :ja:
Det skal jeg garantert bake flere ganger.. |
Sv: Proteinbrød
Hvordan ble konsistensen på det?
Såg veldig spennende ut... :D Ikke noe form for mel-erstatning i hele tatt? |
Sv: Proteinbrød
Nå er jo brødet litt varmt ennå, så det er litt porøst.. Men alikevel er det god hold i det:ja:
Jeg likte det kjempegodt.. Kan tenke meg det blir bra etter en natt i kjøleskapet:) Ikke noe melerstatning.. Å linfrøene er hele.. Spennende brød! |
Sv: Proteinbrød
Hm, dette skal jeg også prøve ja, har jo alt det der i kjøleskapet.... Brukte du stor eller liten form?
|
Sv: Proteinbrød
Jeg brukte en vanlig brødform.. Vet ikke om den er stor eller liten.. Helt passe :lol:
|
Sv: Proteinbrød
Dersom dere har lite tid vil jeg anbefale å steke brødene på middels varme i stekepanna. Det fungerer veldig fint, og du får praktiske porsjonsbrød slik at du slipper eventuelt porøse skiver. Dessuten kan man også tilsette sesamfrø :)
Jeg brukte dette som pizzabunn til en porsjonspizza, et godt alternativ synes nå jeg. Det er bare å klisse deigen utover i et tynt lag og legge mest mulig digg oppå =) |
Sv: Proteinbrød
Sitat:
Får prøve dette brødet neste gang da! |
Sv: Proteinbrød
Hvilken olje bruker du`? Dette må nok testes ut ja...
|
Sv: Proteinbrød
Tenkte på Lollypopbrødet med en gang jeg også. Håper noen kan sammenlikne de to.
|
Sv: Proteinbrød
Lagde brødet i går, og det var kjempegodt. Har savnet noe med masse fiber (litt problemer å komme på do). Brødet hadde en fin konsistens, men kanskje jeg vil ha i litt salt neste gang.
Brødet ble ikke høyt, men var veldig fint å skjære litt brede skiver, og så dele det på langs igjen. Takk for godt tips på grovbrød uten soyaprotein eller bakemiks.:) |
Sv: Proteinbrød
Jeg har ikke brydd meg noe særlig om brød på lenge, men dette fikk jeg jammen lyst til å prøve. Hva smaker det?
|
Sv: Proteinbrød
Dette er jeg klar for å teste nå, har ikke spist noe brødlignede siden jeg startet 29 sept.
|
Sv: Proteinbrød
Ja, jeg vil også ha i litt salt neste gang:)
Det er godt, å magen blir bedre syns jeg :heia: |
Sv: Proteinbrød
Hvilken olje bruker en? Olivenolje? Rapsolje?
|
Sv: Proteinbrød
Det er det samme hvilken olje du bruker.. Jeg hadde rapsolje i, men det var bare fordi jeg hadde den i skapet:)
Jeg må beklage, jeg glemte å skrive opp sesamfrø i oppskriften. Tror ikke det er noen krise å bake det uten asså, men det skal være 50 g sesamfrø i røra:) |
Sv: Proteinbrød
Jeg bakte brødet i dag og synes det var kjempegodt! Hadde sesamfrø i skapet så jeg tok i en dasj...!
Takk for svar! |
Sv: Proteinbrød
Denne må jeg prøve! Synes det er så mange brødoppskrifter med dyre og ganske utilgjengelige ingredienser som proteinpulver og ulike bakemixer.
Har en 1 kilos boks med proteinpulver til 369 kr., og den kan jeg få fem brød ut av. Det blir ganske dyre brød. |
Sv: Proteinbrød
Sitat:
|
Sv: Proteinbrød
Lagt inn i oppskriftspermen :ja:
|
Sv: Proteinbrød
I dag har jeg bakt to nye proteinbrød. Er veldig fornøyd med dette brødet, jippi!
|
Sv: Proteinbrød
KAn brødet fryses?
|
Sv: Proteinbrød
Brødet kan fryses, og ellers så er det best å oppbevare det i kjøleskapet.
|
Sv: Proteinbrød
Jeg har også laga dette brødet og det var kjempegodt. Hadde ikke olje for hånden, så jeg tok rett og slett litt smelta smør i. Husker ikke om jeg hadde i sesamfrø, men brøet var kjempegodt det . takk for fin oppskrift. :)
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:39. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no